Kuchynské stroje

Kuchynské stroje na mechanické spracovanie mäsa, zeleniny, cesta, prípadne ďalších surovín používaných v gastronomických prevádzkach, zahŕňajú mixéry, krájače, škrabky, miesiče, mlynčeky, roboty, kutry.
Niektoré z nich sa bežne používajú v takmer každej prevádzke, iné, napr. výrobník cestovín, patria k špeciálnym zariadeniam

Zobraziť viac

Krajače zeleniny

Stroje na čokoládu a krémy

Plnička churos

Roboty PacoJET a Giaz

Thermomixery, varné kutre

Kutre

Zmäkčovač mäsa, tenderizér

Mixéry

Škrabky zemiakov a zeleniny

Nárezové stroje

Mlynčeky a stroje na spracovanie mäsa

Tvarovanie Hamburgerov

Cukrová vata, popcorn

Strúhače syrov a strúhanky

Krájače chleba

Krájač párkov a klobás

Univerzálne kuchynské roboty

Stroje na spracovanie cesta

Stroje na sušienky

Výrobníky cestovín

Zoradiť podľa:

Melanžér Mully Top

MULLY je rad kamenných mlynov určených na spracovanie jadier, zrniečok aj kakaových bôbov. Vďaka pomalému procesu mletia ponúka vynikajúce finálne produkty. Počas drvenia a mletia kakaových bôbov sa môže pridať cukor, kakaové maslo a akýkoľvek iný prvok, aby sa dosiahol požadovaný produkt. Mully sa dá použiť aj na získanie pást (mandle, pistácie, lieskové orechy a mnoho ďalších), ktoré sa používajú v cukrárstve a na výrobu zmrzliny, ako aj na výrobu roztierateľných krémov. . Produkcia na cyklus: 7 kg Napätie: 220 V Príkon: 0,55 kW Rozmery: 42x53x65 cm Hmotnosť: 57 kg . - Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, kamenná základňa a mlynské kamene. -Regulátor rýchlosti. . Doplnky na objednávku (nie je v cene výrobku): -Vibračné sito -Nástroj na vyberanie produktu

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Skriňa na odpočívanie cesta Eclipse

Skriňa na odpočívanie cesta zabezpečuje, že cesto je po fáze delenia správne uvoľnené, čo podporuje predĺženie počas tvarovania. Kompaktné rozmery Eclipse znamenajú, že ich možno integrovať do všetkých konfigurácií pekární, čím sa optimalizuje pracovný priestor a zároveň sa ponúka vysoká nosnosť. Ergonomický výskum tohto zariadenia viedol k dizajnu, ktorý zaisťuje dobrú pracovnú polohu pre jednoduché a pohodlné používanie. - Samonosný rám je vyrobený z ocele s epoxidovým náterom. Tento rám je namontovaný na 4 otočných kolieskach pre ľahký pohyb a má brzdy vpredu. - Kryt je vyrobený z lakovanej ocele. - Horná doska je určená na uloženie tvarovačky cesta. - V prednej časti sa nachádza výsuvná polica s možnosťou uchytenia skrutkami (okrem BRP Basics). - Vyvažovacie tyče sú vyrobené zo...

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Miesič s hnetacími ramenami RMS20

Stroj na rôzne druhy cesta, ako je pizza, chlieb, sušienky, croissanty, briošky, šľahačkové cesto, piškótové cesto, krehké cesto. Rám z nehrdzavejúcej ocele – misa a ramená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – priehľadné veko misy z PET s otvorom na pridávanie ingrediencií počas spracovania – regulátor rýchlosti od 1 do 5 – digitálny časovač – odnímateľné ramená z nehrdzavejúcej ocele pre efektívne čistenie s bajonetovým uzáverom . Výkon (kW) 0,55 Napájanie 230V/1N/50Hz Rýchlosť (ot./min.) 28-42-56-70 ot./min. Časovač Digitálny 0÷99’ Max. hmotnosť cesta (kg) 1-3 kg Objem nádoby - (l) 20 l – ø 370 mm Rozmery stroja (mm) 550 x 380 x 565 (v) mm Čistá hmotnosť (kg) 48

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 2 270,00 €

Ušetríte: 931,00 €

1 339,00 €

1 646,97 € s DPH

Plnička klobás, HENDI, Profi Line, 7L, 300x340x(H)830mm 282090

Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele Vybavená systémom dvoch rýchlostí: – rýchly chod pre zdvíhanie piestu – pomalý chod (s nízkou záťažou) pre plnenie črievok náplňou Diely, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, sú ľahko demontovateľné pre plnenie a čistenie Súčasťou balenia sú 4 lieviky: ø16, ø22, ø32 a ø38 mm, všetky s dĺžkou 180 mm Systém prevodov odolný proti mechanickému zaťaženiu vďaka materiálom z kalenej ocele

Skladom

Pôvodne: 192,00 €

Ušetríte: 38,00 €

154,00 €

189,42 € s DPH

PacoJet 4

Nový Pacojet 4 inšpiruje okrem iného možnosťou pacotizácie určitých receptov len za 90 sekúnd®, jeho veľký dotykový displej umožňuje intuitívne vedenie užívateľa a animovanú asistenciu a inteligentné detekčné funkcie zariadenia chránia pred nesprávnym použitím. Aj keď nový Pacojet pracuje mimoriadne ticho, umožňuje vynikajúce výsledky s maximálnou produktivitou a jednoduchou obsluhou – a tak spĺňa dlho očakávané potreby zákazníkov. Pacotizácia je metóda spracovania čerstvých a hlbokomrazených potravín, alebo koncentrátov, do ultrajemnej textúry bez rozmrazovania. Dotykový displej, intuitívne ovládanie. Funkcie: JET režim: klasický 4 minútový alebo 90 s, režim na rýchle spracovanie potravín s vysokým obsahom tuku, alebo cukru (napr. zmrzliny). Funkcia automatického opakovania: opakuje...

Termín na vyžiadanie

6 299,00 €

7 747,77 € s DPH

Plnička klobás, HENDI, Profi Line, 3L, 304x304x(H)525mm 282571

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 149,00 €

Ušetríte: 29,00 €

120,00 €

147,60 € s DPH

Profesionálný emulzifikátor a procesor Rowzer Plus

Profesionálny emulgátor a procesor mrazených potravín. Prebuďte svoju kreativitu a ohromte svojich zákazníkov nádhernými textúrami. Rowzer Plus bol navrhnutý profesionálmi pre profesionálov a je špeciálne prispôsobený na prácu s mrazenými potravinami. Umožňuje vám podávať presne tie správne porcie zmrzlín, pien, krémov, paštét a iných spracovaných potravín s optimálnou textúrou a teplotou na servírovanie. Nový bezkefový motor s výkonom 1000 W pracuje ticho a dosahuje dokonalú textúru. S presným pomocným motorom na spracovanie umožňuje presný výber dávky. Okrem toho je vybavený výkonným vzduchovým vstrekovacím čerpadlom, ktoré zaisťuje krémovitosť a rýchlosť v každom procese. Vyhnite sa plytvaniu presným výberom počtu porcií od 1 do 10, ktoré potrebujete. Rowzer Plus spracuje iba potrebné...

Termín na vyžiadanie

3 740,00 €

4 600,20 € s DPH

Melanžér Mully 25

MULLY je rad kamenných mlynov určených na spracovanie jadier, zrniečok aj kakaových bôbov. Vďaka pomalému procesu mletia ponúka vynikajúce finálne produkty. Počas drvenia a mletia kakaových bôbov sa môže pridať cukor, kakaové maslo a akýkoľvek iný prvok, aby sa dosiahol požadovaný produkt. Mully sa dá použiť aj na získanie pást (mandle, pistácie, lieskové orechy a mnoho ďalších), ktoré sa používajú v cukrárstve a na výrobu zmrzliny, ako aj na výrobu roztierateľných krémov. . Produkcia na cyklus: 25 kg Napätie: 220 V Príkon: 2 kW Rozmery:86x78x118(v) cm Hmotnosť: 170 kg . - výklopný systém - Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, kamenná základňa a mlynské kamene. - Regulátor rýchlosti. . Doplnky na objednávku (nie je v cene výrobku): -Vibračné sito

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

HotmixPro Easy Giaz HMEASYGZ

Profesionálny kuchynský robot pre okamžitú prípravu zmrzliny a sorbetov s ovocím, ako aj krémov, koncentratov, mäsové peny, polievok, mrazených desertov a emulzií. HotmixPRO Giaz a Easy Giaz premení mrazený produkt s použitím čerstvých prísad a surovín - ovocie, zeleniny, mäsa, rýb na pyré, nadýchaný krém, kašu, plnky alebo pripraví koncentrát z čerstvých byliniek. To vďaka inovatívnym a intuitívnym technologickým riešeniam. Bez rozmrazovania, zmeníte surovinu na nadýchaný krém s jemnou chuťou a zamatovou konzistenciou. Dokáže optimalizovať efektivitu a zvýšit flexibilitu každej kuchyne, mať zásobu rôznych druhov predpripravených zmrazených výrobkov a po spracovaní v Hotmix Pro počas minúty servírovať “a la minute”alebo si pripraviť ingredience pre mise en place. Kuchynský robot Giaz a...

Skladom

Pôvodne: 6 240,00 €

Ušetríte: 499,00 €

5 741,00 €

7 061,43 € s DPH

Elektrická plnička na klobásy, 15 l, HENDI, 15L, 230V/60W, 450x350x(H)750mm 282083

Kryt je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Elektrický motor na pohyb piesta stroja na plnenie klobás. Nastaviteľná rýchlosť piestu (0 – 10 mm/s) v závislosti od konzistencie hmoty, veľkosti a hrúbky črievka. Možnosť zapnutia stroja nožným pedálom. 4 plniace lieviky s nasledujúcimi priemermi: 16, 22, 32 a 38 mm; každý lievik je dlhý 180 mm. Vybavený ložiskami a prevodovým ústrojenstvom vyrobeným z kalenej ocele, odolným voči tlaku. Objem 15L = približne 13 kg mäsa.

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 533,00 €

Ušetríte: 106,00 €

427,00 €

525,21 € s DPH

Nástroj na vyprázdňovanie misy 06.ML.DT

Nástroj na vyprázdňovanie misy k MULLY TOP

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Plnička klobás 3 l - vertikálna - vrátane 4 plniacich rúrok

Keďže ručná výroba klobás je náročná a zdĺhavá, tento prístroj je cenným doplnkom každého mäsiarstva. Táto profesionálna plnička klobás je celá vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a má plniaci objem 3 litre. Plnička klobás sa dodáva so štyrmi plniacimi rúrami z nehrdzavejúcej ocele s priemerom 16, 22, 32 a 38 mm. Prítlačná doska obsahuje otvor na odvzdušnenie a je opatrená tesnením. Pomocou prítlačnej dosky ručne vtláčate mäso do plniacej trubice pomocou kľuky. S touto robustnou plničkou klobás môžete otáčať klobásy dvoma rýchlosťami. Jednoduchá a kontrolovaná výroba klobás Na výrobu klobás s touto robustnou plničkou klobás môžete použiť jednu zo štyroch plniacich trubíc. Plniace trubice určujú hrúbku klobás. Nádrž jednoducho nakloníte smerom k sebe a naplníte ju prísadami. Plášť, ktorý sa...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 169,99 €

Ušetríte: 45,99 €

124,00 €

152,52 € s DPH

Vibračné sito 06.ML.VS

Stolové vibračné sito umožňuje filtrovať produkt vyrobený s Mully odstránením zvyškov bobov a jadier. Majitelia príslušenstva na vyprázdňovanie misy (kód 06.ML.DT) môžu odpojiť hornú časť vibračného sita a spojiť ju, ako je znázornené na druhom obrázku. Rozmre: 53x32x18(v) cm

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Robot HotmixPro Giaz HMGIAZ

Termín na vyžiadanie

7 510,00 €

9 237,30 € s DPH

Plnička klobás 5 l - vertikálna - vrátane 4 plniacich rúrok

Ak chcete pripraviť klobásy rýchlo a efektívne, použite profesionálnu plničku klobás. Vďaka vertikálnej polohe zaberá tento výrobník klobás na kuchynskej linke málo miesta. Vďaka plniacej kapacite 5 litrov môžete rýchlo vyrobiť veľké množstvo klobás. Plášť, v ktorom sa klobásy vyrábajú, sa dá veľmi ľahko nasunúť na jednu zo štyroch dodaných plniacich rúr. Rozmery plniacich rúr sú: priemer 16, 22, 32 a 38 mm. Keďže dodaná prítlačná doska má otvor na odvzdušnenie, do klobás sa dostáva čo najmenej vzduchu. Okrem toho je uzavretá tesnením. Na bočnej strane sa nachádza kľučka, ktorú možno ovládať ručne, aby sa klobásy mohli vyrábať dvoma rýchlosťami. Rýchla a jednoduchá výroba klobás Pri výrobe klobás najprv vyberte požadovanú plniacu trubicu. Čím tenšia trubica, tým tenšia klobása. Prísady...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 209,99 €

Ušetríte: 53,99 €

156,00 €

191,88 € s DPH

Plnička klobás 7 l - vertikálna - vrátane 4 plniacich rúrok

Ručná výroba vlastných klobás môže byť zdĺhavá a náročná. Ak ho chcete urýchliť, môžete využiť pomoc profesionálneho stroja na plnenie klobás. Výhodou tohto vertikálneho modelu je, že na pracovnej doske zaberá málo miesta. Plnička klobás sa štandardne dodáva so štyrmi plniacimi rúrami s priemerom 16, 22, 32 a 38 mm. Ak chcete pripraviť klobásy, jednoducho nasuňte puzdro, v ktorom sa nachádza klobása, na plniacu trubicu. Vďaka otvoru v prítlačnej doske na odvzdušnenie sa do párkov pri ich výrobe dostáva čo najmenej vzduchu. Prítlačná doska je tiež uzavretá tesnením. Pomocou kľučky na bočnej strane stroja môžete klobásy plniť kontrolovaným spôsobom pri dvoch rýchlostiach. Rýchla ručná výroba klobás Výroba klobás pomocou plničky klobás je veľmi jednoduchá. Vyberte si správnu veľkosť plniacej...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 219,99 €

Ušetríte: 62,99 €

157,00 €

193,11 € s DPH

Plnička klobás 10 l - vertikálna - vrátane 4 plniacich rúrok

Na rýchlu prípravu veľkého množstva klobás použite tento profesionálny plnič klobás s objemom 10 litrov. Takto sa nebudete musieť zaoberať ručnou výrobou klobás. Ak nemáte na pracovnej doske veľa miesta, potom je tento vertikálny model skvelým riešením. Keď si objednáte tento robustný plnič klobás, dostanete štyri plniace rúry rôznych veľkostí: 16, 22, 32 a 38 mm. Na plniace trubice stačí jednoducho nasunúť črievka alebo umelé črevá. Pomocou prítlačnej dosky vtlačte prísady do puzdra na klobásy. Vďaka otvoru v prítlačnej doske sa do čreva počas procesu dostáva veľmi málo vzduchu. Okrem toho je prítlačná doska pekne uzavretá tesnením. Rýchla výroba klobás je možná pri dvoch rôznych rýchlostiach a vďaka ručnej kľuke máte celý proces plnenia pod kontrolou. Klobásy na mieru Skôr ako začnete...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 289,99 €

Ušetríte: 81,99 €

208,00 €

255,84 € s DPH

Plnička klobás 12 l - vertikálna - vrátane 4 plniacich rúrok

Ručná výroba klobás je časovo náročná a zložitá práca. Najmä keď potrebujete väčší počet klobás denne, je plnička klobás ideálnym doplnkom do vašej mäsiarskej kuchyne. S kapacitou plničky 12 litrov môžete v krátkom čase vyrobiť dostatok klobás na celý deň. Vďaka vertikálnemu modelu zaberie plnička klobás na vašom pracovnom stole len málo miesta. Plnička klobás sa dodáva so štyrmi plniacimi rúrami na výrobu užších a hrubších klobás. Rozmery sú: priemer 16, 22, 32 a 38 mm. Plášť, v ktorom vyrábate klobásu, sa ľahko nasunie na plniacu trubicu. Prítlačná doska má otvor na odvzdušnenie, aby sa do klobás dostalo málo vzduchu. Prítlačná doska je tiež pekne uzavretá tesnením. Klobásy môžete vyrábať pri dvoch rýchlostiach a vďaka ručnej kľuke máte nad procesom plnenia veľkú kontrolu. Pevne naplnené...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 309,99 €

Ušetríte: 91,99 €

218,00 €

268,14 € s DPH

Plnička klobás 3 l - horizontálna - vrátane 4 plniacich rúrok

Keďže ručná výroba klobás bez použitia plničky klobás môže byť náročná a zdĺhavá, toto zariadenie je vítaným doplnkom do každej kuchyne. Táto profesionálna plnička klobás je celá vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a má objem 3 litre. Črevá alebo umelé črevá, ktoré používate na výrobu klobás, sa nasunú na plniacu trubicu a potom sa musia pridržať na mieste. Tento plnič klobás sa dodáva so štyrmi plniacimi rúrkami z nehrdzavejúcej ocele s priemerom 16, 22, 32 a 38 mm, takže máte vždy pripravenú správnu veľkosť rúrky. Prítlačná doska má otvor na odvzdušnenie a je pekne uzavretá tesnením. Pomocou prítlačnej dosky ručne vtláčate mäso do plniacej trubice pomocou kľuky. S týmto robustným plničom klobás môžete otáčať klobásy dvoma rýchlosťami. Jednoduchá a kontrolovaná výroba klobás Na výrobu klobás...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 169,99 €

Ušetríte: 44,99 €

125,00 €

153,75 € s DPH

Plnička klobás 10 l - automatická - vertikálna - digitálny displej

Plňte klobásy rýchlo a efektívne pomocou tejto automatickej plničky klobás s kapacitou 10 l. Táto profesionálna plnička klobás je celá vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a dodáva sa so štyrmi plniacimi rúrami s priemerom 16, 22, 32 a 38 mm. Obsahuje aj nožný pedál na ovládanie plničky klobás, takže máte voľné ruky na plnenie a otáčanie klobás. Prítlačná doska v tomto spotrebiči má silikónové tesnenie, ktoré je odolné proti úniku a je odnímateľné. Táto profesionálna plnička klobás má 10 rýchlostí plnenia od 0 do 100, takže máte vždy k dispozícii správnu rýchlosť, ktorú potrebujete na presné dávkovanie. Automatická plnička klobás Ak chcete pripraviť klobásy, najprv vyberte požadovanú veľkosť plniacej trubice. Umiestnite plniacu trubicu na plničku klobás. Potom vyklopte zásobník a naplňte ho...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 609,99 €

Ušetríte: 157,99 €

452,00 €

555,96 € s DPH

Kuchynské stroje

Krajače zeleniny

Stroje na čokoládu a krémy

Plnička churos

Roboty PacoJET a Giaz

Thermomixery, varné kutre

Kutre

Zmäkčovač mäsa, tenderizér

Mixéry

Škrabky zemiakov a zeleniny

Nárezové stroje

Mlynčeky a stroje na spracovanie mäsa

Tvarovanie Hamburgerov

Cukrová vata, popcorn

Strúhače syrov a strúhanky

Krájače chleba

Krájač párkov a klobás

Univerzálne kuchynské roboty

Stroje na spracovanie cesta

Stroje na sušienky

Výrobníky cestovín

Vyžiadať cenovú ponuku

Našli ste lepšiu cenu?

Dopyt na produkt

Chcem viac informácií