Kupolová rotační pizza pec AVGVSTO PR G/EM plynová

Plynová pec s rotační šamotovou deskou na pečení neapolské a standardní pizzy. Kapacita: 12x pizza Ø 30 Max. příkon plynu: 32 kW / 27536 kcal/h. Rozměr: 191x205x220cm Vnitřní rozměr: průměr komory 130cm . Inovace, estetika, síla a distribuce tepla dělají z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) císaře pecí. Klenba a dno komory plně vyloženy žáruvzdornou keramikou, zaoblený tvar, bez viditelného kabelu, skrytý elektronický ovládací displej, vnější část z potažené nerezové oceli a 100% bez dřeva. Butiková pec tradiční italské přitažlivosti s čistou energií 500 °C. Maximální teplota 500 °C Elektronický ovládací panel pro nezávislé nastavení teploty horní a dolní části pece pomocí duální sondy (maximální teplota 500°C dosažena jen za 80 minut). Elektronické zobrazení teplot · Nezávislé nastavení teploty horní a dolní části pece (stupnice 0-100%) · Otočné dno s nastavitelnou rychlostí ve dvou režimech: režim pečení a položení pizzy na dno. · Samodiagnostika se zobrazením chybových hlášení · Možnost aktivace a deaktivace Air Trap System. Tepelná izolace Rockwool Vnitřní osvětlení LED Varná komora 100% žáruvzdorná keramika AIR TRAP SYSTEM ®. Tento patentovaný systém využívá horký vzduch, který se hromadí uvnitř klenby. Vytváří vzduchovou bariéru těsně před ústím (dvířek) pece a udržuje teplo v komoře. O 20 % nižší spotřeba energie při denním výrobním cyklu 8 hodin. Až o 30 % nižší spotřeba energie při denním výrobním cyklu delším než 8 hodin. Vynikající rovnoměrné pečení, zaručené i u dvířek pece. . Výška komory 21,5 cm Vstupní plocha před dvířky komory antická černá žula Odsávání 15 cm tvarovka připravená na jednoduché připojení k centrálnímu odsávacímu systému BASE. Pancéřová výhřevná tělesa . Standardní barva klenby: červená, zlatá, bronzová, modrá. Barva klenby na objednávku Otevřená podstava bez krytování (na kolečkách) hmotnost pece: 600kg . Volitelné příslušenství: Po stranách krytovaná podstava - otevřená Výsuvný stojan na lopaty na pizzu a příslušenství Sada nožiček (dodávané na požádání a v závislosti na kolečkách namontovaných na standardní základně) Nelakovaná bílá klenba, přizpůsobitelná klientům