Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP.
Každý nôž je balený v estetickom blistri.
Rukoväť je vyrobená z polypropylénu, vyhovuje normám HACCP. Každý nôž je v samostatnom estetickom blistri.
Špachtľa Profi Line od Hendi je univerzálny kuchynský doplnok z nehrdzavejúcej ocele.
Profesionálne, bez zvarov a ohybov, vyrobené z jedného kusu ocele, vďaka čomu spĺňajú hygienické normy HACCP
Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele
Hrúbka: 2,7 mm
Lopatka Profi Line je univerzálny doplnok do kuchyne.
Vyrobené z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele 18/10, nemá žiadne zvary ani ohyby a spĺňa normy HACCP.
Je vhodný do umývačky riadu.
prevedenie: hladký povrch
materiál platne zo špeciálnej zliatiny
stolové zariadenie
zberná nádobka na tuk
pracovná teplota: 0 - 300 °C
regulácia teploty termostatom
veľkosť pracovnej plochy: 60 x 40 cm
príkon plyn: 8 kW
rozmery: 600x450x200 mm (š x h x v)
kapacita: 25 kg / 24 hod.
zásobník: 6 kg
veľkosť kocky / typ kocky: 14 g / S, 17 g / M, 32 g / L
chladenie vzduchom
.
príkon: 0,35 kW / 230 V
rozmery: 390x517x625 mm (š x h x v)
Hrniec HENDI Stew High – s vekom je vybavený dnom sendvičového typu, ktoré kombinuje rýchlu a rovnomernú distribúciu tepla s indukčnou kompatibilitou. Telo doplnené saténom má nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, zatiaľ čo bezšvová základňa je vhodná pre všetky zdroje tepla. Dodáva sa s vekom vrátane otvorov na uvoľnenie pary pre kontrolované varenie.
Sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ / hliník / nehrdzavejúca oceľ 18/0) kombinuje vlastnosti hliníka pri distribúcii tepla s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, na umožnenie indukčného varenia.
Brúsený povrch všetkých vonkajších častí.
Nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa nezahrievajú.
Veko s otvormi na uvoľnenie pary.
Vonkajší kryt z nehrdzavejúcej ocele
Max teplota 509 ° C
Samostatná regulácia vrchných a dolných vykurovacích telies
Žiaruvzdorný šamot certifikovaný pre styk s potravinami
Troj vrstevné masivné sklenené dvierka
Bezpečné pre prevádzkovateľa
Rukoväť z nehrdzavejúcej ocele
Vnútorné halogénové osvetlenie
Zatváranie dverí cez tesnenie ktoré zabraňuje mechanickým nárazom
Kapacita 1 pizza 34cm
rozmer komory: 350x410x110mm
Príkon 2,8kW/230V
Rormer pece: 540x590x270mm
použitie: pečenie pečiva, croissantov, pizze
systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti
systém Steam.Plus - manuálne zvlhčovanie
systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore
pripravené na pevné pripojenie na vodu
kapacita 4 x plech 600x400 (cca 64 kusov kroasantov)
príkon: 6,3kW/400V
teplota: 80°-260°C,
rozmer 800 x 774 x 509 (v) mm
Profesionálne, bez zvarov a ohybov, vyrobené z jedného kusu ocele, vďaka čomu spĺňajú hygienické normy HACCP
Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele
Hrúbka: 2,7 mm
Zahnutý okraj zabraňuje kvapkaniu počas nalievania.
Fritézy kapacita 4 L. Stolové modely. Kryt, nádoba a veko z nehrdzavejúcej ocele - vyberateľné koše z pochrómovaného drôtu - rukoväte košov a gombíky veka z tepelne izolačného materiálu - nerezové odpory - bezpečnostný termostat s resetovacím tlačidlom - dvojkomorové verzie s dvojitým termostatom pre nezávislé použitie - hlava a vyberateľné odpory. Dosiahnu 180 °C približne za 18 minút, čas vyprážania približne 7 minút.
Bar Up (Jigger) s krúžkom, Black Bar Up je nevyhnutný nástroj na rýchle a presné meranie malých objemov tekutín pre dokonalé koktaily.
Na použitie v baroch, krčmách a reštauráciách
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
Krúžok pre optimálnu hmotnosť a stabilitu v ruke
Elegantná čierna farba
Obojstranné, 25 ml a 50 ml
ICBELT TOP je vysoko všestranný, kompaktný obaľovací stroj pre Chocotemper Top 11. Tri sekcie kombinované v jednom kompaktnom zariadení: nakladacia oblasť, poťahovacia oblasť s ventilátorom, vibračným a dokončovacím systémom a vykladacia oblasť s odnímateľným podnosom.
.
Napätie: 220/240 V
Výkon: 0,2 kW
Hmotnosť: 45 kg
Rozmery: 115 x 47 x 50 cm
Rýchlosť: 270 cm/min
Kód: 14.1.EBTOP
Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál.
• Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie.
• Sonda na meranie teploty jadra potravín s 1 meracím bodom.
• Funkcia udržiavania teploty potravín s nastavenou teplotou v priestore rúry alebo s automatickým cyklom riadeným teplotnou sondou.
• Elektronické ovládanie s monochromatickým displejom s dotykovými tlačidlami na obrazovke.
• Uloženie 5 programov pečenia/uchovávania.
• Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C.
• Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie.
• Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi.
• Predné tesnenie z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného...
Malý polypropylénový podnos Fast Food od Hendi je univerzálnym príslušenstvom, ktoré sa obzvlášť odporúča pre použitie v reštauráciách rýchleho občerstvenia.
Vyrobené z polypropylénu.
Odolné a vhodné na každodenné použitie.
Stohovateľné.
Rozstup medzi podnosmi na sebe zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie.
Odolnosť voči teplu až do 80 °C.
Veľký polypropylénový podnos Fast Food je univerzálnym príslušenstvom odporúčaným najmä pre použitie v reštauráciách rýchleho občerstvenia.
Je vyrobený z polypropylénu odolného voči mechanickému poškodeniu.
Vhodné na viacposchodové skladovanie.
Vzdialenosť medzi uloženými podnosmi zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie.
Podnos je tepelne odolný do 80°C.
Kapacita: 6 plechov (EU-600x400mm)
POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie:
ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je pekárenská pec - konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený surovinou.
Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat pre pekárov BakerTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre teplenej úpravy podľa množstva pripravovaných potravín,
aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný.
CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie v pare, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vhlkosti.
SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu....
fixovaná hlava a nádoba,
objem nádoby: 22 litrov ,
dve oracovné rýchlosti,
rozmer nádoby: ø 35 x 21 cm (priemer x výška)
hmotnosť cesta: max. 18 kg
výkon: 70 kg cesta / hod.
jedna rýchlosť miesenia
príkon: 0,75 kW / 400 V
rozmery: 400x690x630 mm (š x h x v)
manuálny mlynček s priamym mletím do páky
ploché mlecí kameně,
precizny systém a uložení kameňov - Steady Lock Grind,
priemer mlecích kameňov 64 mm,
voltáž:220-240 V • 50-60 hz
príkon: 300 W
otáčky: 1400 rpm
objem zásobníka zrnkovej kávy: 1000 g
rozmer: 178x212x440h mm
Nádoba GN 1/1 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201
Veľmi silná a odolná konštrukcia
Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie
Nádoba GN 1/1 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby.
Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch.
Pohodlné skladovanie...
Hrubé a odolné dosky na krájanie, materiál minimalizuje otupenie nožov.
Vyrobená z polyetylénu HDPE 500
Vyhovuje štandardom HACCP
Obojstranná hladká
Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus
Jedna strana hladká, druhá strana s výrezom.
Ecomers
