Cukrárská trouba se zvlhčováním BakerLux ShopPro Vittoria LED XEFR-06EU-ELRV

Teplovzdušný konvektomat s řízenou vlhkostí na pečení pekárenských a cukrářských výrobků. Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem. LED model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první volbou pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelný konvektomat s funkcí regulace vlhkosti a nastavení rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby bylo možné péct i ty nejdelikátnější pekárenské výrobky jako jsou velké mražené bochníky chleba nebo mražené pečivo z listového těsta. Možnost ovládat funkce konvektomatu BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekařskou stanici. Kapacita: 6 plechů 600x400mm Funkce: - programovatelné 3 kroky pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260 °C - možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlou volbu - nastavitelná vlhkost 0-20-40-60-80-100% - nastavitelné 2 úrovně rychlosti ventilace - možnost připojení a ovládání kysírny Parametry otevírání dveří - boční manuální vzdálenost vodicích lišt: 75 mm konvektomat vyžaduje připojení na vodovodní systém příkon: 10,3kW / 400V-3N rozměr: 800 x 829 x 682mm (šxhxv)