Malý polypropylénový podnos Fast Food od Hendi je univerzálnym príslušenstvom, ktoré sa obzvlášť odporúča pre použitie v reštauráciách rýchleho občerstvenia.
Vyrobené z polypropylénu.
Odolné a vhodné na každodenné použitie.
Stohovateľné.
Rozstup medzi podnosmi na sebe zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie.
Odolnosť voči teplu až do 80 °C.
Veľký polypropylénový podnos Fast Food je univerzálnym príslušenstvom odporúčaným najmä pre použitie v reštauráciách rýchleho občerstvenia.
Je vyrobený z polypropylénu odolného voči mechanickému poškodeniu.
Vhodné na viacposchodové skladovanie.
Vzdialenosť medzi uloženými podnosmi zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie.
Podnos je tepelne odolný do 80°C.
Chlazený pult pre vystavenie a predaj masných výrobkov, mliečnych výrobkov.
Plocha pre vystavenie produktov z nehrdzavejúcej ocele (hĺbka 1175 mm)
So zakriveným tvrdeným sklom
Ventilované chladenie
Tepelne tvarované a izolované bočné steny (hrúbka 40 mm).
Tvrdené bočné sklo , predpripravené pre medzipolicu.
Elektronický ovládací panel.
Chladený uložný priestor s dverami.
LED stropné svietidlo.
Pracovná doska z nehrdzavejúcej ocele.
Systém proti zahmlievaniu skiel s horúcim vzduchom
Vaňa z bieleho lakovaného plechu (vhodná pre styk s potravinami) s vysokotlakovo vstrekovanou polyuretánovou izoláciou bez freónov (hustota 40 kg / m³)
Výstavné podnosy vyrobené z bieleho dodatočne lakovaného oceľového plechu (netoxické, vhodné na potraviny).
Automatická odparovacia miska na vodu s plávajúcim...
kapacita: 2x 6 litrov oleja
vyrobené v Taliansku
pracovná teplota: 50 – 180 °C
bezpečnostný termostat
kontrolka chodu a vyhriatia
regulátor teploty
príkon: 6,4 kW / 230 V
rozmery: 550x430x310 mm (š x h x v)
rezací stôl uložený šikmo
hladký nôž s priemerom 300 mm
hrúbka rezu 0-15 mm
brúsne zariadenie
prevedenie: základňa stroja lakovaná hliníková zliatina
príkon: 1,65 kW / 230 V
rozmery: 480x570x400 mm (š x h x v)
Nádoba GN 1/1 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C.
Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu
Neabsorbujú zápachy a chute
Polopriehľadné
Bezfarebné
Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C.
530 x 325 mm
fixovaná hlava a nádoba
objem nádoby: 22 litrov
rozmer nádoby: ø 35 x 21 cm (priemer x výška)
hmotnosť cesta: max. 18 kg
výkon: 70 kg cesta / hod.
jedna rýchlosť miesenia
príkon: 0,75 kW / 400 V
rozmery: 400x690x630 mm (š x h x v)
Barová lyžica BarUp je ideálna na miešanie ľadových nápojov alebo vrstvenie kokteilov. Dlhá, skrútená rukoväť s kvapkou v tvare slzy, ktorá slúži ako protizávažie, vám umožní bez námahy premiešať – bez použitia veľkej sily, pričom zachováte kontrolu nad zriedením nápoja. Je tiež ideálny na pridávanie sódy do nápojov bez rozstrapkania.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
Špirálová rukoväť pomáha rýchlejšie miešať, precízne maskovať a pridávať sódu bez rozstrapkania.
Hrot slúži ako protizávažie, ktoré sa môže použiť aj ako druhý miešač.
Na odmeranie 5 ml prísad môžete použiť aj lyžicu.
Vhodné do umývačky riadu.
kapacita: 20 kg / 24 hod.
zásobník: 4 kg
veľkosť kocky / typ kocky : 14 g / S
.
chladenie vzduchom
príkon: 0,32 kW / 230 V
rozmery: 355x404x590 mm (š x h x v)
Kapacita: 10 plechov (EU-600x400mm)
POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie:
ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je pekárenská pec - konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený surovinou.
Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat pre pekárov BakerTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre teplenej úpravy podľa množstva pripravovaných potravín,
aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný.
CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie v pare, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vhlkosti.
SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu....
Nádoba GN 1/1 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201
Veľmi silná a odolná konštrukcia
Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie
Nádoba GN 1/1 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby.
Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch.
Pohodlné skladovanie...
Ideálna na prepravu pizze v kartónoch a pre cukrárne na prepravu zákuskov/tort
Využitie nájde tiež v oblasti stravovania na prepravy teplých alebo studených pokrmov a uchovanie ich teploty
Bočné rukoväte integrované s telom na prepravu a nakladanie
a vykladanie
Vnútri na bočných stenách je špeciálny profil na uľahčenie vyberania nádob
Pevná a stabilná konštrukcia určená na dlhodobé používanie
Nádoba je vyrobená v celku, bez akýchkoľvek nitov, zvarov alebo lepenia
Výnimočne ľahká, uzatvárateľná zhora samostatným vekom
Vysoká tepelná odolnosť
Možnosť stohovania vďaka výliskom v tele
Zaoblené rohy na bezpečné prenášanie
Umývanie v umývačkách riadu do + 80 °C
Uľahčuje zavedenie normy HACCP v stravovacích zariadeniach
Celá vyrobená z polypropylénu
100% recyklovateľná
Rýchlovarná kanvica na polievku HENDI UNIQ navrhnutá renomovaným holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom prináša teplo a štýl do každého bufetu a cateringu. Pomáha servírovať polievky a iné teplé pokrmy, ako sú omáčky a čili, a zároveň zachováva jednoduché a efektívne služby. Je k dispozícii v rôznych farbách a je oceneným produktom z kolekcie UNIQ, ktorý je uznávaný pre svoj moderný dizajn, energetickú účinnosť a praktické výhody.
Rad UNIQ je výberom produktov pre moderné bufety, catering, reštaurácie a hotelové odvetvia.
Ocenená kolekcia navrhnutá holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom.
Spája moderný dizajn s vysoko kvalitným remeselným spracovaním.
Nadčasová farebná paleta, ktorá dopĺňa prezentáciu jedla a nápojov na bufetoch.
Jeho jedinečná konštrukcia a pozornosť venovaná...
Profesionálne, bez zvarov a ohybov, vyrobené z jedného kusu ocele, vďaka čomu spĺňajú hygienické normy HACCP
Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele
Hrúbka: 2,7 mm
Zahnutý okraj zabraňuje kvapkaniu počas nalievania.
Hrubé a odolné dosky na krájanie, materiál minimalizuje otupenie nožov.
Vyrobená z polyetylénu HDPE 500
Vyhovuje štandardom HACCP
Obojstranná hladká
Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus
Jedna strana hladká, druhá strana s výrezom.
Kapacita 4x pizza 35 cm.
Pracovný teplotný rozsah 50- 500 °C
Pec elektrická jednokomorová na pečenie pizze, talianskeho výrobcu GGF,
Profesionálne elektrické rúry
ktoré spájajú kvalitu Made in Italy.
Plášť vyrobeným z načierno lakovanej ocele,
povrchová izolácia z minerálnej vlny s vysokou hustotou.
Predný panel z nerezovej ocele,
spodná strabna komory šamot,
osvetlenie komory,
komínček odvádzajúci paru,
nezávislé ovládanie horného a spodného výhrevného telesa,
Príkon: 4,8kW/400V
Rozmer komory: 700x700x 140 mm
Rozmer: 925x835x v.335 mm
Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP.
Každý nôž je balený v estetickom blistri.
Rukoväť je vyrobená z polypropylénu, vyhovuje normám HACCP. Každý nôž je v samostatnom estetickom blistri.
Temperovací stroj CHOCOTEMPER-Q30 je ideálny na mimoriadne jednoduché spracovanie čokolády. Temperovací stroj na čokoládu sa odporúča pre cukrárne a čokoládovne.
Temperovací stroj Chocotemper sa skladá z konštrukcie z nehrdzavejúcej ocele a závitovkového dopravníka a vďaka technológii dotykovej obrazovky sa ľahko používa a programuje, čo zaisťuje rýchle nastavenie operácií pomocou intuitívnych ikon na displeji.
Stroj na temperovanie čokolády Chocotemper je vybavený elektronickým pedálom na dávkovanie správneho množstva čokolády do foriem, pohotovostným režimom na udržanie čokolády roztopenej počas noci, uvoľnením šnekového dopravníka, spätným smerom šnekového dopravníka pre optimálne vyprázdnenie stroja, asistovaným vypnutím pre správne zastavenie temperovacieho stroja a možnosťou uloženia...
Ecomers
