Spirálový hnětač s výklopnou hlavou SM 20 - TH

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 10 litrů rozměr nádoby: ø 26 x 20 cm (průměr x výška) hmotnost těsta: max. 8 kg výkon: 30 kg těsta / hod. jedna rychlost hnětení příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 270x540x560 mm (š x h x v)

Stroj na různé druhy těsta, jako je pizza, chléb, sušenky, croissanty, briošky, šlehačkové těsto, piškotové těsto, křehké těsto. Rám z nerezové oceli – mísa a ramena z nerezové oceli AISI 304 – průhledné víko mísy z PET s otvorem pro přidávání ingrediencí během zpracování – regulátor rychlosti od 1 do 5 – digitální časovač – odnímatelná ramena z nerezové oceli pro efektivní čištění s bajonetovým uzávěrem . Výkon (kW) 0,55 Napájení 230V/1N/50Hz Rychlost (ot./min.) 28-42-56-70 ot./min. Časovač Digitální 0÷99’ Max. hmotnost těsta (kg) 1-3 kg Objem nádoby - (l) 20 l – ø 370 mm Rozměry stroje (mm) 550 x 380 x 565 (v) mm Čistá hmotnost (kg) 48

výklopná hlava a pevná nádoba objem nádoby: 7 litrů hmotnost těsta: max. 5 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa a bezpečnostní kryt příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 280x560x520 mm (š x h x v)

objem nádoby: 7 litrů hmotnost těsta: max. 5 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 280x560x520 mm (š x h x v)

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 17 litrů rozměr nádoby: ø 32 x 21 cm (průměr x výška) hmotnost těsta: max. 12 kg výkon: 48 kg těsta / hod. jedna rychlost mísení, příkon: 0,7 kW / 400 V rozměry: 350x660x630 mm (š x h x v)

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 12 litrů hmotnost těsta: max. 8 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 300x600x580 mm (š x h x v)

objem nádoby: 12 litrů hmotnost těsta: max. 8 kg jedna rychlost míchání provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 300x600x580 mm (š x h x v)

vyklápěcí hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 12 litrů hmotnost těsta: max. 8 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 0,37 kW / 400 V rozměry: 300x600x580 mm (š x h x v)

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 17 litrů rozměr nádoby: ø 32 x 21 cm (průměr x výška) hmotnost těsta: max. 12 kg výkon: 48 kg těsta / hod. jedna rychlost mísení příkon: 0,9 kW / 230 V rozměry: 350x660x630 mm (š x h x v)

objem nádoby: 12 litrů hmotnost těsta: max. 8 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 0,37 kW / 400 V rozměry: 300x600x580 mm (š x h x v)

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 22 litrů rozměr nádoby: ø 35 x 21 cm (průměr x výška) hmotnost těsta: max. 18 kg výkon: 70 kg těsta / hod. jedna rychlost hnětení příkon: 0,75 kW / 400 V rozměry: 400x690x630 mm (š x h x v)

objem nádoby: 22 litrů hmotnost těsta: max. 17 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 0,75 kW / 400 V rozměry: 380x700x650 mm (š x h x v)

objem nádoby: 22 litrů hmotnost těsta: max. 17 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 0,75 kW / 230 V rozměry: 380x700x650 mm (š x h x v)

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 22 litrů hmotnost těsta: max. 17 kg jedna rychlost hnětení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 0,75 kW / 400 V rozměry: 380x700x650 mm (š x h x v)

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 22 litrů rozměr nádoby: ø 35 x 21 cm (průměr x výška) hmotnost těsta: max. 18 kg výkon: 70 kg těsta / hod. jedna rychlost hnětení příkon: 0,9 kW / 230 V rozměry: 400x690x630 mm (š x h x v)

fixovaná hlava a nádoba, objem nádoby: 22 litrů, dvě pracovní rychlosti, rozměr nádoby: ø 35 x 21 cm (průměr x výška) hmotnost těsta: max. 18 kg výkon: 70 kg těsta / hod. jedna rychlost hnětení příkon: 0,75 kW / 400 V rozměry: 400x690x630 mm (š x h x v)

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 32 litrů hmotnost těsta: max. 25 kg jedna rychlost hnětení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,2 kW / 400 V rozměry: 420x750x750 mm (š x h x v)

objem nádoby: 32 litrů hmotnost těsta: max. 25 kg jedna rychlost hnětení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,2 kW / 400 V rozměry: 420x750x750 mm (š x h x v)

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 33 litrů rozměr nádoby: ø 40 x 26 cm (průměr x výška) hmotnost těsta: max. 25 kg výkon: 100 kg těsta / hod. jedna rychlost mísení příkon: 1,5 kW / 400 V rozměry: 440x830x720 mm (š x h x v)

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 32 litrů hmotnost těsta: max. 25 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,2 kW / 230 V rozměry: 420x750x750 mm (š x h x v)

objem nádoby: 32 litrů hmotnost těsta: max. 25 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,2 kW / 230 V rozměry: 420x750x750 mm (š x h x v)

fixovaná hlava a nádoba, dvě pracovní rychlosti, objem nádoby: 33 litrů rozměr nádoby: ø 40 x 26 cm (průměr x výška) hmotnost těsta: max. 25 kg výkon: 100 kg těsta / hod. jedna rychlost mísení příkon: 1,5 kW / 400 V rozměry: 440x830x720 mm (š x h x v)

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 41 litrů hmotnost těsta: max. 35 kg jedna rychlost hnětení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,5 kW / 400 V rozměry: 480x800x830 mm (š x h x v)

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 42 litrů rozměr nádoby: ø 45 x 26 cm (průměr x výška) hmotnost těsta: max. 38 kg výkon: 140 kg těsta / hod. jedna rychlost mísení příkon: 1,5 kW / 400 V rozměry: 470x850x720 mm (š x h x v)

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 41 litrů hmotnost těsta: max. 35 kg jedna rychlost míchání provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,5 kW / 230 V rozměry: 480x800x830 mm (š x h x v)

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 53 litrů rozměr nádoby: ø 50 x 26 cm (průměr x výška) hmotnost těsta: max. 44 kg výkon: 170 kg těsta / hod. jedna rychlost hnětení příkon: 1,5 kW / 400 V rozměry: 530x860x720 mm (š x h x v)

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 64 litrů hmotnost těsta: max. 45 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,8 kW / 230 V rozměry: 520x870x960 mm (š x h x v)

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 82 litrů hmotnost těsta: max. 60 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,8 kW / 230 V rozměry: 530x870x1000 mm (š x h x v)

Ručné miesenie cesta môže zabrať veľa času a sily. Aby ste si tento proces uľahčili, tento profesionálny mixér na cesto ľahko vymiesi až 6 kg cesta naraz. Miešacia misa má objem 10 l a je vhodná na prípravu chlebového cesta a cesta na pizzu. Maximálne množstvo múky je 4 kg a maximálne množstvo cesta je 6 kg. 2 kg cesta môžete pripraviť aj ako minimálne množstvo. Hák na miesenie cesta aj miešacia misa sa otáčajú samostatne, takže všetky prísady sú dokonale premiešané. Vybavené ochrannou lištou Práca v gastro kuchyni musí byť vždy bezpečná. Preto je tento mixér vybavený bezpečnostným spínačom, ktorý zabraňuje prehriatiu motora. Miešacia misa sa dá tiež uzavrieť pomocou bezpečnostnej klietky, aby sa medzi rotujúci hák na cesto počas práce nedostali ruky ani iné predmety. A nakoniec je tento...