Výklopné smažící pánve

provedení: ocelová vana, nerezový plášť objem vany: 80 litrů pracovní teplota: 75 - 300 °C regulace termostatem manuální sklápění napouštěcí kohout příkon: plyn 20 kW, el. 0,2 kW rozměry: 800x900x850 mm (š x h x v)

Cena je za předváděcí model ze showroomu GastroRex. Energeticky úsporný, multifunkční varný systém, zajišťující vysokou produktivitu, flexibilitu a jednoduchost při vaření, pečení, grilování, fritování a sous-vide. Až 4krát rychlejší příprava a zároveň až o 40 % nižší spotřeba energie. A to podle oficiálního, normou DIN 18873 standardizovaného srovnání s běžnými kuchyňskými spotřebiči. Kapacita: 2x 17 l, plocha 2x 13 dm2 Pro přípravu a výdej od 30 jídel. Rozměr v mm: 1100 x 756 x 485 (š x h x v) Příkon: 14 kW/400V • iVario Boost - patentovaný ohřevný systém tvořený keramickými deskami, které jsou spojené s rychle reagujícím výkonným dnem pánve odolné proti poškrábání - iVario rovnoměrně zahřeje celé dno pánve za méně než 2,5 minuty až na 200 °C - až 4krát vyšší produktivita, o 17 % nižší...

Energeticky úsporný, multifunkční varný systém, zajišťující vysokou produktivitu, flexibilitu a jednoduchost při vaření, pečení, grilování, fritování a sousvide. Až 4krát rychlejší příprava a zároveň až o 40 % nižší spotřeba energie. A to podle oficiálního, normou DIN 18873 standardizovaného porovnání s běžnými kuchyňskými spotřebiči. Kapacita: 2x 25 lt. plocha 2x 19dm(2) Pro přípravu a výdej 50-100 jídel. Rozměr v mm: 1100 x 938 x 485 (š x h x v) Příkon: 21kW/400V • iVario Boost - patentovaný ohřívací systém tvořený keramickými pláty, které jsou spojené s rychle reagujícím výkonným dnem pánve odolným proti poškrábání - iVario rovnoměrně zahřeje celé dno pánve za méně než 2,5 minuty až na 200 °C - až 4krát vyšší produktivita, o 17% nižší úbytek hmotnosti při pečení a o 40% nižší spotřeba...