Espresso kávovar Rancillio Classe 11 USB EXCELSIUS

V nabídce 2, 3 a 4 pákové stroje. Technologie Xcelsius Temperature Profiling umožňuje baristům dosáhnout toho nejlepšího z organoleptických vlastností jakékoli kávy díky dynamické regulaci teploty vody během extrakční fáze. Zvýšením nebo snížením teploty až o 5 °C (9 °F) mohou baristé upravit specifické vlastnosti espressa s cílem zlepšit kvalitu konečného produktu v šálku. Každá skupinová hlava je vybavena 150 ml mikrobojlerem s 250 W vnitřním ohřívacím tělesem, které v kombinaci se speciálním hydraulickým systémem umožňuje nastavení okamžité extrakční teploty. Patentovaná technologie Rancilio je dostupná pouze ve verzi USB Xcelsius Multi-boiler systém. Každá samostatná skupina je vybavena mikrokotlem a dvěma topnými tělesy. Kromě udržování stabilních teplot vody ve skupinách systém více kotlů zlepšuje tepelný výkon stroje, i při současném vaření espressa a napěňování mléka, a umožňuje nastavení různých teplot pro každou skupinovou hlavu. Zaručují tepelnou stabilitu teploty vody a nabízejí maximální přesnost u každé šálky. Inteligentní rozhraní, které vám umožní kontrolovat kvalitu každé šálky. Automatická parní tryska iSteam je vybavena dvěma tlačítky, přičemž obě mohou být naprogramována na následující funkce: „Cappuccino“ na ohřívání a napěnění mléka nebo „Latte“ pouze na ohřívání. Patentovaná technologie Rancilio. ABM je specifický software vyvinutý ke zlepšení výkonu stroje v podmínkách intenzivního používání. Při současném vaření espressa, výdeji vody a napěňování mléka ABM zapne ohřívací těleso, aby předešel jakémukoli poklesu tlaku pod přednastavenou hodnotu, čímž zabrání poklesu teploty a zajistí konstantní úroveň ohřevu. Regulace tlaku bojleru je optimalizována v případě intenzivního a současného použití více skupinových hlav. V těchto případech, aby se zabránilo poklesu tlaku pod minimální hodnotu 0,5 baru, může ABM zastavit výdej vody, dokud se tlak bojleru nevrátí na vhodnou úroveň. ABM také umožňuje kontrolovat spotřebu energie stroje, přičemž ji snižuje na 2/3 normální hodnoty tam, kde je dostupnost energie nízká. V případě iSteam ABM také zlepšuje výkon dodávání páry zvýšením výkonu ohřívacího tělesa v bojleru, což mu umožňuje produkovat více tepla a snižovat poklesy tlaku během napěňování mléka. Patentovaná technologie Rancilio Easy Cleann řídí proces čištění skupinových hlav, takže může vše provádět automaticky. Baristovi stačí spustit cyklus a stroj automaticky provede mytí a oplachování. Umožňuje naplánovat denní alarm (3 alarmy pro Classe 11), aby upozornil uživatele na potřebu čisticího cyklu a zobrazit historii všech provedených čisticích cyklů. Connect je výkonné IoT řešení vyvinuté společností Rancilio Group na sběr a jednoduchou analýzu všech hodnotných údajů generovaných jedním kávovarem nebo celou skupinou kávovarů. Prostřednictvím přizpůsobitelného ovládacího panelu s miniaplikacemi, tabulkami a grafy vám Connect poskytuje sadu digitálních nástrojů připravených k použití na monitorování klíčových parametrů výkonu v reálném čase a na posílení celého vašeho kávového podnikání. Rozměr: 4 Gr (4 pákový) .....1280 x 540 x 600 (šxvxh v mm) 220-240 V~/380-415 V3N~, 50-60 Hz 6800-7200 W boiler 22 lt. , 4x mikroboiler s kapacitou 150ml, 3Gr (3 pákový)......1040 x 540 x 600 (šxvxh v mm) 220-240 V~/380-415 V3N~, 50-60 Hz 6750-6840 W boiler 16lt. , 3x mikroboiler s kapacitou 150ml, 2Gr (2pákový) .......800 x 540 x 600 (šxvxh v mm) 220-240 V~/380-415 V3N~, 50-60 Hz 4950-6650 W boiler 11lt. , 2x mikroboiler s kapacitou 150ml,