Profesionální stolní fritézy jsou vhodné jak pro stánky rychlého občerstvení, a jako doplňkové zařízení pro velké kuchyně v restauracích a zařízeních veřejného stravování.
Nelze je použít pro celodenní provoz, pouze pro smažení menšího množství potravin. Výhřevné těleso s vysokým výkonem dosáhne maximální teplotu v průběhu několika málo minut. Citlivý regulační termostat umožňuje přesné nastavení pracovní teploty. Pojistný termostat chrání výhřevné těleso před jeho spálením. Rukojeď ponorného košíku je vyrobena z tepelně odolného materiálu. Nádoba na olej, plášť a víko fritézy jsou vyrobeny z nerez oceli. Prostor mezi výhřevným tělesem a dnem nádoby, kde je teplota oleje výrazně nižší nazýváme tzv. studenou zónou. Drobné kousky fritovaných produktů, které přepadají do studené zóny se nepřepalují, čímž se uchovává kvalita a prodlužuje životnost oleje.
Zobrazit více
Fritéza 13 l s vypouštěcím kohoutkem Maxima

Fritéza 13 l s vypouštěcím kohoutkem Maxima

Tato univerzální fritéza je ideální pro použití v profesionální kuchyni. V této fritéze o objemu 13 litrů můžete snadno usmažit až 1,1 kg hranolků. Kromě hranolků můžete fritovat i mnoho dalších druhů potravin, jako je zelenina, občerstvení a jiné předkrmy. Fritéza má praktický výpustný kohoutek, takže fritovací olej můžete snadno a bezpečně vyměnit. Na dně pánve se nachází vyjímatelná mřížka, která zabraňuje tomu, aby drobečky ucpávaly vývod oleje. Při výměně oleje stačí pod kohoutek umístit nádobu a otevřít jej. Počkejte, až veškerý olej přes kohoutek vyteče do nádoby, a poté jej zavřete. Elektrická fritéza se studenou zónou Teplotu můžete přesně nastavit pomocí termostatu, který nabízí rozsah od 50 °C do 200 °C. Tato elektrická fritéza má také studenou zónu. Výhodou studené zóny je, že...
Termín na dotaz
 
 
5 200 Kč
6 292 Kč s DPH
Fritéza 2 x 13 l s vypouštěcím kohoutkem - dvojitý koš Maxima

Fritéza 2 x 13 l s vypouštěcím kohoutkem - dvojitý koš Maxima

Když budete fritovat v této dvojité fritéze, zákazníci nebudou muset čekat na svou objednávku. Pomocí obou košů lze usmažit až 2,2 kg hranolků v jednom kroku. Nebo 1,1 kg hranolků v jedné fritéze a další občerstvení v druhé. Díky zabudovaným vypouštěcím kohoutkům je i výměna oleje velmi jednoduchá pro uživatele. Pod každý vypouštěcí kohoutek umístěte misku a kohoutky otevřete. Obě fritézy mají odnímatelnou mřížku, která zabraňuje ucpávání odtoků drobečky, a když veškerý olej vyteče do nádob, můžete kohoutky opět zavřít a starý olej zlikvidovat. Přesný termostat pro přesné teploty Aby bylo možné fritovat potraviny při přesně stanovené teplotě, je tato profesionální fritéza vybavena samostatnými termostaty na obou fritézách. Díky tomu můžete pro každou fritézu přesně nastavit teplotu od 50...
Termín na dotaz
 
 
10 140 Kč
12 269 Kč s DPH
Fritéza 15 l Maxima

Fritéza 15 l Maxima

Pokud ve svém stravovacím zařízení pravidelně smažíte velká množství jídla, je tato profesionální fritéza s objemem 15 litrů ideální. Skládá se ze dvou samostatných topných těles a jednoho velkého fritovacího koše. Výhodou fritézy se dvěma topnými tělesy je, že nepotřebujete vysoký výkon. Nezáleží tedy na tom, v jaké kuchyni se nacházíte, fritézu stačí připojit do standardní elektrické zásuvky. Při zvedání fritovacího koše můžete použít žáruvzdorné rukojeti, aby nedošlo ke zranění, a dodávané víko zabraňuje stříkání oleje během použití. Gumové nožičky v dolní části spotřebiče zajišťují jeho stabilitu a pevnost na většině povrchů. Smažte déle ve stejném oleji Pomocí přesného termostatu můžete obě topná tělesa ovládat samostatně. Teploty se mohou pohybovat v rozmezí od 50 °C do 200 °C a...
Termín na dotaz
 
 
5 720 Kč
6 921 Kč s DPH
Fritéza 16 l s vypouštěcím kohoutkem Maxima

Fritéza 16 l s vypouštěcím kohoutkem Maxima

Tato fritéza s objemem 16 litrů je přínosem v každé profesionální kuchyni. Je ideální pro přípravu různých smažených jídel, jako je zelenina, jarní závitky, čerstvé hranolky a jiné občerstvení. Výměna oleje obvykle není nejpříjemnější práce, ale díky vestavěnému vypouštěcímu kohoutu ji provedete rychle a efektivně. Při výměně oleje stačí pod kohout umístit nádobu, otevřít kohout a počkat, až se veškerý fritovací olej vylije. Poté kohout uzavřete a starý olej zlikvidujete. Zdravější smažení Elektrická fritéza má přesný termostat, který je ideální pro nastavení fritézy na přesnou teplotu, kterou potřebujete. Můžete si vybrat z teplotního rozsahu od 50 °C do 200 °C. Díky inovativní studené zóně můžete olej používat déle a smažit zdravěji. Jde o praktický systém, v němž je topné těleso...
Termín na dotaz
 
 
5 200 Kč
6 292 Kč s DPH
Fritéza 2 x 16 l s vypouštěcím kohoutkem - dvojitý koš Maxima

Fritéza 2 x 16 l s vypouštěcím kohoutkem - dvojitý koš Maxima

Na přípravu hranolků, občerstvení, jarních závitků, zeleniny nebo dokonce ovoce: s touto profesionální dvojitou fritézou vycházejí výrobky z oleje horké a křupavé. Díky dvojité kapacitě dvou 16litrových pánví nebudou muset zákazníci nikdy dlouho čekat, než připravíte dvakrát více občerstvení najednou. Fritéza má také gumové nožičky, takže je při používání robustní a stabilní. Teplotu obou topných těles lze nastavit samostatně díky přesnému termostatu. Teplotu v rozmezí od 50 °C do 200 °C můžete nastavit přesně podle potřeby. Rychlá výměna oleje pomocí vypouštěcího kohoutku Když je potřeba vyměnit olej, můžete to udělat jednoduše díky praktickému vypouštěcímu kohoutku. Bezpečnost práce je v každé profesionální kuchyni nezbytností. Během smažení může teplota stoupnout až na 200 °C a...
Termín na dotaz
 
 
10 400 Kč
12 584 Kč s DPH
Fritéza 20 l s vypouštěcím kohoutkem Maxima

Fritéza 20 l s vypouštěcím kohoutkem Maxima

Připravujete ve své profesionální kuchyni velká množství potravin? Tato extra velká fritéza s objemem 20 litrů je vítaným doplňkem každé pekárny, rybárny, prodejny hranolků nebo jiných stravovacích zařízení. Zákazníci už nemusí čekat, než odborně usmažíte velké porce ryb, hranolků a jiných smažených pochutin. Tato profesionální fritéza má dvě topná tělesa, která lze nastavit pomocí přesného termostatu. Můžete si zvolit požadovanou teplotu v rozmezí od 50 °C do 200 °C. Tato fritéza je vybavena i praktickým světelným indikátorem, který ukazuje, kdy je olej připraven. Fritéza funguje na 400 V napájení. Kompaktní stolní model Tento kompaktní stolní model lze umístit na pult nebo stůl. Díky zabudovanému vypouštěcímu kohoutku je výměna starého oleje jednoduchá. Tato fritéza má vysoké hodnocení i...
Termín na dotaz
 
 
9 100 Kč
11 011 Kč s DPH
Fritéza 30 l s vypouštěcím kohoutkem Maxima

Fritéza 30 l s vypouštěcím kohoutkem Maxima

Tato fritéza s objemem nejméně 30 litrů je vítaným doplňkem každé pekárny, prodejny ryb, hranolků a dalších stravovacích zařízení. Snadno v ní usmažíte velké porce čerstvých ryb, hranolků, jarních závitků a dalšího občerstvení na jedno smažení. Fritéza má dvě topná tělesa, která můžete ovládat pomocí přesného termostatu. Jednoduše si vyberte teplotu v rozmezí od 50 °C do 200 °C. Oranžová kontrolka ukazuje, kdy má olej správnou teplotu a výrobky lze smažit. Tato fritéza funguje na napájení 400 V. Výměna oleje pomocí vypouštěcího kohoutku Při maximální kapacitě 30 litrů oleje může být praktický vypouštěcí kohoutek nepostradatelný. S touto profesionální fritézou můžete olej snadno vyměnit tak, že pod kohoutek umístíte velkou nádobu a otevřete jej. Jakmile je fritéza prázdná, zavřete kohoutek...
Termín na dotaz
 
 
11 180 Kč
13 528 Kč s DPH