Cukrářská trouba s zvlhčováním BakerLux ShopPro Elena TOUCH MATIC XEFR-03EU-ETRV

s automatickým otevřením dveří po dokončení pečení. Teplovzdušný konvektomat s LCD displejem a s řízenou vlhkostí na pečení pekárenských a cukrářských výrobků. Nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů s obrázkem, každý program lze konfigurovat v 9 krocích pečení, WiFi konektivita, ukládání provozních dat DDC. Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH nabízí všechny výhody 2,4palcového LCD displeje, který umožňuje ukládat a pojmenovat programy pečení s obrázky a nabízí rychlé a intuitivní nastavení programů. Volitelné internetové připojení umožňuje kontrolovat využití a dálkově naprogramovat každý konvektomat v každém z vašich obchodů přímo z vašeho PC nebo smartphonu. Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH je speciálně vybaven pro instalaci odsávačů BAKERLUX SHOP.Pro ™ Ventless nebo Waterless hoods (bez připojení na vodu) a na ovládání zařízení přímo z ovládacího panelu konvektomatu. Kapacita: 3 plechy 600x400mm Funkce: - programovatelné, 9 kroků pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260 °C - možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlou volbu - nastavitelná vlhkost 0-20-40-60-80-100% - nastavitelné 2 úrovně rychlosti ventilace - možnost připojení a ovládání kysiarne - integrované WiFi připojení - USB port - DataDrivenCooking shromažďuje údaje, zpracovává informace, analyzuje způsoby používání, poskytuje denní zprávu a připojuje se ke cloudu - automatické otevření dveří po dokončení cyklu pečení Parametry automatické otevírání dveří - boční, zprava doleva vzdálenost vodicích lišt: 75 mm pec vyžaduje připojení na vodovodní systém příkon: 3,5kW / 230V-3N rozměr: 800 x 811 x 427mm (šxhxv)