Elektrická pec na neapolskou pizzu Zaffiro ZN-105

Kapacita komory 6x pizza Ø33 Pracovní teplota do 500°C . Technické parametry - Vnější rozměry: 125 × 125 × 45 cm (š x h x v) - Rozměry pečící komory: 75 x 105 x 15 cm (š x h x v) - Čistá hmotnost: 180 kg - Napájení: 400 V - Příkon: 10 kW - Samostatné ovládání vrchních a spodních těles - Předohřev pece lze nastavit na určitý čas Konstrukční vlastnosti Čelní konstrukce z nerezového plechu, boční část z lakovaného plechu. Ovládací panel vpravo Komínek na levé zadní straně Vrchní a spodní deska komory ze žáruvzdorného kamene. Vnitřní konstrukce z nerezového plechu 15/10 Tepelná izolace z minerální vlny. Série Zaffiro se vyznačuje skutečně unikátním ovladačem díky funkci „ekonomický“, která zajišťuje extrémně vysoké úspory energie. Systém úspory energie, který začíná plně elektronickým ovladačem, je dále vylepšen procesem „kalibrace“. Tento systém umožňuje samostatné nastavení výkonu tří vykurovacích těles Incoloy. Tato diverzifikace umožňuje přesné a konzistentní nastavení jakéhokoli typu pečení.