DECOR-FREEZE, s chlazenou deskou až na -25°C, je ideální stroj pro vytvoření dekorací z čokolády.
Teplotu desky lze jednoduše nastavit pomocí digitálního ovládání, aby se čokoláda zpracovala perfektním způsobem. Malá velikost dělá DECOR-Freeze ideálním pro každé pracoviště. Stačí položit temperovanou čokoládu na desku a díky nízké teplotě vytvořené strojem bude produkt snadno zpracovatelný a tvárný. Vytváření čokoládových dekorací bude jednodušší a rychlejší, což vám umožní dodat každému dezertu nádech noblesy.
Decor-Freeze má mnoho využití v oblasti cukrářství i cateringu, což vám umožňuje nabízet vašim zákazníkům stále více a více inovativních dezertů.
Napětí: 220 V
Výkon: 0,48 kW
Hmotnost: 27 kg
Rozměry: 48x46x38 cm
Teplota: 0°/-25° C
Dávkovač Spray-Mix, stříkací stroj, je ideálním řešením pro stříkání vajec, olejových suspenzí.
Spray-Mix nasává produkt přímo z nádoby s produktem, obsluha intuitivně dávkuje, což zajišťuje maximální praktičnost a účinnost. Dvojité nastavení průtoku vzduchu i průtoku kapaliny zajišťuje, že každý obsluhující může nastavit správný poměr produktu a vzduchu tak, aby bylo vejce dokonale nastříkáno.
Rozměry: 37x33x37 cm
Napětí: 220 V
Výkon: 0,1 kW
Rozsah tlaku: 0,5 - 3,5 atm
Systém stříkání: Airmix
Celková hmotnost: 10 kg
Kód: 07.SPMIX
Ecomers
