Cukrářská trouba s zvlhčováním BakerLux ShopPro Camilla LED XEFR-10EU-ELRV-DR

...ELVR-DR je model s odpadní vpustí na dně komory pro snadnější mytí pece. Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí pro pečení pekárenských a cukrářských výrobků. Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem. LED model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první volbou pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelnou pec s funkcí regulace vlhkosti a nastavování rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby bylo možné péct i ty nejdelikátnější pekárenské výrobky, jako jsou velké mražené chlebové bochníky nebo mrazené pečivo z listového těsta. Možnost ovládat funkce pece BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekárenskou stanici. Kapacita: 10 plechů 600x400mm Funkce: - programovatelné 3 kroky pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260 °C - možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlou volbu - nastavitelná vlhkost 0-20-40-60-80-100% - s odpadní vpustí na dně komory pro snadnější mytí pece - nastavitelné 2 úrovně rychlosti ventilace - možnost připojení a ovládání kysárny Parametry otevírání dveří - manuální boční vzdálenost vodicích lišt: 75 mm pec vyžaduje připojení k vodovodnímu systému příkon: 15,5kW / 400V-3N rozměr: 800 x 829 x 952mm (šxhxv)