Cukrářská trouba se zvlhčováním BakerLux ShopPro Rossella LED XEFR-04EU-ELDV-DR
Původně: 65 780 Kč
Ušetříte: 15 782 Kč
49 998 Kč
60 498 Kč s DPH
model X...-DR s odpadní vpustí pro snadné čištění,
Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí na pečení pekárenských a cukrářských výrobků.
Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99...
- Objednací číslo: XEFR-04EU-ELDV-DR
- Kategorie: Kavárny a cukrárny
-
Na externím skladu (do 14 dnů)
model X...-DR s odpadní vpustí pro snadné čištění,
Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí na pečení pekárenských a cukrářských výrobků.
Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem.
LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první volbou pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelnou konvekční pec s funkcí regulace vlhkosti a nastavování rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby bylo možné péct i ty nejnáročnější pekárenské výrobky jako jsou velké mražené chleby nebo mražené pečivo z listového těsta. Schopnost ovládat funkce pece BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekařskou stanici.
Kapacita: 4 plechy 600x400mm
Funkce:
- programovatelné 3 kroky pečení
- nastavitelná doba pečení
- nastavitelná teplota od 50 do 260 °C
- možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlou volbu
- nastavitelná vlhkost 0-20-40-60-80-100%
- nastavitelné 2 úrovně rychlosti ventilátoru
- možnost připojení a ovládání kysárny
Parametry
otevírání dveří - horní
vzdálenost vodicích lišt: 75 mm
příkon: 6,9kW / 400V-3N
rozměr: 800 x 811 x 500mm (šxhxv)
| Rozměr plechů: | 600 x 400mm |
| Počet vsuvů (plechů): | 4 |
| Konvekční pečení: | s regul. zvlhčováním |
| Verze: | LED |
Ecomers