Strunový kráječ Guitar Cutter ICB

Vykrajovač na těsto Guitar je tvořen pevnou hliníkovou základnou a rámy z nerezové oceli, které umožňují krájet čokoládové krémy, listové těsto, ganache, mražené dezerty a pečivo s měkkým těstem. Guitar je dostupný ve 3 různých verzích: mini, jednoduchá a dvojitá. Malý Guitar a jednoduchý Guitar dokáží krájet čokoládové krémy v jednom směru (výrobek se pak musí otočit, aby se získaly čtverce a obdélníky). Dvojitý Guitar umožňuje krájet výrobek ve dvou směrech, čímž se okamžitě získají dokonalé obdélníky a čtverce. Mini se dodává se dvěma rámy s rozestupem drátů 22,5 mm a 30 mm. Jednoduchý a dvojitý Guitar se dají přizpůsobit výběrem z 5 vyměnitelných rámů z nerezové oceli s dráty ve vzdálenosti 37,5 mm, 30 mm, 22,5 mm, 15 mm a 7,5 mm od sebe. Guitar jsou dodávány s praktickým otočným talířem z nerezové oceli na koláče a sadou na výměnu drátů. Guitar není vhodný na mražené výrobky nebo výrobky s tuhým těstem.