S tímto univerzálním grilem můžete dělat mnoho věcí. Gril salamandra je vhodný na grilování, zapékání, glazování, ohřívání nebo rozmrazování potravin a výrobků. Díky rovnoměrnému teplu, které tento luxusní salamander vydává, můžete spotřebič ponechat při konstantní nízké teplotě. Je velmi praktický v profesionálních kuchyních, abyste měli vždy k dispozici pevné místo pro udržování teplých pokrmů po přípravě. Teplotu můžete rychle nastavit pomocí otočného knoflíku, takže ho můžete použít na udržování teploty jídel, ale i například na pomalou přípravu ryb nebo masa. Výškově nastavitelný rošt Tento profesionální gril salamandra je vybaven roštem z nerezové oceli, který lze výškově nastavit, takže můžete pracovat v jakékoli poloze. Kromě toho se gril dá snadno zavěsit a můžete ho umístit také...
automatické zvednutí kapoty po dokončení mycího cyklu
5 mycích cyklů – 50‘‘, 90‘‘, 120‘‘, 180‘‘, 300‘‘
kapacita mytí 70 - 40 - 30 - 20 - 12 košů /hod.
výkon mycího čerpadla 1490W
nezávislá otočná mycí i oplachová ramena v horní i dolní části
zabudovaný dávkovač oplachového prostředku
zabudovaný dávkovač mycího prostředku (DDE),
funkce stop/start pohybem kapoty
dvojplášťová kapota, elektronický ovládací panel,
termostop, termostatem kontrolovaná teplota oplachové vody (85°C)
teploměr na kontrolu teploty vody v boileru a v tanku
lisovaný tank
dvojitá filtrace tanku
4 dělené povrchové filtry v tanku
rozměr košů 500x500 mm
maximální průměr talířů 410 mm
mytí GN1/1 530x325 mm
kapacita tanku 42 L, boileru 10 L
spotřeba vody 2,8 L /cyklus
* standardně dodávaný 2 koše na nádobí (18 talířů), 1 koš...
S tímto univerzálním grilem můžete dělat mnoho věcí. Gril salamandra je vhodný na grilování, zapékání, glazování, ohřívání nebo rozmrazování potravin a výrobků. Díky rovnoměrnému teplu, které tento luxusní salamander vydává, můžete spotřebič ponechat při konstantní nízké teplotě. Je velmi praktický v profesionálních kuchyních, abyste měli vždy k dispozici pevné místo pro udržování teplých pokrmů po přípravě. Teplotu můžete rychle nastavit pomocí otočného knoflíku, takže ho můžete použít na udržování teploty jídel, ale také například na pomalou přípravu ryb nebo masa. Výškově nastavitelný rošt Tento profesionální gril salamandra je vybaven roštem z nerezové oceli, který lze výškově nastavit, takže můžete pracovat v jakékoli poloze. Kromě toho lze gril snadno zavěsit a můžete ho umístit i na...
Modely HYGIENE+ mají navíc 2 cykly 630 a 180 sekund s vysokými teplotami. Fáze mytí při teplotě 75 °C a oplach při 90 °C (A0 = 60 termodézinfekce podle normy EN ISO 15883-1). Zaručuje nejvyšší hygienický standard.
Energy Recovery System - využívá teplo vyrobené strojem na předehřátí přiváděné studené vody. To dává okamžitou úsporu asi 35% nákladů na energii a redukuje množství páry v okolí myčky
– 8 mycích programů – H+/50/90/120/180/300 sec.
– kapacita mytí 5/45/40/30/20/12 košů /hod.
– soft start, elektronický ovládací panel s TFT obrazovkou, výběr jazyka a personalizace menu
– samočisticí cyklus
– výkon mycího čerpadla 1 490W
– nezávislá otočná mycí i oplachová ramena v horní i dolní části, odpadní voda z mytí je částečně odčerpána před opláchnutím.
– booster pump – zvýšení tlaku...
Ocelový rošt GN 2/3 značky Hendi je kuchyňský doplněk s univerzálními rozměry určený k použití v profesionální gastronomii i v domácnosti.
K použití v profesionální gastronomii
Určený k použití v troubách
Pevné zpracování
Standardní rozměr GN 2/3
GN 2/3.
S tímto univerzálním grilem můžete dělat mnoho věcí. Gril salamandra je vhodný k grilování, zapékání, glazování, ohřívání nebo rozmrazování potravin a výrobků. Díky rovnoměrnému teplu, které tento luxusní salamander vydává, můžete spotřebič ponechat při konstantně nízké teplotě. Je velmi praktický v profesionálních kuchyních, abyste měli vždy k dispozici pevné místo pro udržování teplých pokrmů po přípravě. Teplotu můžete rychle nastavit pomocí otočného knoflíku, takže jej můžete použít k udržování teploty jídel, ale i například k pomalé přípravě ryb nebo masa. Vybaven zdvihací rukojetí Tento profesionální gril salamandra je vybaven zdvihacím systémem. To znamená, že nemusíte pohybovat roštem s jídlem, ale můžete přiblížit topná tělesa k jídlu posunutím horní části páčkou dolů. Ideální na...
pro modely Dihr HT.
Odpadní čerpadlo slouží k odčerpání vody z myčky nádobí do odpadu. Pokud je odpadní výpusť myčky níže než odpadní vpust ve zdi nad zemí, odpadní voda v takovém případě neodtéká samospádem, ale je nutné ji po mycím cyklu odčerpat. Doporučujeme při výběru myčky nádobí vybírat modely přímo se zabudovaným odpadním čerpadlem.
S tímto univerzálním salamandrem můžete dělat mnoho věcí. Salamander je vhodný pro grilování, zapékání, glazování, ohřívání nebo rozmrazování potravin a výrobků. Díky rovnoměrnému teplu, které tento luxusní salamander vydává, můžete spotřebič ponechat při konstantně nízké teplotě. Je velmi praktický v profesionálních kuchyních, abyste měli vždy k dispozici pevné místo pro udržování teplých pokrmů po přípravě. Teplotu můžete rychle nastavit pomocí otočného knoflíku, takže ho můžete použít k udržování teploty jídel, ale i například k pomalé přípravě ryb nebo masa. Vybaven zdvihacím držadlem Tento profesionální gril Salamander je vybaven zdvihacím systémem. To znamená, že nemusíte posouvat rošt s jídlem, ale můžete přiblížit topná tělesa k jídlu posunutím horní části páčkou dolů. Ideální pro...
S tímto univerzálním grilem můžete dělat mnoho věcí. Gril Salamander je vhodný na grilování, zapékání, glazování, ohřívání nebo rozmrazování potravin a výrobků. Díky rovnoměrnému teplu, které tento luxusní Salamander vydává, můžete spotřebič ponechat při konstantní nízké teplotě. Je velmi praktický v profesionálních kuchyních, abyste měli vždy k dispozici pevné místo pro udržování teplých pokrmů po přípravě. Teplotu můžete rychle nastavit pomocí otočného knoflíku, takže ho můžete použít na udržování teploty jídel, ale také například na pomalou přípravu ryb nebo masa. Vybavený zdvihací rukojetí Tento profesionální gril Salamander je vybaven zdvihacím systémem. To znamená, že nemusíte pohybovat mřížkou s jídlem, ale můžete přiblížit topná tělesa k jídlu posunutím horní části pákou dolů....
Plech GN 2/1 od Hendi je kvalitní příslušenství standardní velikosti, určené k použití v troubě.
Pro použití v profesionální gastronomii
Určené k použití v troubách
Pevné zpracování
Standardní rozměr GN 2/1
Perforovaný tác HENDI pomáhá udržet pečení a manipulaci efektivní a pod kontrolou. Hliník zabezpečuje rovnoměrné rozložení tepla pro konzistentní výsledky, zatímco perforované dno zlepšuje proudění vzduchu. Zvýšené okraje pomáhají zabránit sklouznutí jídla během přepravy a snižují vylévání a plýtvání.
Vyroben z hliníku.
Vybavený 4 zvýšenými okraji, které pomáhají zabránit sklouznutí jídla.
Vynikající rozložení tepla pro konzistentní vaření.
Perforované dno.
Vhodné k použití v troubě do 260°C.
Tácka HENDI, perforovaná, nepřilnavá pomáhá udržet pečení a manipulaci efektivní a kontrolované. Hliník zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla pro konzistentní výsledky, zatímco perforované dno zlepšuje proudění vzduchu a nepřilnavý povrch umožňuje snadné ruční čištění tácky. Zvýšené okraje pomáhají zabránit sklouznutí jídla během přepravy a snižují rozlití a plýtvání.
Vyrobeno z hliníku.
Vybaveno 4 zvýšenými okraji, které pomáhají zabránit sklouznutí jídla.
Vynikající rozložení tepla pro konzistentní vaření.
Nepřilnavá povrchová úprava.
Perforované dno.
Vhodné pro použití v troubě do 250°C.
Perforovaný tác HENDI pomáhá udržet pečení a manipulaci efektivní a pod kontrolou. Hliník zabezpečuje rovnoměrné rozložení tepla pro konzistentní výsledky, zatímco perforované dno zlepšuje proudění vzduchu. Zvýšené okraje pomáhají zabránit sklouznutí jídla během přepravy a snižují vylévání a plýtvání.
Vyroben z hliníku.
Vybavený 4 zvýšenými okraji, které pomáhají zabránit sklouznutí jídla.
Vynikající rozložení tepla pro konzistentní vaření.
Perforované dno.
Vhodné k použití v troubě do 260°C.
Tácka HENDI, perforovaná, nepřilnavá pomáhá udržet pečení a manipulaci efektivní a kontrolované. Hliník zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla pro konzistentní výsledky, zatímco perforované dno zlepšuje proudění vzduchu a nepřilnavý povrch umožňuje snadné ruční čištění tácky. Zvýšené okraje pomáhají zabránit sklouznutí jídla během přepravy a snižují rozlití a plýtvání.
Vyrobeno z hliníku.
Vybaveno 4 zvýšenými okraji, které pomáhají zabránit sklouznutí jídla.
Vynikající rozložení tepla pro konzistentní vaření.
Nepřilnavá povrchová úprava.
Perforované dno.
Vhodné pro použití v troubě do 250°C.
Ecomers
