Pekařský a cukrářský konvektomat BakerLux, plynový XB 613 G Manual

Inteligentní pec s řízenou vlhkostí, určená k pečení pekařských a cukrářských výrobků. Automatické programy pečení a inteligentní funkce pro vždy dokonalé výsledky. Možnost uložení 986 programů s názvem a obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, funkce multitime, Wifi konektivita, ukládání provozních dat DDC . Ovládací panel modelů BakrLux ShopPro MASTER je tím nejmodernějším, co svět technologie momentálně nabízí. Vyniká skvělým výkonem při pečení, automatickými programy, umělou inteligencí a připojením na internet. BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6palcovým ovládacím panelem je vybaven automatickými programy pečení CHEFUNOX, technologií MULTITIME, která umožňuje současně péct až 10 různých typů pečiva najednou a funkcí READY.COOK, která i uživatelům bez předchozích...

Automatický kávovar s mlýnkem na přípravu espressa a dalších nápojů jako cappuccino, latte macchiato, café au lait, pokud je připojen chladič mléka. Kávovar je určen pro malé kanceláře, recepce, kadeřnictví, malé obchody i pro domácnost. Dotykový displej pro výběr nápoje, nastavení a údržby. Jeden zásobník na zrnkovou kávu (300 g) a možnost dokoupení zásobníku na čerstvé mléko (158 EUR bez DPH). Denní výkon do 30 šálků espressa. Možnost přípravy 2 šálků kávy současně. Integrovaná profesionální spařovací CIRCO jednotka. Samostatný výpust horké vody. Bez připojení na přívod vody. (Modul pro připojení na přívod vody 137 eur bez DPH). Zásobník na vodu má kapacitu 2,2 l. Doporučený pro provozy s 5-10 zaměstnanci. Parametr - Hodnota napětí (V): 230 příkon (W): 1978 kapacita zásobníku...

zařízení pro výrobu a výdej sorbetů a ledové drti, polykarbonátový zásobník 6 lt, nerezový korpus, patentovaný systém míchání magnetickou transmisí, teplota chlazení je nastavena, nedá se regulovat příkon: 470 - 1300 W/ 230 V rozměry Š x H x V: 200x480x620

maximální výška poháru 305mm elektronický ovládací panel myčka skla AISI 304 s/s, dvouplášťové dveře spodní a horní mycí (LS) a oplachová ramena z polypropylénu vestavěné čerpadlo oplachového prostředku vestavěné čerpadlo mycího prostředku (DDE) funkce Termostop 3 mycí programy - 90, 120, 180 sec. napájení 230V / 50Hz mycí čerpadlo 250W ohřev bojleru 2400W ohřev tanku 1250W celkový příkon 2590W kapacita tanku 14,5lt kapacita bojleru 3,4lt spotřeba vody 1,8lt velikost koše 400x400mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozměr: 450x535x710 mm základní příslušenství: 2x koš univerzální 40x40 stojánek na podšálky 1x košík na příbory

cukrářská vitrína na zákusky, vhodná i pro prodej balených potravin, bagety, ventilovaná dvojité sklo, výklopné pro čištění a údržbu, 3x police s osvětlením, vzadu posuvná dvířka, standardní barvy: Žlutá, Béžová, Hnědá, Černá chlazení do 0°C, chladicí agregát v spodní části, rozměr: 600 x 785 x 1400mm (v)

nevhodný pro zátěžové provozy, vhodný pro kanceláře, miska a hlavice z nerezové oceli, tělo odlitek ze slitiny, v základní výbavě 3 různé nástavce na citrusové plody příkon 180W/230V 220(š) x 310(h) x výška 340mm

Vitríny s větraným chlazením. Čtyři výstavní strany s dvojitým zasklením - přehled všech produktů - tepelná účinnost - automatické odmrazování - elektronická regulace teploty - vnitřní led osvětlení. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 701 x 742 x 1300(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 638 x 628 x 618(v) mm KAPACITA 200 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ větrané TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 130 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) dvojité okno SPOTŘEBA ENERGIE (W) 260 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel AISI 430 + sklo ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ne VNITŘNÍ SVĚTLO led DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 2 mřížky 510 x 485 mm ENERGETICKÁ TŘÍDA C ČISTÁ HMOTNOST (kg) 96 HRUBÁ...

Snadno ovladatelné konvektomaty s manuálním nastavením teploty, času a vlhkosti komory. Precizní rovnoměrné pečení a pečení v kombinaci s párou je u konvektomatů UNOX BakerLux možné díky patentované technologii AIR.Plus a Steam.Plus. Křupavý povrch zajistí v komoře konvektomatu rychlá evakuace vlhkosti systémem Dry.Plus. kapacita: 16 plechů 600x400 rozestup lišt: 80 mm příkon: 29,7 kW / 400 V rozměry Š x H x V: 860x997x1863 mm

manuální zapínání a vypínání velikost zásobníku: 0,5 kg kávy průměr desky: 50 mm ploché kameny teoretický výkon: 2,5 - 3,5 kg / hod. příkon: 0,14 kW / 230 V rozměry: 140x335x440 mm (š x h x v)

Tradiční vafle Liège, 2 obdélníkové vafle 4x6 mřížek Vaflovače vyrobené ze smaltované litiny, lze čistit kartáčem. Regulace teploty pomocí termostatu Špíz na vyjímání vaflí Izolovaná rukojeť Odnímatelná odkapávací miska na mastnotu Ochrana proti přehřátí

kapacita: 79 litrů zmrzlinový box se statickým chlazením elektrické automatické odmrazování teplota produktu: -16 / -14 °C vnitřní osvětlení rovné čelní sklo možnost uložit druhou řadu kontejnerů příkon: 0,45 - 0,82 kW / 230 V rozměry: 824x760x1176 mm (š x h x v)

3vrstvá čokoládová fontána HENDI má robustní tělo z nerezové oceli a pojme až 1,5 kg rozpuštěné čokolády, která je ideální pro servírování na každé akci. Nastavitelná teplota ohřevu zajišťuje plynulý tok čokolády, zatímco vestavěná ochrana proti přehřátí zaručuje bezpečný a bezproblémový provoz. Kryt je vyroben z nerezové oceli. Závitovka vyrobená z ABS. Funkce ohřevu s nastavitelnou teplotou až do 40 °C. Minimální kapacita čokolády: 1 kg. Maximální kapacita čokolády: 1,5 kg. Samostatné spínače pro motor a ohřívací těleso. Vyjímatelná závitovka a věž.

elektrický pultový ohřívač a míchač horké čokolády odnímatelný průhledný zásobník 3 L nastavitelná teplota nápoje příkon : 1,3kW/230V rozměry Š x H x V : 240x290x410 mm

Kapacita - 30 kg / 24 hod Zásobník na 6 kg ledu . Velikost kostky / typ kostky – 23g/frozen cube Chlazení: vzduch Nástřikový systém tvorby kostek Frozen Cube Chladivo R290 Průměrný příkon 270 W/230V Pojistka 10 A Spotřeba vody 2,5 l/kg Finish - Nerezová ocel 18/8 škotská brite Rozměry (DxŠxV): 387 x 470 x 607 mm Nožičky 5 mm Hmotnost (netto / brutto) 31 kg | 37 kg

Akční cena za předváděcí model Automatický odšťavovač Revolution CITROCASA je výkonný citrusovač, ideální pro bary, restaurace, kanceláře. Automatické odšťavování ovoce jednoduchým stisknutím výpustního kohoutku. Robustní konstrukce z ušlechtilé nerezové oceli. Stejně kvalitní materiály byly použity i na hnací hřídele a přední plastový kryt, který se u většiny podobných přístrojů změní svou barvu a průhlednost Maximální hygiena a rychlost čištění zaručena 2-zónovou technologií. 2-zónová technologie umožňuje úplné oddělení motorové zóny a zóny pro šťávu. displej - nastavení jazyka, hlášení o plné odpadní nádobě, nastavení automatického chodu. Senzor pro případné zastavení stroje při přehřátí motoru. Všechny součásti stroje omyvatelné v myčkách. Rozměr: 77 x 24 x 51.2 cm (výška x šířka x...

Veľmi jednoduchá obsluha/manipulácia, uchováva riad čistý a pripravený na použitie.. Ideálna na umývanie tanierov, príborov, skla, pohárov, podnosov. Elektromechanické ovládanie. Telo z nerezovej ocele AISI 304. Samostatné mycí (plastové) a oplachové ramena z nerezovej oceli. Stacionární mycí ramena a otočná oplachová ramena v hornej části. Pevné dvojplášťové dveře. 1 mycí cyklus s délkou 120 s. Kapacita až 30 košů/h. Spotřeba vody na jeden mycí cyklus: 2-2,5 l (v závislosti na tlaku vody ve vodovodní síti). Teplota mycí vody: 62 °C, teplota oplachové vody: 85 °C. Bojler (objem/výkon): 6 l/3 kW při 230 V a 6 kW při 400 V. Vana (objem/výkon): 35 l/3,6 kW. Výkon čerpadla: 0,75 kW. Bezpečnostní termostat pro bojler/vanu: do 105 °C/do 99 °C. Analogový teploměr vody v bojleru. VYBAVENÍ: 1x...

Stolní kompaktní stroj na výrobu točené zmrzliny s moderním designem, s výkonem cca 100 porcí (75gr/porce) za hodinu. Elegantní stroj malých rozměrů s vysokou produkcí, Určený pro cukrárny, restaurace nebo stánkový prodej provedení z nerezové oceli elektronický dotykový digitální ovládací panel, intuitivní ikony, noční režim, možnost uchovávání a chlazení zmrzlinové směsi přes noc ve stroji, automaticky nebo manuálně nastavitelná teplota chlazení, digitálně nastavitelná tuhost zmrzliny, vana z nerezové oceli, automatické čištění. Obsah chladicí vany: 4 litry Obsah mrazicí vany: 2 litry Rozměry (hmotnost): 260 x 560 x 720mm (50kg) Maximální výkon: 1100W/230V instruktážní video na: http://www.ugolinispa.com/video.asp?useLng=en

provedení: plast kapacita: 20 kg / 24 hod. zásobník: 4 kg velikost kostky / typ kostky : 14 g / S . chlazení vzduchem příkon: 0,32 kW / 230 V rozměry: 355x404x590 mm (š x h x v)

Vitríny s větraným chlazením. Čtyři výstavní strany s dvojitým zasklením - přehled všech produktů - tepelná účinnost - automatické odmrazování - elektronická regulace teploty - vnitřní LED osvětlení. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 706 x 740 x 1800(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 638 x 628 x 1180(v) mm OBJEM 408 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ větrané TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 130 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) dvojité sklo SPOTŘEBA ENERGIE (W) 330 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel AISI 430 + sklo ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ne VNITŘNÍ SVĚTLO led DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 4 roštové police 510 x 485 mm ENERGETICKÁ TŘÍDA B ČISTÁ HMOTNOST (kg) 180 HRUBÁ...

Stroj pro výrobu a distribuci zmrzliny Kapacita nádoby 6 l rozměr: 20 x 48 x 62 cm (v) Osvětlení zadního panelu a uzamykání je za příplatek (cena na dotaz) instruktážní video najdete na: http://www.ugolinispa.com/index.php?cl=video&cat=3

kapacita: 79 litrů zmrzlinový box se statickým chlazením elektrické automatické odmrazování teplota produktu: -16 / -14 °C vnitřní osvětlení oblý čelní sklo možnost uložit druhou řadu kontejnerů příkon: 0,45 - 0,82 kW / 230 V rozměry: 824x760x1176 mm (š x h x v)

automatické zapínání a vypínání velikost zásobníku: 1 kg kávy průměr desky: 64 mm ploché kameny teoretický výkon: 7 - 9 kg / hod. příkon: 0,45 kW / 230, 400 V rozměry: 155x360x525 mm (š x h x v)

zařízení pro výrobu a výdej sorbetů a ledové drtě, polykarbonátový zásobník 2 x 6 lt, nerezový korpus, patentovaný systém míchání magnetickou transmisí, teplota chlazení je nastavena, nedá se regulovat příkon : 470 - 1300 W/ 230 V rozměry Š x H x V : 360x470x650

provedení: samostatně stojící barva: žlutá, béžová, hnědá, černá obslužná, chladicí agregát v dolní části ventilované chlazení rozsah teplot: do 0 °C při okolní teplotě do 25 °C automatické odmrazování dvojitá skla 3x skleněné police s osvětlením samostatné vrchní osvětlení vzadu posuvná dvířka přední zaoblené výklopné sklo příkon: 0,4 kW / 230 V rozměry: 900x785x1400 mm (š x h x v)

Maximální výška skla 290 mm Velmi jednoduchá obsluha/manipulace, uchovává nádobí čisté a připravené k použití. Ideální pro mytí skla a bílého nádobí. Elektromechanické ovládání. Tělo z nerezové oceli AISI 304. Samostatná mycí a oplachová ramena z nerezové oceli. Pevné dvojplášťové dveře. 1 mycí cyklus s délkou 120 s. Zabudované čerpadlo oplachového prostředku Výkon: až 30 košů/h. Spotřeba vody na jeden mycí cyklus: 2-2,5 l (v závislosti na tlaku vody v rozvodu). Teplota mycí vody 62 °C, teplota oplachové vody 85 °C. Bojler (objem/výkon): 3,5 l/2,5 kW. Vana (objem/výkon): 17 l/2,5 kW. Výkon čerpadla 0,1 kW. Bezpečnostní termostat pro bojler/vanu: do 105 °C/do 99 °C. VYBAVENÍ: 1x univerzální koš na sklo 400 x 400 x (V) 150 mm. 1x koš s kolíky na talíře 400 x 400 x (V) 110 mm. 1x košík na...

Max. výška talíře 335 mm, skla 325 mm Velmi jednoduchá obsluha/manipulace, uchovává nádobí čisté a připravené k použití. Ideální na mytí talířů, příborů, skla, pohárů, podnosů. Elektromechanické ovládání. Tělo z nerezové oceli AISI 304. Samostatná mycí (plastová) a oplachovací ramena z nerezové oceli. Stacionární mycí ramena a rotující oplachovací ramena v horní části. Pevné dvojplášťové dveře. 1 umývací cyklus s délkou 120 s. Kapacita až 30 košů/h. Spotřeba vody na jeden umývací cyklus: 2-2,5 l (v závislosti na tlaku vody v vodovodní síti). Teplota umývací vody: 62 °C, teplota oplachové vody: 85 °C. Bojler (objem/výkon): 6 l/3 kW při 230 V. Vana (objem/výkon): 35 l/3,6 kW. Výkon čerpadla: 0,75 kW. Bezpečnostní termostat pro bojler/vanu: do 105 ˚C/do 99 ˚C. Analogový teploměr vody v...

Snadno ovladatelné konvektomaty s manuálním nastavením teploty, času a vlhkosti komory. Precizní rovnoměrné pečení a pečení v kombinaci s párou je u konvektomatů UNOX BakerLux možné díky patentované technologii AIR.Plus a Steam.Plus. Křupavý povrch zajistí v komoře konvektomatu rychlá evakuace vlhkosti systémem Dry.Plus. kapacita: 10 plechů 600x400 rozestup lišt: 80 mm příkon: 15,8 kW / 400 V rozměry Š x H x V: 860x900x1277 mm

Rychlé odšťavování (30 ks pomerančů za minutu, přibližně 2 litry šťávy za minutu) Automatické spuštění aktivované vhozením citrusu do vstupního tubusu nebo se odšťavovač přepne do nepřetržitého režimu, při potřebě odšťavit větší množství pomerančů. Manuální vkládání pomerančů. Počítadlo odšťavených pomerančů. Inteligent Stop - po odšťavení určitého množství pomerančů stroj zastaví, aby nedošlo k přeplnění kontejneru na slupky. Jednoduchá údržba a rychlé čištění, jednoduché ovládání. Manuální samočisticí síto na ovoce (MTS) - síto na zachytávání pomerančových jadérek s manuálním čištěním. 2-zónová technologie umožňuje úplné oddělení motorové zóny a zóny pro šťávu. Všechny součásti stroje jsou omyvatelné v myčkách Průměr pomerančů 65-78 mm rozměr: 79,5 x 39 x 55,5 cm (výška x šířka x...

Kapacita - 30 kg / 24 hod Zásobník na 6 kg ledu S odpadním čerpadlem . Velikost kostky / typ kostky – 23 g/frozen cube Chlazení Vzduch Nástřikový systém tvorby kostek Frozen Cube Chladivo R290 Průměrný příkon 270 W/230V Pojistka 10 A Spotřeba vody 2,5 l/kg Finish - Nerezová ocel 18/8 skotská brite Rozměry (DxŠxV): 387 x 470 x 607 mm Nožičky 5 mm Hmotnost (netto / brutto) 31 kg | 37 kg

Belgické vafle, 2 obdélníkové vafle 3x5 mřížek Vaflovače vyrobené ze smaltované litiny, lze čistit kartáčem. Regulace teploty pomocí termostatu Špíz na vyjímání vaflí Izolovaná rukojeť Odnímatelná odkapávací miska na mastnotu Ochrana proti přehřátí