Nože, ocílky, sekáčky

Vyrobeno z nerezové oceli. Polypropylenová rukojeť v souladu se směrnicemi HACCP. Sada 6 kusů, barvy: bílá, červená, modrá, zelená, černá a žlutá.

Nože vyrobené z jednoho kusu nerezové oceli 3Cr13 Rukojeť z nerezové oceli 430 s protiskluzovým pogumovaným povlakem Nejvyšší kvalita zpracování zaručuje, že nože jsou velmi trvanlivé a extrémně odolné vůči korozi a čepel si zachová dlouhou životnost Bezpečná profilovaná rukojeť V sadě: 1 – Nůž na loupání – 193 mm 2 – Nůž na vykostění – 285 mm 3 – Nůž na chléb – 333 mm 4 – Nůž na šunku – 331 mm 5 – Kuchařský nůž – 330 mm 6 – Kuchařský nůž – 370 mm 7 – Nůž Santoku – 336 mm 8 – Ocílka – 340 mm 9 – Vidlice na maso – 320 mm 10 – Praktické pouzdro.

Japonský nůž HENDI Nakiri má rovnou řeznou hranu bez špičatého hrotu. Čepel je čtvercová, tenká a široká, díky čemuž je Nakiri nejlepším nožem na krájení zeleniny na velmi tenké plátky. Vyrobeno v Japonsku – tradiční japonský design. Všechny nože z této řady tvoří kompletní sadu na tradiční přípravu sushi. Čepel vyrobená z japonské nerezové oceli SUS 420J2. Rukojeť je vyrobená z populárního dřeva. Tvrdost čepele: cca 53 HRC. Není vhodné do myčky nádobí. Ideální na krájení zeleniny na velmi tenké plátky. Rovný okraj, naostřený na obou stranách. Čtvercová, tenká a široká čepel bez špičatého hrotu pro snadno se pohybující nasekané přísady.

Japonský nůž HENDI Yanagiba, též označovaný jako Yanagi Sashimi, je ideální volbou pro krájení rybích filetů na sashimi a sushi. Jeho úzká čepel je vynikající i ke stahování kůže a vykuchávání malých až středně velkých ryb. S tímto nožem je možné dosáhnout velmi tenkých, téměř průhledných plátků s velmi malým poškozením buněk produktu. Vyrobeno v Japonsku – tradiční japonský design. Všechny nože z této řady tvoří kompletní sadu pro tradiční přípravu sushi. Čepel vyrobená z japonské nerezové oceli SUS 420J2. Rukojeť je vyrobená z populárního dřeva. Tvrdost čepele: cca 53 HRC. Není vhodný do myčky nádobí. Ostří je na jedné straně ostré. Dlouhá tenká čepel ideální na filetování malých až středně velkých ryb, krájení rybích filetů na sashimi a sushi jedním tahem.

Japonský nůž HENDI Yanagiba, též označovaný jako Yanagi Sashimi, je ideální volbou pro krájení rybích filetů na sashimi a sushi. Jeho úzká čepel je vynikající i ke stahování kůže a vykuchávání malých až středně velkých ryb. S tímto nožem je možné dosáhnout velmi tenkých, téměř průhledných plátků s velmi malým poškozením buněk produktu. Vyrobeno v Japonsku – tradiční japonský design. Všechny nože z této řady tvoří kompletní sadu pro tradiční přípravu sushi. Čepel vyrobená z japonské nerezové oceli SUS 420J2. Rukojeť je vyrobená z populárního dřeva. Tvrdost čepele: cca 53 HRC. Není vhodný do myčky nádobí. Ostří je na jedné straně ostré. Dlouhá tenká čepel ideální na filetování malých až středně velkých ryb, krájení rybích filetů na sashimi a sushi jedním tahem.

Zubatý nůž Hendi na natírání je praktickým doplňkem s charakteristickou oválnou čepelí, která umožňuje rovnoměrné a elegantní natírání másla na chleba. Pro použití v profesionální gastronomii Ideální pro použití při carvingu - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť Lze je mýt v myčce nádobí

Dekorační nůž na citrusy Hendi je ideálním doplňkem pro carving - umění vyřezávání vzorů z ovoce a zeleniny. Pro použití v profesionální gastronomii Ideální pro použití při carvingu - umění vyřezávání vzorů z ovoce a zeleniny Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť Lze je mýt v myčce nádobí

Dekorační nůž Hendi je dokonalým doplňkem na carving - vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny - a promění každé jídlo v umělecké dílo. Pro použití v profesionální gastronomii Ideální pro použití při carvingu - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť Možno je mýt v myčce nádobí

Nůž na tvrdý sýr od Hendi je pevný doplněk vyrobený z odolné nerezové oceli, který je nenahraditelný v každé profesionální kuchyni. Pro použití v profesionální gastronomii Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť s otvorem pro zavěšení na háček Je vhodný do myčky nádobí

Nůž na měkký sýr Hendi je praktickým doplňkem se speciálně tvarovanou čepelí s otvory proti přilepení sýra. Pro použití v profesionální gastronomii Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť s otvorem pro zavěšení na háček Jsou vhodné do myčky nádobí

Nůž na rajčata Hendi je praktický doplněk, který vám umožní získat estetické plátky dokonalého tvaru. K použití v profesionální gastronomii Ideální pro použití při carvingu - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť Lze je mýt v myčce nádobí

Traverzový model, pro lehké a rychlé loupání brambor, zeleniny a ovoce. Příčný model.

Škrabka Hendi je solidní nástroj potřebný v každé profesionální kuchyni. Má pohyblivou čepel.

Škrabka Hendi je dokonalým doplňkem pro vyřezávání – vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny – aby se z jakéhokoli jídla stalo umělecké dílo. Pro použití v profesionální gastronomii Ideální pro použití při carvingu - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť Lze je mýt v myčce nádobí

Lopatka na sýr Hendi je praktický doplněk, který vám umožní nakrájet kostky sýra na rovnoměrné, estetické plátky. Pro použití v profesionální gastronomii Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť s otvorem pro zavěšení na háček Jsou vhodné do myčky nádobí

Zoubkovaná čepel, vyrobená z nerezové oceli. Rukojeť je vyrobená z polypropylenu, je měkká uvnitř. Nůžky je možné rozložit na 2 části pro snadné čištění.

Uhlíková ocel. Měkká rukojeť.

Vhodná na rychlé a jednoduché broušení nožů. Jednoduchá výměna brusného obložení. Na broušení různých druhů nožů: na maso, ryby, zeleninu a ovoce.

Bruska na nože HENDI je vhodná pro všechny typy nožů včetně zoubkovaných čepelí. Díky zabudované ochraně prstů, odolným čepelkám na ostření karbidů a ergonomické rukojeti zaručuje přesnost i bezpečnost. Ostřící čepele vyrobené z karbidu. Pro všechny druhy nožů včetně nožů se zoubkovanými čepelemi. S ochranou prstů. Vhodné do myčky nádobí.

Ergonomická rukojeť a protiskluzový podstavec zajišťují bezpečnost a komfort při používání 3 funkce umožňují broušení všech druhů nožů, včetně keramických nožů. Nepoužívejte k broušení zoubkovaných čepelí ani nůžek.