Robot HotmixPro Giaz HMGIAZ

Profesionální kuchyňský robot pro okamžitou přípravu zmrzliny a sorbetů s ovocem, jakož i krémů, koncentrátů, masových pěn, polévek, mrazených dezertů a emulzí. HotmixPRO Giaz a Easy Giaz promění mražený produkt s použitím čerstvých přísad a surovin - ovoce, zeleniny, masa, ryb na pyré, nadýchaný krém, kaši, náplně nebo připraví koncentrát z čerstvých bylinek. To díky inovativním a intuitivním technologickým řešením. Bez rozmrazování změníte surovinu na nadýchaný krém s jemnou chutí a sametovou konzistencí. Dokáže optimalizovat efektivitu a zvýšit flexibilitu každé kuchyně, mít zásobu různých druhů předpřipravených zmrazených výrobků a po zpracování v Hotmix Pro během minuty servírovat “a la minute” nebo si připravit ingredience pro mise en place. Kuchyňský robot Giaz a Easy Giaz se vyznačuje extrémní jednoduchostí použití, pohodlím, výkonem, rychlostí a komfortem. Jsou součástí moderních řešení pro catering a Horeca. • Má dotykový displej s intuitivním ovládáním. • 6 různých vertikálních rychlostí a 3 rychlosti rotace nože pro zvýšení vaší kreativity a v případě potřeby zrychlení času přípravy. • Dokáže připravit 10 porcí za pouhých 60 sekund. Pro každou porci je možné nastavit opakované průjezdy i s různým nastavením rychlosti klesání a otáčení. • Připojení k internetu pro aktualizace softwaru a vzdálenou pomoc. • Dokáže připravit porce už od 20 g nebo velké jako tradičnějších 80 g. Může emulgovat při tlaku 1,8 bar, při normálním tlaku nebo s proudem vzduchu procházejícím přípravkem; to umožňuje různé textury pro váš hotový výrobek. • Easy Giaz může využívat i běžné 1,3l mísy, což zaručuje kompatibilitu s mísami pro Paco Jet a všech ostatních značek na současném trhu. • Speciální systém montáže nožů znemožňuje jakoukoli náhodnou demontáž nožů. • Zaručuje tichou práci díky speciálnímu designu čepelí a skutečnosti, že mísa je uvnitř zapouzdřena. • Řezná čepel je oddělena od emulzní čepele, protože jako jediná se běžně může časem poškodit. Výhodou jsou nižší náklady na údržbu. Má také kuželovitý tvar, zajišťuje nižší hlučnost a nepoškodí se v důsledku nedokonalého zamrznutí nebo vzduchových bublin v zmrazené surovině. • Jednoduché, automatické čištění • Celé vyrobeno v Itálii. .. Užitný obsah nádoby: 1.8l Max. obsah nádoby: 1.8l Rychlost rotace nožů: "12 od 200 do 3500 rpm" Nastavení rychlosti vertikálního posunu hřídele: 8 Maximální volitelný počet cyklů na přípravu porce: 10 Nastavitelný režim tlaku vzduchu: "3 (1.8bar - atmosférický - bez vzduchu)" Přednastavené recepty: ano Aplikace pro smartphone: ano Wi-Fi připojení: ano Příkon: 1800W/230V /50Hz Hmotnost: 45kg Nádoby: "1.8 lt. nebo 1.3 lt (Kompatibilní s PakoJet)" Maximální produkční rychlost: 10 porcí (80g) za 38 sekund Standardní výbava: 2 nádoby (1.8 lt) - 2 víka k nádobám