Akce

-41%

Hnětací stroj „BERTA”

Původně: 47 190 Kč

Ušetříte: 19 344 Kč

27 846 Kč

33 694 Kč s DPH

Objednací číslo: BERTA15T235M
Kategorie: Pizzerie
Termín na dotaz
Garance nejlepší ceny

Vložit do košíku

Popis produktu
Specifikace

Ideální stroj pro nízkohydratovaná a vysokotučná těsta jako piada, taralli, tyčinky, pizza na plechu, také vhodný pro vaječné směsi. „Berta“ používá inovativní systém hákového nástroje, který reprodukuje pohyb ručního hnětení bez změny teploty těsta, čímž zlepšuje jeho okysličení a stravitelnost. Časy zpracování těsta jsou poloviční ve srovnání s tradičními hnětacími stroji. Kryt potažený protiskluzovou barvou - mísa, nástroj a grilovaný kryt z nerezové oceli AISI 304. Volitelné: 2. rychlost pouze u třífázových modelů, mechanický časovač a kolečka.

Chci více informací

Rozměry (cm) - Délka x Šířka x Výška:	41 x 58 x 75,5 cm
Rozměry balení (cm) - Délka x Šířka x Výška:	46 x 70 x 86 cm
Napájení:	220-240 V / 1N / 50 Hz

Podobné produkty

Lis na tvarování pizzy PF 33

mechanický lis dvě výhřevná tělesa pracovní teplota plotny: do 150 ˚C průměr pizzy: 33 cm množství těsta: 130 - 250 g příkon: 4,75 kW / 400 V rozměry: 470x590x830 mm (š x h x v)

Termín na dotaz

82 108 Kč

99 351 Kč s DPH

Plynová pec na pizzu Flame 4

kapacita: 4x pizza s průměrem 30/34 cm Plynová pec na pizzu byla navržena tak, aby nahradila pece na spalování dřeva, s výhodami, jako je snazší manipulace a čištění. Pizza Group má 3 modely plynových pecí v závislosti na kapacitě. Podle počtu pizz o průměru 34 cm jsou modely pro 4-6-9 kusů. Na sebe lze umístit až dvě komory téhož modelu. Zapalování je elektronické, bez pilotního plamene. Jsou vyráběny pro LPG nebo zemní plyn. Jako volitelný prvek lze objednat podstavec a digestoř. vnitřní rozměr: 700x700x150 mm spodní deska šamotová max.teplota 450°C piezoelektrické zapalování (230 V) příkon plyn: 14 kW, spotřeba LPG - 1,1 kcal/h, NG - 1,48 kcal/h rozměry: 1130x1100x470 mm (š x h x v) Praktická, cenově dostupná a bezpečná profesionální plynová pec pro pizzerie je velmi oblíbeným modelem,...

Na externím skladu (do 14 dnů)

Původně: 71 162 Kč

Ušetříte: 5 382 Kč

65 780 Kč

79 594 Kč s DPH

Rotační pec na pizzu PYRALIS CIRCLE

Elektrická pec s rotační žáruvzdornou šamotovou deskou, navržena a vyrobena tak, aby nabídla vysokou úroveň výkonu, efektivity, jednoduchosti použití a spolehlivosti při nízkých provozních nákladech. Digitální model, programování začátku a konce pečení, dvou pracovních nastavení (nepřetržité / P2 a časované / P1), nastavitelná rychlost otáčení šamotové desky, nastavení teploty horní a spodní části komory, osvětlení komory (12V). Kapacita: 7x pizza 30 cm / 6x pizza 34 cm vnitřní rozměr: 1050x1050x150 mm (š x h x v) příkon: 16,84 kW / 400 V rozměry: 1450x1360x580 mm (š x h x v) uvedená cena je bez podstavy a digestoře

Na externím skladu (do 14 dnů)

Původně: 165 724 Kč

Ušetříte: 12 584 Kč

153 140 Kč

185 299 Kč s DPH

Pánev na pizzu, HENDI, ⌀200x(H)25mm hliníková, 617885

Vyrobeno z uhlíkové oceli s hliníkovým povrchem. Tloušťka pánve: 0,75 mm. POZOR: Není vhodné do myčky nádobí ani do mikrovlnné trouby.

Termín na dotaz

Původně: 164 Kč

Ušetříte: 8 Kč

156 Kč

189 Kč s DPH

Pec na pizzu a zapékanky, HENDI, 230V/1450W, 484x590x(H)190mm 220306

Vhodná na ohřívání mražených výrobků Podnos vhodný pro pizzu s průměrem do 30 cm Časovač do 15 min, vypínač 2 topná tělesa (horní a dolní), podnos na omrvinky

Skladem

Původně: 3 640 Kč

Ušetříte: 728 Kč

2 912 Kč

3 524 Kč s DPH

Pec na pizzu E-START 44

Kapacita 8x pizza 33 cm. Pracovní teplotní rozsah 50-500 °C Pec dvojkomorová na pečení pizzy, italského výrobce GGF Plášť vyrobený z černě lakované oceli. Přední panel z nerezové oceli, spodní stěna komory šamot, osvětlení komory, komínek odvádějící páru, nezávislé ovládání horního a spodního výhřevného tělesa, Příkon: 8,4kW/400V Rozměr komory: 660x660x 40 mm Rozměr: 900x785x v.750 mm

Na externím skladu (do 14 dnů)

34 788 Kč

42 093 Kč s DPH

Kupolová pizza pec AVGVSTO 6 E Elektrická

Kapacita: 6x pizza Ø 33 Max. příkon: 14,4kW / 400V Rozměr: 162x180x216cm Vnitřní rozměr: 104x70x12,5cm . Elektrická pec na pečení neapolské a standardní pizzy. Inovace, estetika, síla a distribuce tepla dělají z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) císaře pecí. Kupole a dno komory plně vyložena žáruvzdornou keramikou, zaoblený tvar, bez viditelného kabelu, skrytý elektronický ovládací displej, vnější část z potažené nerezové oceli a 100% bez dřeva. Butiková pec tradiční italské přitažlivosti s čistou energií 500 °C. . Maximální teplota 500 °C (jen za 90 minut). Elektronický ovládací panel pro nezávislé nastavení teploty horní a spodní části pece. Elektronické zobrazení teplot · Duální teplotní sonda. Vynikající tepelná izolace kupole zabraňuje nadměrnému zahřívání vnějšího pláště. Tepelná izolace...

Termín na dotaz

Původně: 351 000 Kč

Ušetříte: 26 000 Kč

325 000 Kč

393 250 Kč s DPH

Pec na pizzu průběžná SYNTHESIS 05/40 VE COMPACT/MC DIG

Synthesis je revoluční modulární tunelová pec. Nastavíte teplotu, rychlost posuvu pásu a položíte na dopravník produkt, který chcete upéct. Po upečení je transportován pásem ven z horké komory a tím se zabrání spálení produktu. Dokáží péct vše, od pizzy po grilovanou zeleninu, lahůdkové pečivo nebo standardní pečivo. Horký vzduch dopadá na výrobek při jeho průchodu komorou a zajišťuje dokonalé propečení od první až po poslední pizzu. Pec má jednoduché ovládání pro personál a obsluhu stroje. Vysoký výkon a produkce optimalizují pracovní čas v provozu. Pece Synthesis mohou být stohovány, aby se zvýšila rychlost výroby během špičkových hodin. Stohování dvou modulů také umožňuje více procesů přípravy optimalizací prostoru v kuchyni. Možnost péct různé produkty, dokonce i přímo na mřížce...

Na externím skladu (do 30 dnů)

130 260 Kč

157 615 Kč s DPH

Chlazená saladeta G-S400

Chlazená saladeta se statickým chlazením. Pracovní deska - polyethylen Automatické odmrazování – statický výparník s trojstrannou pěnovou výparníkovou vložkou a ventilátorem pro regulaci teploty – víko s teleskopickým otevíráním – elektronický termostat – 1 medzirošt GN1/1 na dveře – nádoby nejsou součástí balení. Obsah 109Lt. Prac. teplota: +2°C/ +8°C Rozměr: 435x700x870(v)mm

Termín na dotaz

Původně: 21 580 Kč

Ušetříte: 11 232 Kč

10 348 Kč

12 521 Kč s DPH

Set - lopata, kartáč, kulatá lopata SET 2 AMICA

lopata na vkládání pizzy F-32R (32x30cm/152cm) kartáč s rukojetí ACH-SP Lopata otáčecí F-20 držák

Skladem > 10 ks

Původně: 2 122 Kč

Ušetříte: 317 Kč

1 804 Kč

2 183 Kč s DPH

Kontejner na těsto

Termín na dotaz

Na dotaz

Tepelně izolační nádoba, HENDI, Profi Line, 21L, 410x410x(H)240mm 35/17 cm, ProfiLine

Ideální na přepravu pizzy v kartonech a pro cukrárny na přepravu zákusků/tort Využití najde také v oblasti stravování při přepravě teplých nebo studených pokrmů a udržení jejich teploty Boční rukojeti integrované s tělem pro přepravu a nakládání a vykládání Uvnitř na bočních stěnách je speciální profil pro usnadnění vyjímání nádob Pevná a stabilní konstrukce určená pro dlouhodobé používání Nádoba je vyrobena vcelku, bez jakýchkoli nýtů, svarů nebo lepení Výjimečně lehká, uzavíratelná shora samostatným víkem Vysoká tepelná odolnost Možnost stohování díky výliskům v těle Zaoblené rohy pro bezpečné přenášení Mytí v myčkách nádobí do + 80 °C Ulehčuje zavedení normy HACCP v stravovacích zařízeních Celá vyrobena z polypropylenu 100% recyklovatelná

Termín na dotaz

Původně: 1 014 Kč

Ušetříte: 182 Kč

832 Kč

1 007 Kč s DPH

Kráječ zeleniny TV 3000 N

Zařízení na krájení / plátkování ovoce a zeleniny v různých tvarech a velikostech, strouhání sýra, suchého chleba, čokolády, ořechů; strouhání mrkve, celeru, brambor, jablek, vodnice, řepy a mozzarelly. konstrukce z nerezové oceli AISI 430 bezpečnostní mikrospínač na rukojeti - vstup pro dvojité nakládání produktu. výkon: 250 - 300 kg / hod. rychlost: 255 ot. / min. příkon: 0,37 kW / 230, 400 V rozměry: 220x610x520 mm (š x h x v) kotouče nejsou v ceně výrobku Příslušenství za příplatek: řezací kotouče různých typů.

Skladem

Původně: 24 700 Kč

Ušetříte: 10 114 Kč

14 586 Kč

17 649 Kč s DPH

Nářezový stroj 220 GS

řezný stůl uložený šikmo hladký nůž s průměrem 220 mm tloušťka řezu 0-15 mm brusné zařízení provedení: základna stroje z lakované hliníkové slitiny příkon: 0,14 kW / 230 V rozměry: 363x448x310 mm (š x h x v)

Termín na dotaz

Původně: 9 230 Kč

Ušetříte: 1 014 Kč

8 216 Kč

9 941 Kč s DPH

Spirálový mísič IFM 10

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 10 litrů rozměr nádoby: ø 26 x 20 cm (průměr x výška) hmotnost těsta: max. 8 kg výkon: 30 kg těsta / hod. jedna rychlost hnětení příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 270x540x560 mm (š x h x v)

Skladem

Původně: 20 462 Kč

Ušetříte: 780 Kč

19 682 Kč

23 815 Kč s DPH

Vyvalovačka těsta RM 32 A

provedení: nerezová ocel dvojice válců, horní válec uložený šikmo bez zahřívání těsta zachovává nezměněné vlastnosti těsta průměr těsta: 14 - 31 cm množství těsta: 80 - 210 g příkon: 0,25 kW / 230 V rozměry: 430x480x590 mm (š x h x v) elektrický pedál za příplatek

Termín na dotaz

24 154 Kč

29 226 Kč s DPH

Spirálový mísič s výklopnou hlavou SM 05 - TH

výklopná hlava a pevná nádoba objem nádoby: 7 litrů hmotnost těsta: max. 5 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa a bezpečnostní kryt příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 280x560x520 mm (š x h x v)

Termín na dotaz

Na dotaz

Spirálový mísič s výklopnou hlavou a odnímatelnou nádobou SM 05 - RB

objem nádoby: 7 litrů hmotnost těsta: max. 5 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 280x560x520 mm (š x h x v)

Termín na dotaz

Na dotaz

Elektrická pec na neapolskou pizzu OPALINO monopizza Natural

Kapacita komory 1 pizza Ø33 Pec na neapolskou pizzu Opalino byla vytvořena s cílem uspokojit neustále rostoucí poptávku po pizze pro celiaky, která má způsob pečení, velikost a chuť dokonalé tradiční neapolské pizzy. Vyznačuje se vynikající produktivitou. Díky maximální teplotě 450 °C dokáže upéct pizzu už za 90 sekund. Jeho design prostřednictvím barev, materiálů a povrchových úprav ztělesňuje ikonický, ale zároveň moderní vzhled. Technické parametry - Vnější rozměry: 65 × 70 × 50 cm (v × š × h) - Rozměry pečící komory: 40 × 40 cm - Rozměry balení: podle specifikace výrobce - Čistá hmotnost: 80 kg - Hrubá hmotnost: 90 kg - Kapacita komory: 1 pizza o průměru 33 cm - Napájení: 220–240 V - Příkon: 3000 W Konstrukční vlastnosti - Exteriér v tmavě hnědé barvě - Natural - Přední fasáda z...

Na externím skladu (do 14 dnů)

Původně: 89 180 Kč

Ušetříte: 8 320 Kč

80 860 Kč

97 841 Kč s DPH

Prkénko na servírování pizzy, HENDI, ⌀300mm 505540

Vyrobené ze surového bukového dřeva Jamky usnadňují nakrájení pizzy na 6 stejných částí

Skladem

Původně: 325 Kč

Ušetříte: 65 Kč

260 Kč

315 Kč s DPH

Tvarovačky těsta Euro 2000

Formovačka Euro 2000 umožňuje válcování a tvarování těsta určených na výrobu baget, velkých a malých dlouhých bochníků. Toto zařízení nahrazuje manuální tvarování, čímž šetří čas. - Konstrukce se skládá z 2 bočních přírub z nerezové oceli spojených kovovými distančními vložkami. - Laminovací blok se skládá ze 2 plastových válců potravinářské kvality, namontovaných na utěsněných kuličkových ložiskách, a 3. válce, který usnadňuje přístup k těstu. - Všechny rotující části jsou namontovány na utěsněných kuličkových ložiskách. - Motorizace mechanické části je zajištěna motorem chráněným tepelným jističem. - Zavádění kusů těsta do formovačky je jednoduché díky centrovacímu žlabu. - Vyjímatelná zásuvka pokrytá plstí sbírá tvarované kusy na výstupu ze stroje. - Přizpůsobení prodlužování těsta:...

Termín na dotaz

Na dotaz

Kombinovaný výrobník těstovin Modula C200

Modula je špičkový profesionální kombinovaný výrobník těstovin. Byl navržen tak, aby vyhovoval potřebám restaurací, jídelen, pekáren a dalších provozů. Umožňuje výrobu několika druhů a tvarů těstovin a vyžaduje omezený kuchyňský prostor. K C200 můžete přidat tato zařízení: V4 - překlápěcí míchací násypka s odnímatelným míchacím ramenem pro snadné čištění; T3 - vykrajovače ve třech velikostech pro tagliolini, čtvercové špagety, tagliatelle a pappardelle; PR25 - dvojitá skupina ravioli s vyměnitelnými formami, která umožňuje snadno a rychle vyrábět různé tvary ravioli; GN20 - skupina gnocchi, která vyrábí bramborové knedlíčky a "chicche" a má vestavěný dávkovač mouky. Několik mezinárodních patentů pokrývá inovativní zařízení a technická řešení Modula. Díky dlouholetým zkušenostem Italgi s...

Termín na dotaz

Na dotaz

Elektrická pec na neapolskou pizzu Zaffiro ZN-75E

Kapacita komory 4x pizza Ø33 Pracovní teplota do 500°C . Technické parametry - Vnější rozměry: 125 × 90 × 45 cm (š x h x v) - Rozměry pečicí komory: 75 x 75 x 15 cm - Čistá hmotnost: 150 kg - Napájení: 400 V - Příkon: 8,5 kW - Samostatné ovládání horních a dolních topných těles - Předohřev pece je možné nastavit na určitý čas Konstrukční vlastnosti Čelní konstrukce z nerezového plechu, boční část z lakovaného plechu. Ovládací panel vpravo Komínek na levé zadní straně Vrchní a spodní deska komory z žáruvzdorného kamene. Vnitřní konstrukce z nerezového plechu 15/10 Tepelná izolace z minerální vlny. Série Zaffiro se vyznačuje skutečně unikátním ovladačem díky funkci „ekonomický“, který zajišťuje extrémně vysoké úspory energie. Systém úspory energie, který začíná plně elektronickým ovladačem,...

Na externím skladu (do 14 dnů)

Původně: 114 140 Kč

Ušetříte: 10 400 Kč

103 740 Kč

125 525 Kč s DPH

Pizza pec na dřevo VESUVIO GR 100

vnitřní průměr pece: 100 cm rozměr otvoru: 54x28 cm kapacita: 4 - 5x pizza s průměrem 28 - 30 cm doba nahřátí studené pece na 300 °C cca 50 minut kovový komín na odvod spalin kupola dělená na dvě části keramická izolace kovová dvířka rozměry: 1160x1300x580 mm (š x h x v) cena je včetně montážní a izolační sady KIT GR 110 v hodnotě 820 Eur

Termín na dotaz

115 440 Kč

139 682 Kč s DPH

Pánev na pizzu, HENDI, ⌀210x(H)23mm 617069

Vyrobeno z uhlíkové oceli pokryté oxidem železitým, který zajišťuje vynikající ochranu proti korozi. Tloušťka pánve: 0,75 mm. POZOR: Není vhodná do myčky nádobí ani do mikrovlnné trouby.

Termín na dotaz

104 Kč

126 Kč s DPH

Hnětač s hnětacími rameny RMS20

Stroj na různé druhy těsta, jako je pizza, chléb, sušenky, croissanty, briošky, šlehačkové těsto, piškotové těsto, křehké těsto. Rám z nerezové oceli – mísa a ramena z nerezové oceli AISI 304 – průhledné víko mísy z PET s otvorem pro přidávání ingrediencí během zpracování – regulátor rychlosti od 1 do 5 – digitální časovač – odnímatelná ramena z nerezové oceli pro efektivní čištění s bajonetovým uzávěrem . Výkon (kW) 0,55 Napájení 230V/1N/50Hz Rychlost (ot./min.) 28-42-56-70 ot./min. Časovač Digitální 0÷99’ Max. hmotnost těsta (kg) 1-3 kg Objem nádoby - (l) 20 l – ø 370 mm Rozměry stroje (mm) 550 x 380 x 565 (v) mm Čistá hmotnost (kg) 48

Termín na dotaz

Původně: 59 020 Kč

Ušetříte: 24 206 Kč

34 814 Kč

42 125 Kč s DPH

Chladicí vitrína na ingredience G-VRX1200-330

Pro 5x GN1/4 Chladicí vitríny na pizzu se statickým chlazením. Bezpečnostní sklo - vestavěná motorová jednotka pouze na pravé straně - plyn R600a. Ideální pro gastronádoby, ať už z nerezové oceli nebo polykarbonátu - nádoby nejsou součástí balení. Použitá nerezová ocel AISI 201 rozsah teplot: +2 / +8 °C při teplotě okolí do 35 °C kapacita: 5x GN 1/4 - 100 mm GN nejsou součástí dodávky! příkon: 0,34 kW / 230 V rozměry: 1200x335x435 mm (š x h x v)

Skladem

Původně: 15 210 Kč

Ušetříte: 7 930 Kč

7 280 Kč

8 809 Kč s DPH

Sítko na pizzu kulaté, HENDI, ⌀230mm 617502

Dokonalé pro rovnoměrné propečení pizzy Vyrobeno z hliníku

Skladem > 5 ks

Původně: 55 Kč

Ušetříte: 3 Kč

52 Kč

63 Kč s DPH

Chladicí pizza stůl G-PS900-FC

Chladicí pulty se statickým chlazením. Automatické odmrazování - statický výparník pěněný na třech stranách s ventilátorem pro regulaci teploty - elektronický termostat. Granitová pracovní deska, Použitá nerezová ocel AISI 201. 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodicích lišt pro jedny dveře Pro 5x GN1/6 (GN nejsou v ceně pultu) Pracovní teplota +2°C/+8°C při max. okolní teplotě 32°C a RV55% Příkon: 235W/230V Rozměr: 900x700x1100(v)mm

Skladem

Původně: 29 380 Kč

Ušetříte: 15 314 Kč

14 066 Kč

17 020 Kč s DPH

Kombinovaný výrobník těstovin Multipa

Multipla je kombinovaný stroj na výrobu těstovin navržený společností Italgi pro restaurace, jídelny, rožne, pekárny a jiné podniky související s těstovinami, které hledají stroj schopný vyrobit několik druhů těstovin v menších rozměrech a s nízkou investicí. Multipla může produkovat: krátké a dlouhé čerstvé těstoviny a pláty na lasagne; jednoduchou výměnou formy můžete připravit špagety, tagliatelle, maccheroni, fusilli, penne a další tvary těstovin... ravioli s různými tvary díky vyměnitelným formám a možnosti připravit válečky na ravioli pomocí automatického válečku na těsto halušky a chicche s příslušenstvím, velmi rychlé a jednoduché zapojení do skupiny ravioli Inovativní designová řešení a pečlivost při konstrukci zajišťují maximální jednoduchost používání, čištění, bezpečnost a...

Termín na dotaz

Na dotaz

Zavolejte nám+421 948 287 935

Restaurace, hotely

Cukrář, pekař

výdejna jídel, rychlé občerstvení

Školní jídelny

Závodní Stravování

Pizzerie

Bary, puby

Lahůdky, řeznictví

Rauty a bankety

Kavárny a cukrárny

Obchody, supermarkety

Hotel, penzion

Hnětací stroj „BERTA”

Podobné produkty

Hnětací stroj „BERTA”

Podobné produkty

Vyžádat cenovou nabídku

Našli jste lepší cenu?

Poptávám produkt

Chci více informací