Cukrářská pec se zvlhčováním BakerLux ShopPro Stefania TOUCH XEFR-03HS-ETDP

model X..ETD - manuální otevírání dveří po dokončení cyklu pečení. …ETDP - model s vodním čerpadlem, umožňuje využít funkce tvorby páry tam, kde není vodní připojení. Teplovzdušná konvekční pec s LCD displejem a řízenou vlhkostí na pečení pekárenských a cukrářských výrobků. Nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů s obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, Wifi konektivita, ukládání provozních dat DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH nabízí všechny výhody 2,4-palcového LCD displeje, který umožňuje ukládat a pojmenovávat programy pečení s obrázky a nabízí rychlé a intuitivní nastavení programů. Volitelné internetové připojení umožňuje kontrolovat používání a na dálku naprogramovat každou troubu v každém z vašich obchodů přímo z vašeho PC nebo smartphonu. Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH je speciálně vybaven pro instalaci odsávačů BAKERLUX SHOP.Pro ™ Ventless nebo Waterless hoods (bez připojení na vodu) a pro ovládání zařízení přímo z ovládacího panelu trouby. Kapacita: 3 plechy 460x330mm Funkce: - programovatelné, 9 kroků pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260 °C - možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlou volbu - nastavitelná vlhkost 0-20-40-60-80-100% - nastavitelné 2 úrovně rychlosti ventilace - s vodním čerpadlem, umožňuje využít funkce tvorby páry tam, kde není vodní připojení. - možnost připojení a ovládání kysárny - integrované Wifi připojení - USB port - DataDrivenCooking shromažďuje údaje, zpracovává informace, analyzuje způsoby používání, poskytuje denní zprávu a připojuje se k cloudu Parametry otevírání dveří - manuální horní vzdálenost vodicích lišt: 75 mm příkon: 2,95kW / 230V-1N rozměr: 600 x 669 x 425mm (šxhxv)