Profesionální pekařské chladničky (pro EN plechy) - prosklené dveře - Liebherr BRFvg 5511-20

Chladnička s oběhovým vzduchovým chlazením odpovídající pekařským normám. Ideální do pekáren: tato chladnička pro pekárny chladí při maximálně stabilní teplotě a ve třech volitelných rozsazích vlhkosti, díky čemuž zůstanou potraviny citlivé na teplotu, jako například těsto, déle čerstvé. Volitelný jemný práškový filtr chrání chladicí komponenty.

Objem brutto/netto 533/360 l
Vnější rozměry mm (š/h/v) 747/769/1684
Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 606/468/1371
Energetická třída D¹
Spotřeba energie za 365 dní 881 kWh
klimatická třída (směrnice o energii) 4
teplotní třída (směrnice o energii) M1
Teplota okolí +10 °C do +40 °C ²
Chladivo R 600a
Hlučnost 49 dB(A)
Příkon 2,0 A
Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~
Tepelný výkon 504 kJ/h
Chladicí systém dynamický
Proces odmrazování automatický
Teplotní rozsah +1 °C do +15 °C
Povrchová úprava dveří/víka Ocel / bílá
Materiál dveří/barva Izolační skleněné dveře s plastovým rámem / bílá
Materiál vnitřní nádoby Plast bílý
Typ ovládání monochromatický displej, dotyková tlačítka
Zobrazení teploty zvenku digitální
Vnitřní osvětlení stropní LED osvětlení s možností samostatného zapnutí
a stmívání
Výstražný signál v případě poruchy optický a akustický
typ připojitelnosti SmartModule
řešení připojitelnosti možnost dodatečného vybavení
Rozhraní WLAN/LAN (volitelné)
Materiál polic Zásobníky z chromniklové oceli, ve tvaru L (1.4301 / AISI 304)
Nosnost odkládací plochy 60 kg
Rukojeť Hliníková rukojeť
typ zámku mechanický
Samozavírající dveře ano
Dorazy dveří vpravo vyměnitelné
Hmotnost brutto/netto 103/96,1 kg

Vhodné pro plechy na pečení splňující evropské normy

Zapadnou dokonale: Plechy na pečení splňující evropské normy se dají perfektně umístit na robustní kolejnice roštů ve tvaru L a lze je také snadno vyjmout. Koneckonců každý spotřebič Liebherr určený pro pekárny byl výslovně navržen pro použití standardizovaných plechů na pečení.

HumidityControl

Perfektní klimatické podmínky lze vytvořit jen díky správné kombinaci teploty a vlhkosti. HumidityControl vám umožňuje upravovat vlhkost podle vašich potřeb. Pro optimální skladovací podmínky a možnost vychutnávat si čerstvost ještě déle.

Dodatečně doplňitelné rozhraní Wi-Fi/LAN

Zapojení spotřebiče Liebherr do sítě je jednoduché: Pomocí dodatečně doplňitelného rozhraní Wi‑Fi a LAN lze spotřebiče bezproblémově připojit k externím systémům, jako je například SmartMonitoring od společnosti Liebherr. Po nastavení rozhraní je díky tomuto digitálnímu monitorovacímu řešení možné skladovací teplotu monitorovat a dokumentovat pohodlně a bezpečně.

Informace o výpadku elektrického proudu

Pokud bylo napájení přerušeno kvůli poruše, po obnovení dodávky elektrické energie se zobrazí informace o tomto výpadku. Bude v nich uvedeno, že spotřebič byl dočasně bez napájení, a jaká maximální teplota byla během toho dosažena. Díky tomu budete moci posoudit, zda hrozí v důsledku výpadku elektrického proudu ztráta kvality.

Samozavírající se dveře < 90°/automatické zavírání dveří při úhlu menším než 90°

Provádějte běžné práce v pohodlí – buďte si jisti, že na nic nezapomenete: Od přibližně 90° zůstávají dveře spotřebiče otevřené a usnadňují nakládání a vykládání, stejně jako čištění. Při úhlu menším než 90° se samy zavřou, aby spotřebič náhodou nezůstal otevřený. Díky tomu se zachovává stabilní teplota a s ní i kvalita vašich potravin.

Náhradní díly dostupné deset let

Udržitelnost znamená, že spotřebič je nejen ekologický a úsporný, ale i odolný. Aby bylo možné ze spotřebiče Liebherr těžit dlouho, garantuje společnost Liebherr dostupnost náhradních dílů minimálně deset let poté, co se daná série přestane vyrábět. Děláme vše pro to, abychom zajistili, že je ani nebudete potřebovat.

Výškově nastavitelné patky

Díky výškově nastavitelným patkám, které jsou dodávány jako příslušenství, můžete výšku spotřebiče přizpůsobit svým potřebám. Profesionální spotřebič můžete například zvednout, aby se pod ním lépe uklízelo.

Jasné informace o spotrebiči

Všechny informace o spotřebiči byste měli mít k dispozici přesně tehdy, když je potřebujete. Každý spotřebič Liebherr má proto vlastní sériové a servisní číslo, stejně jako označení modelu, které se nachází na displeji, odkud je lze snadno odečíst. Marné hledání nebo dokonce nutnost vysunout spotřebič, abyste si mohli prohlédnout potřebné informace, jsou minulostí.

Robustní kolečka

Díky kolečkům, která lze dodatečně namontovat, zůstávají profesionální zařízení Liebherr mimořádně mobilní. Kdykoli tedy můžete změnit místo instalace spotřebiče nebo ho jednoduše přesunout a usnadnit si tak úklid a čištění.

Vyměnitelný závěs dveří

Profesionální spotřebiče Liebherr jsou standardně vybaveny pravým závěsem dveří. Ten lze bez větší námahy a bez jakýchkoli dalších dílů změnit na levý. Díky tomu se můžete maximálně flexibilně rozhodnout, kam spotřebič nainstalujete.

Vyměnitelné těsnění dveří

Šetřete čas i peníze: Zásuvná těsnění dveří od společnosti Liebherr lze jednoduše vyměnit. Pokud je těsnění poškozené, vyměníte ho sami a bez použití nářadí.

Design komponent s 15letou životností

Trvalá udržitelnost znamená, že spotřebič je nejen úsporný, ale i odolný. Vysoce kvalitní materiály a solidní zpracování spolu s minimálně desetiletou dostupností náhradních dílů i poté, co se daná série přestane vyrábět, činí ze spotřebičů Liebherr robustní, spolehlivá a mimořádně dlouhověká špičková zařízení, která zvládnou každodenní náročné používání.

Demonstrativní režim

Při školení či vystavování lze funkce spotřebiče simulovat v demonstračním režimu, aniž by bylo nutné ho obsluhovat. Šetří to čas a peníze, protože není nutné používat funkci chlazení.

Zámek displeje

Pokud se chcete vyhnout náhodnému nastavování, uživatelské menu lze uzamknout. Zvukové alarmy lze také potvrdit, když je funkce uzamčení aktivována. To zaručuje, že požadovaná nastavení lze provést a ta nežádoucí ne – pro větší bezpečnost při používání spotřebičů Liebherr.

Energetický štítek podle směrnice EU 2015/1094

Energetická účinnost stručně: Energetický štítek zobrazuje, jak úsporné jsou profesionální spotřebiče Liebherr. Tato nízká spotřeba energie se také promítá do jejich celkových provozních nákladů.

SafetyStop

Nosný rošt s výsuvnou zarážkou zajišťuje stabilitu a bezpečné pracovní prostředí: Nosný rošt nelze omylem vytáhnout, ani když se se zařízením začne zacházet trochu hekticky. Při plnění či vyprázdňování zůstává spotřebič spolehlivě stabilní, čímž se předejde možným nehodám.

Skryté zákaznické menu

Ochrana, bezpečnost, jednoduchost: Skryté zákaznické menu poskytuje uživatelům informace o stavu spotřebiče nebo jim umožňuje provádět jeho podrobné nastavení, například obnovení výrobních nastavení. Jelikož se tyto informace a nastavení nacházejí na samostatné a kódem chráněné úrovni menu, nehrozí nežádoucí změny nebo manipulace s nimi.

Interiér vyhovující potravinám

Všechny materiály v zařízeních Liebherr určených pro pekárny a catering jsou vhodné pro potraviny a vhodné pro skladování nebalených potravin.

Vlastní zámky

Příslušenství pro extra bezpečnost: Pro každý profesionální spotřebič je k dispozici pět různých zámků s klíči. Přístup k vaší chladničce či mrazničce bude mít tak pouze personál s oprávněním – a váš cenný tovar bude vždy chráněn před neoprávněným přístupem.

Bezúdržbové

Šetří čas, energii i peníze: Profesionální volně stojící spotřebiče Liebherr pracují bez filtrů nebo jiných komponent a dílů, které vyžadují pravidelnou výměnu. Nepotřebují žádnou další údržbu.

Mechanický zámek

Všechny materiály ve spotřebičích Liebherr určených pro pekárny a catering jsou vybaveny mechanickým zámkem se dvěma klíči. Budete tak mít jistotu, že se k vašemu uskladněnému zboží nedostane nikdo nepovolaný.

Dodržování shody s normou DIN EN 60335 pro bezpečnost spotřebičů

Kromě zákonem vyžadovaného označení UKCA/CE jsou všechny oblasti související s bezpečností od uživatelské příručky až po zařízení hodnoceny a testovány externím nezávislým laboratoří. To vám zaručuje co nejlepší možnou bezpečnost produktů.

Snadno čistitelný interiér

Vnitřní plastová nádoba je vyrobena z polystyrénu: plně recyklovatelného a odolného plastu bez zápachu. Skládá se z jednoho kusu, takže nemá žádné skryté záhyby, ve kterých by se zachycovaly nečistoty, a jeho široké rohy se dají rychle a snadno vyčistit. Dokonalá kombinace udržitelnosti a hygieny.

Sada Side-by-side

Sada příslušenství nabízí elegantní a bezpečné řešení pro seřazení více spotřebičů vedle sebe. Spotřebiče jsou pevně spojeny pomocí profilových kolejnic, takže při pohledu zepředu působí uceleně a navíc se neposouvají. Jejich upevnění zároveň zaručuje dodržení doporučené vzdálenosti a zabraňuje tvorbě kondenzátu mezi spotřebiči.

SuperCool

Chtěli byste, aby si vaše chladnička udržela optimální teplotu i poté, co do ní vložíte nákup o pokojové teplotě? To je úkol pro funkci SuperCool: Po aktivaci zvýší spotřebič Liebherr intenzitu chlazení, dokud se čerstvé potraviny neschladí na úroveň zbylého obsahu. Funkce SuperCool se pak automaticky vypne – po maximálně 12 hodinách.

Rošt se zarážkou proti vysunutí

Stabilní, trvanlivý, větraný: Robustní nosné rošty z lakované oceli, které nepodléhají korozi, udrží i těžké zboží. Zároveň zaručují stálou cirkulaci vzduchu a s ní i dobrou teplotní stabilitu. Vysouvací zarážka zabraňuje vysunutí police během vykládání položek ze spotřebiče.

Rozsah teplot +1 °C/+15 °C

Spotřebiče Liebherr pro pekárny a catering mají působivě stabilní teplotní rozsah od 1 °C do 15 °C, čímž je zaručena ještě delší trvanlivost čerstvosti a chuti potravin.

Teplotní stabilita splňuje požadavky normy DIN EN 16825:2015/Chlazení

Pro zachování kvality potravin musí být kolísání teploty minimální. Chladničky Liebherr mají působivě stabilní teplotu v rozmezí od −1 °C do 5 °C. Tím se zachovává nejen skladovací klima, ale i hodnota uskladněného zboží a surovin.

Intuitivní navigace v menu

Pohodlí na dosah ruky: Stav spotřebiče můžete zkontrolovat na ovládacím panelu integrovaném do dveří, aniž byste je museli otevírat. Navigace v menu je přehledná a probíhá pomocí tří dotykových tlačítek.

Kondenzátor z dutých drátů

Špinavé kondenzátory se draze čistí a způsobují vyšší poruchovost chladniček. Naše odolné kondenzátory z dutých drátů brání usazování mastnoty a nečistot, nevyžadují údržbu a po mnoho let zaručují výborný chladicí výkon i efektivitu chladničky. A můžete se také těšit na nízké provozní náklady.

Vhodné pro plechy na pečení splňující evropské normy

Zapadnou dokonale: Plechy na pečení splňující evropské normy se dají perfektně umístit na robustní kolejnice roštů ve tvaru L a lze je také snadno vyjmout. Koneckonců každý spotřebič Liebherr určený pro pekárny byl výslovně navržen pro použití standardizovaných plechů na pečení.