Cukrářská trouba se zvlhčováním BakerLux ShopPro Rossella LED XEFR-04EU-ELDP

…ELDP - model s vodním čerpadélkem, umožňuje využít funkce tvorby páry tam, kde není vodní připojení. Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí pro pečení pekařských a cukrářských výrobků. Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první volbou pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelnou troubu s funkcí regulace vlhkosti a nastavování rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby bylo možné péct i nejnáročnější pekařské výrobky jako jsou velké mražené chlebové bochníky nebo mražené pečivo z listového těsta. Schopnost ovládat funkce trouby BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekařskou stanici. Kapacita: 4 plechy 600x400mm se zabudovaným čerpadélkem na vodu, k čerpání vody z externí nádržky. Funkce: - programovatelné 3 kroky pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260 °C - možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlou volbu - nastavitelná vlhkost 0-20-40-60-80-100% - nastavitelné 2 úrovně rychlosti ventilace - možnost připojení a ovládání kynárny Parametry otevírání dveří - vrchní vzdálenost vodicích lišt: 75 mm příkon: 6,9kW / 400V-3N rozměr: 800 x 811 x 500mm (šxhxv)