Cukrárská trouba se zvlhčováním BakerLux ShopPro Vittoria LED XEFR-06EU-ELRV
Původně: 96 200 Kč
Ušetříte: 26 936 Kč
69 264 Kč
83 809 Kč s DPH
Teplovzdušný konvektomat s řízenou vlhkostí na pečení pekárenských a cukrářských výrobků.
Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem.
LED model BAKERLUX SHOP.Pro...
- Objednací číslo: XEFR-06EU-ELRV
- Kategorie: Kavárny a cukrárny
-
Skladem (2 ks)
Bratislava: 2 ks
Teplovzdušný konvektomat s řízenou vlhkostí na pečení pekárenských a cukrářských výrobků.
Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem.
LED model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první volbou pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelný konvektomat s funkcí regulace vlhkosti a nastavení rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby bylo možné péct i ty nejdelikátnější pekárenské výrobky jako jsou velké mražené bochníky chleba nebo mražené pečivo z listového těsta. Možnost ovládat funkce konvektomatu BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekařskou stanici.
Kapacita: 6 plechů 600x400mm
Funkce:
- programovatelné 3 kroky pečení
- nastavitelná doba pečení
- nastavitelná teplota od 50 do 260 °C
- možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlou volbu
- nastavitelná vlhkost 0-20-40-60-80-100%
- nastavitelné 2 úrovně rychlosti ventilace
- možnost připojení a ovládání kysírny
Parametry
otevírání dveří - boční manuální
vzdálenost vodicích lišt: 75 mm
konvektomat vyžaduje připojení na vodovodní systém
příkon: 10,3kW / 400V-3N
rozměr: 800 x 829 x 682mm (šxhxv)
| Rozměr plechů: | 600 x 400mm |
| Počet vsuvů (plechů): | 6 |
| Konvekční pečení: | s regul. zvlhčováním |
| Verze: | LED |
Ecomers