Cukrářská trouba s zvlhčováním BakerLux ShopPro Camilla LED XEFR-10EU-ELRV-DR
Původně: 137 800 Kč
Ušetříte: 33 072 Kč
104 728 Kč
126 721 Kč s DPH
...ELVR-DR je model s odpadní vpustí na dně komory pro snadnější mytí pece.
Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí pro pečení pekárenských a cukrářských výrobků.
Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost...
- Objednací číslo: XEFR-10EU-ELRV-DR
- Kategorie: Kavárny a cukrárny
-
Na externím skladu (do 14 dnů)
...ELVR-DR je model s odpadní vpustí na dně komory pro snadnější mytí pece.
Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí pro pečení pekárenských a cukrářských výrobků.
Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem.
LED model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první volbou pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelnou pec s funkcí regulace vlhkosti a nastavování rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby bylo možné péct i ty nejdelikátnější pekárenské výrobky, jako jsou velké mražené chlebové bochníky nebo mrazené pečivo z listového těsta. Možnost ovládat funkce pece BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekárenskou stanici.
Kapacita: 10 plechů 600x400mm
Funkce:
- programovatelné 3 kroky pečení
- nastavitelná doba pečení
- nastavitelná teplota od 50 do 260 °C
- možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlou volbu
- nastavitelná vlhkost 0-20-40-60-80-100%
- s odpadní vpustí na dně komory pro snadnější mytí pece
- nastavitelné 2 úrovně rychlosti ventilace
- možnost připojení a ovládání kysárny
Parametry
otevírání dveří - manuální boční
vzdálenost vodicích lišt: 75 mm
pec vyžaduje připojení k vodovodnímu systému
příkon: 15,5kW / 400V-3N
rozměr: 800 x 829 x 952mm (šxhxv)
| Rozměr plechů: | 600 x 400mm |
| Počet vsuvů (plechů): | 10 |
| Konvekční pečení: | s regul. zvlhčováním |
| Verze: | LED |
Ecomers