Myčky černého nádobí jsou v gastronomických provozech stroje, kterými se zajistí umytí velmi znečištěného tzv. černého nádobí – hrnce, pánve, pekáče, atd.
Velmi důležitá je také volba doporučené chemie pro mytí v profesionálních myčkách nádobí.
Více v sekci Chemie pro myčky nádobí.