Cukrářská trouba s zvlhčováním BakerLux ShopPro Camilla LED XEFR-10EU-ELRV
Původně: 135 200 Kč
Ušetříte: 37 856 Kč
97 344 Kč
117 786 Kč s DPH
Teplovzdušný konvektomat s řízenou vlhkostí pro pečení pekárenských a cukrářských výrobků.
Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem.
LED model BAKERLUX SHOP.Pro...
- Objednací číslo: XEFR-10EU-ELRV
- Kategorie: Kavárny a cukrárny
-
Na externím skladu (do 14 dnů)
Teplovzdušný konvektomat s řízenou vlhkostí pro pečení pekárenských a cukrářských výrobků.
Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem.
LED model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první volbou pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelný konvektomat s funkcí regulace vlhkosti a nastavení rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, což umožňuje péci i ty nejdelikátnější pekárenské výrobky, jako jsou velké mražené bochníky chleba nebo mražené pečivo z listového těsta. Schopnost ovládat funkce konvektomatu BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekárenskou stanici.
Kapacita: 10 plechů 600x400mm
Funkce:
- programovatelné 3 kroky pečení
- nastavitelná doba pečení
- nastavitelná teplota od 50 do 260 °C
- možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlou volbu
- nastavitelná vlhkost 0-20-40-60-80-100%
- nastavitelné 2 úrovně rychlosti ventilace
- možnost připojení a ovládání kynárny
Parametry
otevírání dveří - manuální boční
vzdálenost vodicích lišt: 75 mm
konvektomat vyžaduje připojení k vodovodnímu systému
příkon: 15,5kW / 400V-3N
rozměr: 800 x 829 x 952mm (šxhxv)
| Rozměr plechů: | 600 x 400mm |
| Počet vsuvů (plechů): | 10 |
| Konvekční pečení: | s regul. zvlhčováním |
| Verze: | LED |
Ecomers