Ecomers
Dlouhodobé udržování hotových připravených jídel na požadované teplotě, která mohou být servírována kdykoliv je třeba, je základní požadavek každé špičkové profesionální kuchyně. Nenechat nic náhodě, s jistotou chuti a struktuře a vzhledu jídla, to je co vždy chceme. Maximální efektivitu a chutnost garantuje MODULINE statická udržovací skříň s nízkou spotřebou energie. Pokročilá technologie při práci dosáhne vždy rovnoměrné a stabilní teploty, nastavené, aby nebyla agresivní a byla kompromisem na úkor chuti a vůní: klíčový je precizně elektronicky řízený vyhřívací systém, který tvoří speciální krytá topná tělesa, vše při nejvyšších hygienicko-sanitačních standardech, které splňují ty nejpřísnější nařízení a normy. Výhody, užitek (benefits) Vynikající konečná kvalita- jako čerstvě uvařené. Statický ohřev nevysuší dokonce ani na vlhkost citlivé jídlo. A to aniž by bylo potřeba použít externí páru. Udržování jídla je dlouhodobé,až po dobu 24 hodin, protože teplo není nikdy agresivní.
Zobrazit více
