Cukrářská trouba se zvlhčováním BakerLux ShopPro Stefania LED XEFR-03HS-ELDP

X…ELDP - model s vodním čerpadlem, umožňuje využít funkce tvorby páry tam, kde není vodní připojení. Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí pro pečení pekárenských a cukrářských výrobků. Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první možností pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelnou pec s funkcí regulace vlhkosti a nastavování rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby se tak umožnilo pečení i těch nejobtížnějších pekárenských výrobků jako jsou velké mražené chlebové bochníky nebo mražené pečivo z listového těsta. Schopnost ovládat funkce pece BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekárenskou stanici. Kapacita: 3 plechy 460x330mm Funkce: - programovatelné 3 kroky pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260 °C - možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlou volbu - nastavitelná vlhkost 0-20-40-60-80-100% - s vodním čerpadlem, umožňuje využít funkce tvorby páry tam, kde není vodní připojení. - nastavitelné 2 úrovně rychlosti ventilace - možnost připojení a ovládání kysiarne Parametry otevírání dveří - horní vzdálenost vodicích lišt: 75 mm příkon: 3kW / 230V-3N rozměr: 600 x 660 x 425mm (šxhxv)