pro: XEVL-2011-YPRS (BIG 20/1/ GN)
dvě rychlosti odsávání, intenzivně při otevření dvířek
potřebný přívod a odtok vody
komín 121 mm
příkon: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz
Min.: 310 m3/h - Max.: 390 m3/h
rozměry: 868x1159x240 mm (š x h x v)
čisticí a oplachový prostředek CHEFTOP MIND.Maps™
konvektomaty. Dvojitý koncentrát (10 lt z DET&Rinse™ PLUS = 18 litrů tradičního čisticího prostředku) UN 1814, 8, II - ADR LIMITED QUANTITY 1 lt x 10. Jedno balení obsahuje 10 x 1 litr.
kapacita: 1x zavážecí vozík (16 plechů)
bez vodících lišt
maximální teplota komory 50 °C
příkon: 2,4 kW / 230 V
rozměry Š x H x V: 866x950x1879 mm
zavážecí vozík není součástí
Statická pec s integrovaným digitálním ovládáním, s bojlerem.
Statické pece DECKTOP vám umožňují péct v tradiční statické peci uvnitř moderního systému.
Na pečení tradičních výrobků jako chléb, kynuté těsto, pizzy a focacce, čerstvé i mražené
Max. teplota: 290 °C
S integrovaným generátorem páry
Řízené odvádění vlhkosti - elektronicky řízené.
Žáruvzdorná šamotová deska ve spodní části komory.
Kapacita: 1 - 600x400
Napětí: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz
Příkon: 2,7 kW
Rozměry: 800x840x405 ŠxHxV mm - Hmotnost: 61 Kg
sada obsahuje 1 x GRP815, TG936, TG885, TG970, TG895
TG 885 - nepřilnavý mřížkovaný plech na grilování
TG 970 - rýhovaná, nepřilnavá deska na grilování s nerezovou mřížkou na nakládání grilovaných pokrmů
GRP 815 - plech na vaření v páře a grilování hranolků
TG 936 - nepřilnavý plech na vejce "volské oko"
TG 895 - nepřilnavý plech 20mm vysoký
Čisticí tablety Active Green pro iCombi Pro a iCombi Classic
Nová, vysoce účinná receptura bez fosfátů a fosforu, která ušetří až 50 % běžných chemických čisticích prostředků.
150 ks/bal
manuálně ovládaná a řízená,
kapacita 12 x plechů 400 x 600
mezera mezi vodicími lištami 75 mm
maximální teplota komory 50 °C
příkon: 2,4 kW / 230 V
rozměry Š x H x V: 862x910x727 mm
Statická pec s integrovaným digitálním ovládáním, bez zvlhčování.
Statické pece DECKTOP vám umožňují péct v tradiční statické peci uvnitř moderního systému.
Na pečení tradičních výrobků jako chléb, kynuté těsto, pizze a focace čerstvé i mrazené.
Max. teplota: 290°C
Bez zvlhčování,
Odsávání páry - elektronicky řízené s nuceným odváděním vlhkosti.
Žáruvzdorná šamotová deska ve spodní části komory.
Kapacita: 1- 600x400
Napětí: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz
Příkon: 2,7 kW
Rozměry: 800x840x405 ŠxHxV mm - Hmotnost: 55 Kg
Vysoce účinný čisticí prostředek na agresivní nečistoty, doporučený k odstraňování masových tuků. Jedno balení obsahuje 10 ks 1 litrových lahví chemického čisticího prostředku UN 1824, 8, II - ADR LIMITED QUANTITY. Pouze pro zařízení vybavené automatickým mycím systémem.
samostatně manuálně ovládaná a řízená,
kapacita: 1x zavážací vozík (16 plechů)
bez vodicích lišt
maximální teplota komory 70 °C
příkon: 2,4 kW / 230 V
rozměry Š x H x V: 866x950x1879 mm
zavážací vozík není součástí
pro XEVC-1021-EPR/ XEVC-0621-EPR
dvě rychlosti odsávání, intenzivní při otevření dvířek
potřebný přívod a odtok vody
komín 121 mm
příkon: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz
Min.: 310 m3/h - Max.: 390 m3/h
rozměry: 860x1323x240mm (š x h x v)
pro: elektrické konvektomaty Countertop 3GN 1/1 až 10 GN1/1
dvě rychlosti odsávání, intenzivní při otevření dvířek
potřebný přívod a odtok vody
komín 121 mm
příkon: 100W/ 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz
Min.: 310 m3/h - Max.: 390 m3/h
rozměry: 750x956x240mm (š x h x v)
Odvápňovací tablety Rational aktivně chrání konvektomat před vodním kamenem a prodlužují životnost stroje
Pouze pro konvektomaty Rational SCC s CareControl!!
Balení: 100 ks
ovládaná a řízená troubou BakerTop
s boilerem a ventilátorem,
kapacita 12 x plechů 400 x 600
mezera mezi vodicími lištami 75 mm
maximální teplota komory 50 °C
příkon: 2,5 kW / 230 V
rozměry Š x H x V: 860 x 978 x 775 mm
Pro redukci vápenatých iontů-prevence vodního kamene.
Skládá se z hlavice a náplně xhc004
Zařízení se připojí na vodu a pec a o vše se postará automatika.
Není potřeba sůl ani pracné nastavování změkčování.
Doporučená výměna náplně xhc004 je cca jednou za rok.