Kupolová rotační pizza pec AVGVSTO PR E/TOUCH elektrická

Elektrická pec s rotační šamotovou deskou na pečení neapolské a standardní pizzy. Kapacita: 12x pizza Ø 30 Max. příkon: 27kW / 400V, průměrný příkon 13,6kW Rozměr: 191x205x220cm Vnitřní rozměr: průměr komory 130cm . Inovace, estetika, síla a distribuce tepla dělají z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) císaře pecí. Kopule, žula, zaoblený tvar, bez viditelného kabelu, skrytý elektronický ovládací displej, vnější část z potažené nerezové oceli a 100% bez dřeva. Butikoví pec tradiční italské přitažlivosti, ale s čistou energií 500 °C s výkonem méně než 10 kW (průměrný elektrický výkon kW/h). . Maximální teplota 500 °C Dotykový TOUCH ovládací panel. - správa 5 programů pečení. Pro každý program je možné nastavit: čas pečení, teplotu, spodní rychlost otáčení. - funkčnost síťového propojení, rozhraní ovládání stroje podle systému IoT. - funkce ECONOMY: udržuje pec na nižší teplotě, pokud pec není potřeba provozovat při plné provozní teplotě. Ušetřete peníze a energii. - elektronické ovládání horního a spodního ohřevu. Maximální pracovní teploty je možné dosáhnout za 80 minut. - otočné dno s nastavitelnou rychlostí dvěma způsoby: režim pečení a ukládání pizzy na dno. - digitální hodiny, autodiagnostika se zobrazením chybového hlášení. - vícejazyčné programování. - možnost aktivace a deaktivace AIR TRAP SYSTEM ®. Tepelná izolace Rockwool Vnitřní osvětlení LED Pečící komora z 100% žáruvzdorné keramiky AIR TRAP SYSTEM ®. Tento patentovaný systém využívá horký vzduch, který se hromadí uvnitř kopule. Vytváří vzduchovou bariéru těsně před hrdlem (dvířky) pece a udržuje teplo v komoře. O 20 % nižší spotřeba energie při denním výrobním cyklu 8 hodin. Až o 30 % nižší spotřeba energie při denním výrobním cyklu delším než 8 hodin. Vynikajícím rovnoměrným pečením, zaručené i u dvířek pece. . Výška komory 21,5 cm Vstupní plocha před dvířky komory antická černá žula Odsávání 15 cm tvarovka připravená na jednoduché připojení k centrálnímu odsávacímu systému BASE. Pancířová topná tělesa . Standardní barva kupole: červená, zlatá, bronzová, modrá. Barva kupole na objednávku Otevřený podstavec bez krytování (na kolečkách) hmotnost pece: 600kg . Volitelné příslušenství: Po stranách krytovaná podstava - otevřená Výsuvný stojan na lopaty na pizzu a příslušenství Sada nožiček (dodáváno na požádání a v závislosti na kolečkách namontovaných na standardním podstavci) Nelakovaná bílá kupole, přizpůsobitelná klientům