Kupolová rotační pizza pec AVGVSTO PR E/EM elektrická

Elektrická pec s rotační šamotovou deskou na pečení neapolské a standardní pizzy. Kapacita: 12x pizza Ø 30 Max. příkon: 27kW / 400V, průměrný příkon 13,6kW Rozměr: 191x205x220cm Vnitřní rozměr: průměr komory 130cm . Inovace, estetika, síla a distribuce tepla dělají z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) císaře pecí. Kupole a dno komory plně vyložené žáruvzdornou keramikou, zaoblený tvar, bez viditelného kabelu, skrytý elektronický ovládací displej, vnější část z potažené nerezové oceli a 100% bez dřeva. Butiková pec tradiční italské přitažlivosti s čistou energií 500 °C. Maximální teplota 500 °C Elektronický ovládací panel pro nezávislé nastavení teploty horní a spodní části pece pomocí duální sondy (maximální teplota 500°C dosažena jen za 80 min.). Elektrické zobrazení teplot · Nezávislé nastavení teploty horní a spodní části pece (škála 0-100%) · Otočné dno s nastavitelnou rychlostí dvěma způsoby: režim pečení a položení pizzy na dno. · Autodiagnostika se zobrazením chybových hlášení · Možnost aktivace a deaktivace Air Trap System. Tepelná izolace Rockwool Vnitřní osvětlení LED Pečicí komora 100% žáruvzdorná keramika AIR TRAP SYSTEM ®. Tento patentovaný systém využívá horký vzduch, který se hromadí uvnitř kupole. Vytváří vzduchovou bariéru těsně před ústím (dvířek) pece a udržuje teplo v komoře. O 20 % nižší spotřeba energie při denním výrobním cyklu 8 hodin. Až o 30 % nižší spotřeba energie při denním výrobním cyklu delším než 8 hodin. Výborně rovnoměrné pečení, zaručené i u dvířek pece. . Výška komory 21,5 cm Vstupní plocha před dvířky komory antická černá žula Odsávání 15 cm tvarovka připravená na jednoduché připojení k centrálnímu odsávacímu systému BASE. Pancéřová topná tělesa . Standardní barva kupole: červená, zlatá, bronzová, modrá. Barva kupole na objednávku Otevřený podstavec bez krytování (na kolečkách) Hmotnost pece: 600kg . Volitelné příslušenství: Podstavec krytý po stranách - otevřený Výsuvný stojan na pizzalopaty a příslušenství Sada nožiček (dodávané na požádání a v závislosti na kolečkách namontovaných na standardním podstavci) Nelakovaná bílá kupole, přizpůsobitelná klientům