Kráječ klobás - manuální, HENDI, 275x170x(H)235mm

Návrat smaltovaného nádobí. Bílá smaltovaná ocel s pěkným modrým okrajem. Vysoce kvalitní smalt. Odolné proti odření. Art Nr ml mm 621295 360 ø90x(H)80 621301 520 ø100x(H)90

Šlehací rameno k ručnímu mixéru 160 od Hendi je nezbytným doplňkem k produktu: 222140. Skládá se ze 2 odolných metel z nerezové oceli. Mimořádně ostrý nůž se dvěma čepelmi pro efektivní a sterilní řezání Ručně nastavitelná tloušťka Velmi dlouhý podavač vhodný pro všechny druhy klobás Maximální průměr 48 mm

Vyrobeno z nerezové oceli 18/0 Se smaltovanou pánví Vnitřní rozměry pánve: 590x480x(H)55 mm Piezoelektrický zapalovač a snímač teploty Plynové potrubí s redukčním ventilem je součástí balení Na plyn z lahví. Spotřeba plynu: 0,430 m³/h

provedení: nerezové pracovní plocha sklokeramická hladká neporézní SHB technologie rychlého náběhu rovnoměrná teplota pracovní plochy výhřevná tělesa: speciální žhavicí vlákna se skleněnou izolací a s emisí infračervených paprsků plocha propustná pro infračervené paprsky zamezení pronikání pachů do pokrmů systém úspory energie základní příslušenství v ceně: tukový kolektor, čisticí špachtle pracovní teplota: 30 - 400 °C manuální ovládání rozměr pracovní plochy: 28 x 44 cm příkon: 2,5 kW / 230 V rozměry: 398x654x129 mm (š x h x v)

Tradiční vafle Liège, 2 obdélníkové vafle 4x6 mřížek Vaflovače vyrobené ze smaltované litiny, lze čistit kartáčem. Regulace teploty pomocí termostatu Špíz na vyjímání vaflí Izolovaná rukojeť Odnímatelná odkapávací miska na mastnotu Ochrana proti přehřátí

Akční cena za předváděcí model Automatický odšťavovač Revolution CITROCASA je výkonný citrusovač, ideální pro bary, restaurace, kanceláře. Automatické odšťavování ovoce jednoduchým stisknutím výpustního kohoutku. Robustní konstrukce z ušlechtilé nerezové oceli. Stejně kvalitní materiály byly použity i na hnací hřídele a přední plastový kryt, který se u většiny podobných přístrojů změní svou barvu a průhlednost Maximální hygiena a rychlost čištění zaručena 2-zónovou technologií. 2-zónová technologie umožňuje úplné oddělení motorové zóny a zóny pro šťávu. displej - nastavení jazyka, hlášení o plné odpadní nádobě, nastavení automatického chodu. Senzor pro případné zastavení stroje při přehřátí motoru. Všechny součásti stroje omyvatelné v myčkách. Rozměr: 77 x 24 x 51.2 cm (výška x šířka x...

HYPER.Speed kombinuje standardní pečení a vaření s mikrovlnami a výrazně zkracuje čas vaření pokrmů ve srovnání s tradičními konvektomatmi. SMART.Energy snižuje a optimalizuje spotřebu energie během vaření. SMART. Zařízení rozpozná nepřítomnost potravin ve varné komoře a automaticky nastaví pohotovostní režim, režim s nízkou spotřebou. Funkce pro intenzivní vaření: HYPER.Speed kombinuje mikrovlnnou troubu, páru a konvekci ke zkrácení času vaření STEAM.Maxi™ vytváří nasycenou páru od 10% do 100% RV AIR.Maxi™ víceventilátorový systém pro rovnoměrnou distribuci tepla s reverzním chodem DRY.Maxi™ rychle odvádí vlhkost z varné komory, např. pro dokonalé grilování Automatické vaření. Vyberte si z knihovny receptů a trouba automaticky nastaví všechny parametry vaření. MULTI.Time: spravuje a...

Horké nápoje HENDI s jednou stěnou jsou ideální pro přípravu různých horkých nápojů – nejen na vroucí vodu na čaj. Skvělé také pro přípravu svařeného vína. Jednoduché a bezpečné používání, efektivně ohřívá a udržuje nápoje při servírovací teplotě. Ideální pro svařené víno a vroucí vodu na čaj. Funguje automaticky a udržuje nápoje při servírovací teplotě. Kryt a víko z broušené nerezové oceli s jednou stěnou a bezpečným systémem „zajištění závitů“. Ohřívací prvek chráněný proti váze pod nádrží s ochranou proti přehřátí. Vybavené dotykovými rukojeťmi, rukojetí víka a protikápací hubicí, všechny jsou vyrobeny z polypropylenu. Ukazatel hladiny čisté vody v litrech. Maximální výška poháru: 130 mm (bez odkapávací misky). Pomocí vypínače a kontrolek pro ohřev a řešení problémů. Teplotu lze...

Ideální na grilování a ohřev chleba, kusů masa, klobás, zeleniny atd. Smaltované litinové rošty, které se snadno čistí a udržují. Kryt vyrobený z nerezové oceli zaručuje odolnost. Vysoce výkonné topné spirály rychle ohřívají gril. Teplotu lze plynule nastavovat pomocí termostatu až do 300 °C. Větrací otvory chrání gril před přehřátím. Spodní deska vybavená zadními a bočními okraji a odnímatelnou miskou na odkapávání, což usnadňuje čištění. Horní desku zvednete tepelně odolnou rukojetí a zajistíte ji v libovolné poloze díky pružinovému mechanismu. S gumovými nožičkami, čímž se snižuje nežádoucí pohyb během používání. Součástí balení je čisticí kartáč na grilovací rošty. Grilovací plocha: 340x235 mm 1/2 vroubkovaná a 1/2 hladká

Vhodná na ohřívání mražených výrobků Podnos vhodný pro pizzu s průměrem do 30 cm Časovač do 15 min, vypínač 2 topná tělesa (horní a dolní), podnos na omrvinky

V ohřívači HENDI Bain-marie se postupně ohřívá obsah nádoby GN nebo ji udržuje na regulované, konstantní teplotě bez připalování či varu. Zaoblené rohy vodní nádoby výrazně usnadňují její čištění. Je to ideální a spolehlivý doplněk rušných kuchyní nebo samoobslužných bufetů. Vytápěcí systém s teplou podložkou. To zajišťuje úsporu 20 % energie ve srovnání s tradičními řešeními a zároveň rovnoměrné rozložení teploty. Kryt a vodní nádoba vyrobené z nerezové oceli. Vhodné pro 1 nádobu GN 1/1 s výškou max. 150 mm. Vhodné i pro kombinace menších GN nádob, jako 2x GN 1/2 nebo 3x GN 1/3. Umístění nádob GN 1/6 je možné za předpokladu, že se použije tyč adaptéra (není součástí sady, lze ji zakoupit samostatně – kódy: 808153, 808108). Teplotní rozsah: od 30 °C do 85 °C. Teplota regulovaná pomocí...

Kotlík na polévku HENDI je standardním a nejlepším řešením pro uchovávání polévek a omáček připravených k podávání bez připalování. Jeho odzkoušená a testovaná konstrukce šetří místo na bufetu a pultu. Kotlík na polévku je odnímatelný pro snadnou výměnu a víko má výklopný zářez. Nádoba na polévku a víko vyrobené z nerezové oceli AISI 201. Nádoba na vodu vyrobená z nerezové oceli AISI 201. Kryt vyrobený z kovu s černou práškovou povrchovou úpravou. Víko s rukojetí, která je chladná na dotek, a prostorem pro navíjení. Teplotní rozsah: 30 – 85 °C. Ochrana proti přehřátí při teplotě 105 °C. Nastavení teploty – 5 úrovní. Objem: 8 l.

– Tělo a filtr na kávu vyrobené z nerezové oceli AISI 304 – Vnitřní filtr na hrubě mletou kávu vyrobený z nerezové oceli AISI 304 – Doporučuje se používání papírových filtrů – viz údaje v tabulce níže – Neohřívající se rukojeti a rukojeť víka z polypropylenu – Víko s bezpečnostním uzávěrem typu „Twist-Lock“ – Nevytékající kohoutek z polypropylenu – Maximální výška nádoby umístěné pod kohoutkem: 110 mm – Přehledný indikátor hladiny kávy vyjádřený počtem šálků – Teplota spařování kávy: do 90 °C – Udržovací teplota: 70 ± 5 °C – Spínač/vypínač se silikonovým krytem – Světelné indikátory funkcí ohřevu a udržování teploty – Automatické přepínání funkcí ohřevu a udržování teploty – Ochrana proti přehřátí s automatickým resetováním – Topné těleso umístěné pod dnem je chráněné proti vodnímu...

Elektronicky řízená - teplota, čas, teplota sondy. Pracovní teplota +30°C - +120°C Vybavený teplotní sondou pro měření teploty jádra. Stohovatelná. Otvory pro odvětrávání vlhkosti. Kapacita 3 GN 1/1, cca 10kg produktů, Vzdálenost GN vodicích lišt 70mm Příkon: 0,7kW/230V Rozměr v mm: 450 x 635 x 400(v)

nevhodný pro zátěžové provozy, vhodný pro kanceláře, miska a hlavice z nerezové oceli, tělo odlitek ze slitiny, v základní výbavě 3 různé nástavce na citrusové plody příkon 180W/230V 220(š) x 310(h) x výška 340mm

2 jehly s délkou 103 cm příkon: 5,2 kW / 230 V rozměry: 1320x460x660 mm (š x h x v)

provedení: hladký povrch materiál plotny ze speciální slitiny stolní zařízení sběrná nádobka na tuk pracovní teplota: 0 - 300 °C regulace teploty termostatem kontrolka chodu a vyhřátí velikost pracovní plochy: 39,5 x 40 cm příkon: 3 kW / 230 V rozměry: 400x500x200 mm (š x h x v)

Korpus z nerezové oceli, boky z tvrzeného skla, zakřivené sklopné dveře z akrylátového skla a vzadu zrcadlový panel Dvouúrovňová Snadný přístup dovnitř přes dvojité přední dveře zvedané nahoru Objem polic: 4 nádoby GN 1/2 (nádoby GN nejsou součástí balení) Vybavená dvěma křemennými topnými tělesy a elektrickou topnou deskou dole Mechanické nastavení teploty Osvětlení v horní části komory Rozsah teploty: 30° – 90 °C

nerezový rám, SHOTT Ceran deska, SIEMENS tranzistor, automatická detekce pánve nebo hrnce digitální displej, dotykový ovládací panel nastavitelný čas 1-180 minut regulace teploty 60-260°C dvojité chlazení elektroniky průměr plotny 300 mm příkon: 3,5 kW / 230 V rozměry: 355x440x120 mm (š x h x v)

3 výkonné infračervené sálavé desky. Má trojnou aktivní aktivní varnou plochu. Byl speciálně navržen pro kuchyně velkých restaurací. Lze umístit na stůl nebo na zeď pomocí vlastních držáků. Wegrill Aberdeen je profesionální gril s 3 infračervenými zářiči-deskami, vyzařujícími teplo ve stejném spektru a síle jako standardní žhavé uhlí. Vybaven výškově nastavitelným grilovacím roštem pro přizpůsobení se velikosti porcí a době vaření. Potenciometr regulující energii infračerveného záření. Připraven k použití za pár minut, nevyžaduje dlouhé předehřívání, optimalizuje čas a spotřebu. Díky sálavým deskám Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plamenů, bez kouře a bez zápachu. Rošty a pracovní desky je možné jednoduše rozebrat pro snadné a důkladné čištění v myčce nádobí. Vyjímatelné...

HENDI lis na hamburger je vybaven odolným eloxovaným hliníkovým pouzdrem a horním lisovacím ramenem, což zaručuje dlouhotrvající výkon. Automaticky zvedne hamburger po vytvoření, urychlí přípravu a sníží manuální manipulaci. Praktická páčka usnadňuje uvolnění plátku z podnosu a přiložené papírové přepážky na plátky podporují efektivní a hygienické stohování. Díky jednoduchému tlačítku pro spuštění lisování a protiskluzovým nožičkám pro větší stabilitu přináší tento lis vždy konzistentní výsledky. Spodní kryt a horní lisovací rameno vyrobené z eloxovaného hliníku. Po lisování maso automaticky stoupá nahoru. Praktická páčka pro uvolnění vytvořeného masa z formy. Včetně papírových rozdělovačů plátků. Obsahuje tlačítko pro spuštění stlačení. Protiskluzové nožičky. Lis vyrábí hamburgery s...

Pultové chladicí vitríny s oblým sklem a ventilovaným chlazením. Čtyři strany k vystavení - přehled všech produktů - tepelná účinnost díky dvojitému zasklení - automatické odmrazování - elektronická regulace teploty - skleněný a plastový kryt a nerezový předek - posuvné dveře a vnitřní led osvětlení. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 695 x 462 x 670(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 663 x 380 x 384(v) mm KAPACITA 100 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +28°C / 60% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 45 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) dvojité sklo SPOTŘEBA ENERGIE (W) 150 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel AISI 430 + sklo ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ne VNITŘNÍ...

kapacita: 3 litry oleje vyrobeno v Itálii pracovní teplota: 50 – 180 °C bezpečnostní termostat kontrolka chodu a vyhřátí regulátor teploty příkon: 2 kW / 230 V rozměry: 185x430x310 mm (š x h x v)

Nižší spotřeba energie o 40 % ve srovnání se standardními topnými tělesy. Energeticky účinné a úsporné zařízení. Infračervené keramické zářiče, chráněné skleněným krytem, nabízejí rychlé a ekonomické grilování s spotřebou o 40 % nižší než běžná topná tělesa. Motor v dolní části stroje. Cílem je chránit motor před teplotou a tukem, aby byla zajištěna správná provozuschopnost zařízení. Je dobře izolovaný proti vnikání tuku a tekutin. Zásuvka pro elektrický nůž. kapacita: max. 75 kg masa délka jehly: 92 cm příkon: 5,6 kW / 230, 400 V rozměry: 480x630x1115 mm (š x h x v)

motor v horní části stroje otevřená topná tělesa před žáruvzdornou keramikou kapacita: max. 12 kg masa délka jehly: 46 cm příkon: 3,3 kW / 230 V rozměry: 350x450x740 mm (š x h x v)

Indukční vařič HENDI je vybaven technologií, která poskytuje nepřetržité teplo pro dokonale kontrolované vaření, i při jemných nastaveních, čímž zajišťuje konzistentnější výsledky a lepší kontrolu nad jemnými pokrmy bez kolísání teploty. S výškově nastavitelnými nožičkami a kompatibilitou s různými druhy hrnců a pánví je univerzální volbou pro každou profesionální kuchyni. Kryt je vyroben z nerezové oceli. Kontinuální nízkoteplotní vaření zajišťuje rovnoměrné vaření a pomáhá eliminovat riziko připálení. Digitální nastavení výkonu, teploty a časovače prostřednictvím dotykových ovládacích prvků. S snadno čistitelným tukovým filtrem. Dvojitý ventilátorový systém zajišťuje efektivní chlazení, což umožňuje bezpečné používání během delších období. Vhodné pro pánve s průměrem dna od 140 do 280...

Kryt, mísa, nádoba na dužinu a strouhací disk vyrobeny z nerezové oceli. Otvor a zatláčadlo jsou vyrobeny z plastu ABS. Nádoba a víko vyrobeny z polypropylenu. Vnitřní průměr otvoru: 80 mm. Pro zajištění bezpečnosti je provoz možný pouze tehdy, když jsou víko a rameno bezpečně uzavřeny. Určeno k přípravě šťávy z tvrdého ovoce a zeleniny; není určeno pro led ani mrazené přísady. Robustní tělo z nerezové oceli Nádoba na šťávu z nerezové oceli V sadě 3 kuželové nástavce pro lisování malých a velkých citrusových plodů a sítko vyrobené z plastu ABS Rychlost: 1500 ot./min. Manuální ovládání pomocí tlačítka zapnutí/vypnutí Ochranný kryt proti rozstřikování z polykarbonátu POZOR: Všechny díly kromě těla lze mýt v myčkách nádobí!

Belgické vafle, 2 obdélníkové vafle 3x5 mřížek Vaflovače vyrobené ze smaltované litiny, lze čistit kartáčem. Regulace teploty pomocí termostatu Špíz na vyjímání vaflí Izolovaná rukojeť Odnímatelná odkapávací miska na mastnotu Ochrana proti přehřátí

Ohřívač HENDI Bain-marie s vypouštěcím kohoutkem postupně ohřívá obsah nebo udržuje kontrolovanou, konstantní teplotu bez připálení nebo varu. Zaoblené rohy vodní nádoby a její odtokový kohoutek ji výrazně usnadňují. Je to ideální a spolehlivý doplněk rušných kuchyní nebo samoobslužných bufetů. Vytápěcí systém s teplou podložkou. To zajišťuje 20 % úsporu energie ve srovnání s tradičními řešeními, stejně jako rovnoměrné rozložení teploty. Kryt a nádoba na vodu vyrobeny z nerezové oceli. Vhodné pro 1 nádobu GN 1/1 s výškou max. 150 mm. Vhodné i pro kombinace menších GN nádob, jako 2x GN 1/2 nebo 3x GN 1/3. Umístění nádob GN 1/6 je možné za předpokladu, že se použije tyč adaptéru (není součástí sady, lze ji zakoupit samostatně – kódy: 808153, 808108). Teplotní rozsah: od 30 °C do 85...

provedení: nerezové pracovní plocha sklokeramická hladká neporézní SHB technologie rychlého náběhu rovnoměrná teplota pracovní plochy výhřevná tělesa: speciální žhavicí vlákna se skleněnou izolací a s emisí infračervených paprsků plocha propustná pro infračervené paprsky zabránění pronikání pachů do pokrmů systém úspory energie základní příslušenství v ceně: tukový kolektor, čisticí špachtle pracovní teplota: 30 - 400 °C manuální ovládání rozměr pracovní plochy: 57 x 44 cm příkon: 5 kW / 230 V rozměry: 693x654x129 mm (š x h x v)