Plnička klobás 12 l - vertikální - včetně 4 plnících rour

Ruční výroba klobás je časově náročná a složitá práce. Zejména když potřebujete větší počet klobás denně, je plnička klobás ideálním doplňkem do vaší řeznické kuchyně. S kapacitou plničky 12 litrů můžete v krátké době vyrobit dostatek klobás na celý den. Díky vertikálnímu modelu zabere plnička klobás na vašem pracovním stole jen málo místa. Plnička klobás se dodává se čtyřmi plnicími trubicemi pro výrobu užších i tlustších klobás. Rozměry jsou: průměr 16, 22, 32 a 38 mm. Střevo, ve kterém vyrábíte klobásu, se snadno nasune na plnicí trubici. Přítlačná deska má otvor pro odvzdušnění, aby se do klobás dostalo co nejméně vzduchu. Přítlačná deska je také pěkně utěsněna těsněním. Klobásy můžete vyrábět ve dvou rychlostech a díky ruční klice máte nad procesem plnění velkou kontrolu.

Pevně naplněné klobásy

Pro výrobu tenčích klobás zvolte nejtenčí plnicí trubici. Pro výrobu tlustších klobás zvolte jednu z ostatních velikostí. Nejprve vyklopte nádrž a vložte čerstvé ingredience. Poté nasaďte střevo nebo umělé střevo na plnicí trubici a otáčením kliky naplňte klobásy. Udržujte střevo těsné a dbejte na to, aby se do klobás dostalo co nejméně vzduchu. Snažte se klobásy naplnit co nejvíce, ale ne příliš těsně, protože klobásy se ještě musí dát stlačit a vytvarovat.

Vhodné do myčky nádobí

Při práci s potravinami v kuchyni je velmi důležitá dobrá hygiena. Plnička klobás je celá vyrobená z nerezové oceli, což výrazně usnadňuje čištění. Kromě toho jsou zásobník a plnicí trubice odnímatelné a lze je vložit do myčky nádobí. Přítlačná deska se snadno čistí vlhkým hadříkem a dezinfekčním prostředkem. Po vyčištění můžete plničku klobás opět složit pro další použití. Plnička klobás je vybavena také čtyřmi gumovými nožičkami, takže ji lze stabilně umístit bez posouvání.

• Pevná, komerční plnička klobás.
• Kapacita plnění až 12 l
• Kryt a základní deska z nerezové oceli
• Válec, hřídel a lisovací deska z nerezové oceli
• Šroubovací kroužek a plnicí trubice z nerezové oceli
• Matice a šrouby z nerezové oceli
• Lisovací deska s otvorem pro odvzdušnění
• Lisovací deska dokonale utěsněná těsněním
• Výstupní část se dá naráz vyjmout
• 2 rychlosti pro dokonalé dávkování
• Stroj stojí na čtyřech gumových nožkách
• Snadno se čistí
• Čistá hmotnost: 15 kg
• Rozměry válce: Ø219 x 320 mm
• Průměr výstupního válce: Ø50 mm
• Rozměry jednotky: V630 x Š330 x H300 mm

Standardně je součástí dodávky:

• Nerezová plnicí trubice Ø16 mm
• Nerezová plnicí trubice Ø22 mm
• Nerezová plnicí trubice Ø32 mm
• Nerezová plnicí trubice Ø38 mm

• Čistá hmotnost: 15 kg
• Plnicí objem: 12 litrů
• Rozměry válce: Ø219 x 320 mm
• Rozměry stroje: Š330 x D300 x V630 mm
• Průměr výstupního válce: Ø50 mm
• Čtyři plnicí trubice z nerezové oceli s průměry Ø16 mm, Ø22 mm, Ø32 mm a Ø38 mm