Holdomat – udržovací skříň na teplá jídla - mobilní HHT282K - průchozí vkládání GN, dvířka z obou stran.

Zařízení pro nízkoteplotní delikátní pečení a udržování hotových jídel - LowTempperatureCooking. Dvě samostatné ovládací jednotky pro nastavení teploty komory, teploty sondy a času přípravy. • Statický ohřev DELIWARM s nízkou spotřebou energie, s kalrodovým ohřevem, kde topné těleso je obtočeno kolem celého prostoru pečicí komory. • Bez sondy pro měření teploty jádra potravin. • Funkce udržování teploty potravin s nastavenou teplotou v prostoru trouby nebo s automatickým cyklem řízeným teplotní sondou. • Elektronické ovládání s monochromatickým displejem s dotykovými tlačítky na obrazovce. • Uložení 5 programů pečení/udržování. • Provozní teplota +30 °C/+120 °C. • Odtahové otvory pro odvod vlhkosti, umístěné ve dvířkách, pro odvod nadměrné kondenzace. • Vodotěsný prostor se zaoblenými rohy. • Přední těsnění z potravinářského a vysoce tepelně odolného silikonu. • Vyjímatelné rošty pro snadné čištění. • Bezpečnostní termostat pro prostor trouby. • Vodicí lišty pro 8+8 GN 2/1, (Rozteč vodicích lišt 75mm) Wi-Fi připojení je možné objednat za příplatek. Kapacita: 8+8 GN 2/1, (16 +16 GN 1/1), dvě oddělené komory, samostatně ovládané. Průchozí vkládání GN, dvířka z obou stran. Rozměry mm: 550 x 730 x 1060(v) Hmotnost: 111 kg Elektrický příkon: 3kW/230V