Cukrářská trouba se zvlhčováním BakerLux ShopPro Vittoria LED XEFR-06EU-ELRV-DR

...ELVR-DR je model s odpadovou vpustí na dně komory pro snazší mytí pece. Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí pro pečení pekařských a cukrářských výrobků. Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem. LED model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první volbou pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelnou troubu s funkcí regulace vlhkosti a nastavování rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby bylo možné péct i ty nejjemnější pekařské výrobky jako jsou velké mražené chlebové bochníky nebo zmrazené pečivo z listového těsta. Schopnost ovládat funkce trouby BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekařskou stanici. Kapacita: 6 plechů 600x400mm Funkce: - programovatelné 3 kroky pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260 °C - možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlý výběr - nastavitelná vlhkost 0-20-40-60-80-100% - s odpadovou vpustí na dně komory pro snazší mytí pece - nastavitelné 2 úrovně rychlosti ventilace - možnost připojení a ovládání kysiarne Parametry otevírání dveří - boční manuální vzdálenost vodicích lišt: 75 mm pec vyžaduje připojení na vodovodní systém příkon: 10,3kW / 400V-3N rozměr: 800 x 829 x 682mm (šxhxv)