Cukrářská pec se zvlhčováním BakerLux ShopPro Rossella TOUCH MATIC XEFR-04EU-ETRV-DR

model X...-DR s odpadovou vpustí pro snadné čištění, s automatickým otevřením dveří po dokončení pečení. Teplovzdušná konvekční pec s LCD displejem a s řízenou vlhkostí pro pečení pekárenských a cukrářských výrobků. Nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, ukládání 99 nastavených programů s obrázkem, každý program je možné konfigurovat ve 9 krocích pečení, Wifi konektivita, ukládání provozních dat DDC. Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH nabízí všechny výhody 2,4-palcového LCD displeje, který umožňuje ukládat a pojmenovávat programy pečení s obrázky a nabízí rychlé a intuitivní nastavení programů. Volitelné internetové připojení umožňuje kontrolovat používání a dálkově naprogramovat každou pec v každém z vašich obchodů přímo z vašeho PC nebo smartphonu. Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH je speciálně vybaven pro instalaci odsavačů BAKERLUX SHOP.Pro ™ Ventless nebo Waterless hoods (bez připojení na vodu) a pro ovládání zařízení přímo z ovládacího panelu trouby. Kapacita: 4 plechy 600x400mm Funkce: - programovatelné, 9 kroků pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260 °C - možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlý výběr - nastavitelná vlhkost 0-20-40-60-80-100% - nastavitelné 2 úrovně rychlosti ventilace - možnost připojení a ovládání kysiarne - integrované Wifi připojení - USB port - DataDrivenCooking shromažďuje údaje, zpracovává informace, analyzuje způsoby používání, poskytuje denní zprávu a připojuje se ke cloudu - automatické otevření dveří po dokončení cyklu pečení Parametry automatické otevírání dveří - boční, zprava doleva vzdálenost vodicích lišt: 75 mm pec vyžaduje připojení na vodovodní systém příkon: 6,9kW / 400V-3N rozměr: 800 x 811 x 502mm (šxhxv)