Profesionální pekařské chladničky (pro EN plechy) Liebherr BRPSvh 6501-40

Tato chladnička pro pekárny je díky konstantnímu chlazení a tepelné stabilitě ideální pro použití v náročných podmínkách. Šetrně chladí citlivé zboží při přesně nastavené teplotě a umožňuje regulaci vlhkosti. Pro použití standardizovaných plechů na pečení.

Objem brutto/netto 602/380 l
Vnější rozměry mm (š/h/v) 697/867/2115
Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 407/650/1504
Energetická třída B
Spotřeba energie za 365 dní 355 kWh
klimatická třída (směrnice o energii) 5
teplotní třída (směrnice o energii) M1
Teplota okolí +10 °C do +40 °C ²
Chladivo R 290
Hlučnost 60 dB(A)
Příkon 4,0 A
Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~
Tepelný výkon 305 kJ/h
Chladicí systém dynamický
Proces odmrazování automatický
Teplotní rozsah -5 °C do +14 °C
Povrchová úprava dveří/víka Chromniklová ocel (1.4301 / AISI 304) / ušlechtilá ocel
Materiál dveří/barva Chromniklová ocel (1.4301 / AISI 304) / ušlechtilá ocel
Materiál vnitřní nádoby Chromniklová ocel (1.4301 / AISI 304)
Typ ovládání 2,4" barevný displej, ovládání dotykem prstu
Zobrazení vnější teploty digitální
Vnitřní osvětlení LED světelný sloup vlevo
Výstražný signál v případě poruchy optický a akustický
typ propojitelnosti SmartModule
řešení propojitelnosti integrované, odnímatelné
Rozhraní WLAN/LAN
Nastavitelné police 20
Materiál polic Zásobníky z chromniklové oceli, ve tvaru L (1.4301 / AISI 304)
Nosnost odkládací plochy 60 kg
Výška nastavitelných nožek 115–175 mm
Rukojeť Lišta na rukojeť
typ zámku mechanický
Samozavírací dveře ano
Dorazy dveří vpravo vyměnitelné
Hmotnost brutto/netto 144/127,3 k

Vhodné pro plechy na pečení splňující evropské normy

Zapadnú dokonale: Plechy na pečení splňující evropské normy se dají perfektně umístit na robustní kolejnice roštů ve tvaru L a lze je také snadno vyjmout. Koneckonců, každý spotřebič Liebherr určený pro pekárny byl výslovně navržen pro používání standardizovaných plechů na pečení.

Vyjímatelné vroubkované lišty

Mouka a prach nemají šanci: Vroubkované lišty lze snadno a bez použití nářadí vyjmout a znovu nasadit. Díky tomu je čištění lišt a hladké vnitřní vložky mimořádně pohodlné. Zároveň se tak předejde hromadění nečistot kolem spojů.

HumidityControl

Perfektní klimatické podmínky lze vytvořit jen díky správné kombinaci teploty a vlhkosti. HumidityControl vám umožňuje upravovat vlhkost podle vašich potřeb. Pro optimální skladovací podmínky a možnost vychutnávat si čerstvost ještě déle.

Integrované rozhranie WiFi/LAN

Rozhraní WiFi/LAN vám umožní jednoduché připojení vašich spotřebičů k Liebherr SmartMonitoring nebo existujícím lokálním systémům.

Dodatečně doplňitelné rozhraní Wi‑Fi/LAN

Zapojení spotřebiče Liebherr do sítě je jednoduché: Pomocí dodatečně doplňitelného rozhraní Wi‑Fi a LAN lze spotřebiče bezproblémově připojovat k externím systémům, jako je například SmartMonitoring od společnosti Liebherr. Po nastavení rozhraní je díky tomuto digitálnímu monitorovacímu řešení možné skladovací teplotu monitorovat a dokumentovat pohodlně a bezpečně.

Informácie o výpadku elektrického prúdu

Pokud bylo napájení přerušeno kvůli poruše, po obnovení napájení se zobrazí informace o tomto výpadku. Bude v nich uvedeno, že spotřebič byl dočasně bez napájení, a jaká maximální teplota byla během toho dosažena. Díky tomu budete moci posoudit, zda hrozí u výpadku elektrického proudu ztráta kvality.

Odtok v podlahe

Lehká perfektní hygiena: Integrovaný odtok v podlaze spotřebiče Liebherr umožňuje pohodlné čištění v malých prostorech. Voda jednoduše odteče a váš spotřebič je opět čistý.

Samozavírající se dveře < 90°/automatické zavírání dveří při úhlu menším než 90°

Vykonávejte běžné práce v pohodlí – buďte si jisti, že na nic nezapomenete: Od úhlu přibližně 90° zůstávají dveře spotřebiče otevřené a usnadňují nakládání a vykládání, jakož i čištění. Při úhlu menším než 90° se samy zavřou, aby spotřebič náhodou nezůstal otevřený. Díky tomu se zachovává stabilní teplota a s ní i kvalita vašich potravin.

Tři rozsahy vlhkosti vzduchu na výběr

S třemi volitelnými rozsahy vlhkosti nabízejí zařízení optimální skladovací podmínky, například pro čokolády, cukrové polevy nebo polotovary z těsta. Díky tomu je zboží vždy skladováno v ideálních podmínkách a kvalita zůstává nezměněna.

Jasné informácie o spotrebiči

Všechny informace o spotřebiči byste měli mít k dispozici přesně tehdy, když je potřebujete. Každý spotřebič Liebherr má proto vlastní sériové a servisní číslo, jakož i označení modelu, které se nacházejí na displeji, odkud je lze snadno odečíst. Marné hledání nebo dokonce nutnost vyprázdnit spotřebič, abyste si mohli prohlédnout potřebné informace, jsou minulostí.

Dodržování shody s normou DIN EN 60335 pro bezpečnost spotřebičů

Kromě zákonně požadovaného označování UKCA/CE jsou všechny oblasti související s bezpečností od uživatelské příručky až po zařízení hodnoceny a testovány externím nezávislým laboratoří. To vám zaručuje co nejlepší možnou bezpečnost produktů.

Vyměnitelné těsnění dveří

Šetřete čas i peníze: Zasouvací těsnění dveří od společnosti Liebherr lze jednoduše vyměnit. Pokud je některé těsnění poškozené, můžete ho bez jakýchkoli nástrojů sami nahradit novým.

Kryt motoru

Kryt motoru s integrovanou elektronikou, jakož i dveře jsou vyhotoveny bez zbytečných nerovností, díky čemuž se čistí mimořádně snadno.

Zámek displeje

Pokud se chcete vyhnout náhodnému nastavování, uživatelské menu lze zamknout. Zvukové alarmy lze také potvrdit, když je funkce uzamčení aktivována. To zaručuje, že všechna potřebná nastavení lze provést a ta nechtěná nelze – pro větší bezpečnost při používání spotřebičů Liebherr.

Jemný prachový filtr

Jemný prachový filtr chrání chladicí komponenty před usazeninami prachu, například z moučných výrobků, a zajišťuje prakticky bezúdržbové používání. Po instalaci lze integrovanou kovovou filtrační vložku vyjmout a vyčistit bez použití nářadí. Čištění myčky nádobí je možné při teplotě 50 °C.

Vertikální LED osvětlení

Vertikální LED osvětlení optimálně osvětluje interiér po celé výšce spotřebiče. Díky dokonalému přehledu na všech úrovních požadovanou položku najdete okamžitě, takže dveře nebude třeba otevírat dlouho a teplota v interiéru zůstane stabilní. Vyhnete se tak zbytečnému hledání a především zvýšeným nákladům na energii.

Interiér pro bezpečné skladování potravin

Všechny materiály použité při výrobě spotřebičů Liebherr pro gastronomii a pekárny jsou určeny pro potravinářské účely, díky čemuž se výborně hodí pro skladování nebalených potravin.

Funkce připomínky

Funkce intervalového časovače vám připomene, že se blíží datum dalšího hloubkového čištění nebo ročního servisu. Délku intervalu si můžete vybrat z předdefinovaných možností a nastavit přímo na spotřebiči. Vy se tak můžete naplno soustředit na svou práci.

Mechanický zámek

Všechny profesionální spotřebiče Liebherr určené pro gastronomické provozy a pekárny jsou vybaveny mechanickým zámkem a dvěma klíči. Můžete si tak být jisti, že k vašemu uskladněnému zboží nebude mít přístup nikdo neoprávněný.

Sada Side-by-side

Sada příslušenství nabízí elegantní a bezpečné řešení pro seřazení více spotřebičů vedle sebe. Jednotky jsou pevně spojené pomocí profilových kolejnic, takže při pohledu zepředu působí uceleně a navíc se neposouvají. Jejich upevnění zároveň zaručuje dodržení doporučené vzdálenosti a zabraňuje tvorbě kondenzátu mezi spotřebiči.

Interiér a exteriér z nerezové oceli

Povrch vnějšího krytu z jednolitých bočnic je vyhotoven bez spár, díky čemuž je mimořádně hygienický a nenáročný na údržbu. Nerezová ocel je legovaná ocel, která je mimořádně odolná, díky čemuž je ideální pro použití v profesionálním prostředí.

Ultra efektivní

Rostoucí ceny elektrické energie zvyšují požadavky na účinnost chladniček a mrazniček. Společnost Liebherr plně využívá úsporný potenciál všech komponentů od kompresoru přes těsnění až po osvětlení a elektroniku. Výsledek je působivý, zejména z hlediska provozních nákladů během celé životnosti.

Náhradní díly dostupné deset let

Udržitelnost znamená, že spotřebič je nejen ekologický a úsporný, ale i odolný. Aby jste se ze spotřebiče Liebherr mohli radovat dlouho, garantuje společnost Liebherr dostupnost náhradních dílů minimálně deset let poté, co se daná série přestane vyrábět. Děláme však vše pro to, abychom zajistili, že je ani nebudete potřebovat.

Robustní kolečka

Díky kolečkům, která lze namontovat dodatečně, zůstávají profesionální zařízení Liebherr mimořádně mobilní. Kdykoli tedy můžete změnit místo instalace spotřebiče nebo ho jednoduše přemístit a usnadnit si tak úklid a čištění.

Vyměnitelný závěs dveří

Profesionální spotřebiče Liebherr jsou standardně vybavené pravým závěsem dveří. Ten lze bez větší námahy a bez jakýchkoli dalších dílů změnit na levý. Díky tomu se můžete maximálně flexibilně rozhodnout, kam spotřebič nainstalujete.

Design komponentů s 15letou životností

Trvalá udržitelnost znamená, že spotřebič je nejen úsporný, ale i odolný. Vysoce kvalitní materiály a solidní zpracování spolu s minimálně desetiletou dostupností náhradních dílů i poté, co se daná série přestane vyrábět, dělají ze spotřebičů Liebherr robustní, spolehlivá a mimořádně dlouhotrvající špičková zařízení, která zvládnou každodenní náročné používání.

Předváděcí režim

Při školení či vystavování lze funkce spotřebiče simulovat v předváděcím režimu bez toho, aby bylo nutné ho obsluhovat. Šetří to čas a peníze, protože není třeba používat funkci chlazení.

Energetický štítek podle směrnice EÚ 2015/1094

Energetická účinnost v kostce: Energetický štítek zobrazuje, jak úsporné jsou profesionální spotřebiče Liebherr. Nízká spotřeba energie se také promítá do jejich celkových provozních nákladů.

Skryté zákaznické menu

Ochrana, bezpečnost, jednoduchost: Skryté zákaznické menu poskytuje uživatelům informace o stavu spotřebiče nebo jim umožňuje provést jeho podrobné nastavení, například obnovení továrního nastavení. Protože se tyto informace a nastavení nacházejí na samostatné a kódem chráněné úrovni menu, nehrozí nežádoucí změny nebo manipulace s nimi.

Vlastní zámky

Příslušenství pro extra bezpečnost: Pro každý profesionální spotřebič je k dispozici pět různých zámků s klíči. Přístup k vaší chladničce či mrazničce tak bude mít jen personál s oprávněním – a váš cenný materiál bude vždy chráněn před neoprávněným přístupem.

Bezúdržbové

Šetří čas, energii i peníze: Profesionální volně stojící spotřebiče Liebherr pracují bez filtrů nebo jiných komponentů a dílů, které vyžadují pravidelnou výměnu. Nevyžaduje se žádné další čištění.

Dodržování shody s normou DIN EN 60335 pro bezpečnost spotřebičů

Kromě zákonně požadovaného označování UKCA/CE jsou všechny oblasti související s bezpečností od uživatelské příručky až po zařízení hodnoceny a testovány externím nezávislým laboratoří. To vám zaručuje co nejlepší možnou bezpečnost produktů.

Sada Side-by-side

Sada příslušenství nabízí elegantní a bezpečné řešení pro seřazení více spotřebičů vedle sebe. Spotřebiče jsou pevně spojené pomocí profilových kolejnic, takže při pohledu zepředu působí uceleně a navíc se neposouvají. Jejich upevnění zároveň zaručuje dodržení doporučené vzdálenosti a zabraňuje tvorbě kondenzátu mezi spotřebiči.

SuperCool

Chtěli byste, aby si vaše chladnička zachovala optimální teplotu, i když jste právě do ní vložili nákup pokojové teploty? To je úkol pro funkci SuperCool: Po aktivaci zvýší spotřebič Liebherr míru chlazení, dokud se čerstvé potraviny neschladí na úroveň zbytku obsahu. Funkce SuperCool se pak automaticky vypne – po maximálně 12 hodinách.