na otevřené podstavě, 2 hořáky (7kW + 11kW)
Vodotěsná přelisovaná pracovní plocha pod hořáky se zaoblenými rohy pro lepší čištění a údržbu, vyrobená z jednoho kusu lisované nerezové oceli AISI 304 (18/10).
Pevné uchycení plochy pod hořáky zabraňuje nebezpečí při neodborné manipulaci při čištění a tím předchází poškození vařícího aparátu varidla.
Odnímatelné hořáky z poniklované slitiny, mosazné korunky hořáků a stabilizátory plamene zaručují bezpečné a komfortní vaření.
Precizní utěsnění hořáků zabraňuje vykypění potravin a tím vniknutí do ovládacích prvků, elektrických a plynových rozvodů zařízení. Zároveň je vzdálenost hořáků od roštů přizpůsobena tak, aby bylo dosaženo optimálního ohřevu hrnců a pánví a aby došlo k maximálnímu využití energie na ohřev, tedy k minimálnímu plýtvání...
Pokud nechcete ztratit chuť ingrediencí, je skvělou volbou vaření na woku nebo míchání na tomto profesionálním indukčním vařiči. Je také praktický pro použití na místě nebo k zajištění dodatečné kapacity vaření v profesionální kuchyni nebo doma. Díky krátké době ohřevu této profesionální indukční varné desky můžete rychle připravit zeleninu, maso, ryby a kuře, přičemž si zachováte všechny chutě. Indukční woková deska se dodává s vysoce kvalitní skleněnou deskou a kryt z nerezové oceli je vysoce odolný a vydrží i intenzivní používání. Bezpečně smažte Tento volně stojící model je vhodný k umístění na stůl nebo pracovní desku. Má snadno ovladatelný dotykový panel s LED displejem. Teplotu můžete nastavit v rozmezí od 60 do 240 ºC. Během vaření můžete také nastavit časovač v rozmezí od 0 do 180...
Nože z nerezové oceli.
Obsahuje 4 čepele: 6x6, 9x9 a 13x13 mm a řeznou čepel na 8 částí.
Možnost upevnit na stěnu nebo na pracovní desku kuchyňské linky.
Rukojeť potažená plastem pro komfortní používání.
Speciální deska umožňuje jednoduchou a rychlou demontáž a čištění.
Nohy s přísavkami zaručují stabilitu při používání zařízení postaveného na stole.
Chladicí dřevěné vitríny s neonovým světlem. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - Plexiglasová kupole - statické chlazení - 2 skládací police - 1 neonové světlo - kolečka ø 75 mm, z nichž dvě mají brzdy. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazenými víčky.
Termostat +2 ºC +10 ºC
na otevřeném podstavci, 4 hořáky (2x 7kW + 2x 11kW)
Vodotěsná přelisovaná pracovní plocha pod hořáky se zaoblenými rohy pro lepší čištění a údržbu, vyrobená z jednoho kusu lisované nerezové oceli ASIS 304 (18/10).
Pevné uchycení plochy pod hořáky zajišťuje bezpečnost při neodborné manipulaci a čištění a tím předchází poškození varného aparátu varidla.
Odnímatelné hořáky z poniklované slitiny, mosazné korunky hořáků a stabilizátory plamene zaručují bezpečné a komfortní vaření.
Precizní utěsnění hořáků zabraňuje překypění potravin a tím zatékání do ovládacích prvků, elektrických a plynových rozvodů zařízení. Zároveň je vzdálenost hořáků od roštů přizpůsobena tak, aby bylo dosaženo optimálního ohřevu hrnců a pánví a aby došlo k maximálnímu využití energie na ohřev, tedy minimálnímu plýtvání...
Oválný kráječ vajec značky Hendi je univerzální kuchyňský doplněk vyrobený z hliníku, který je užitečný v každé kuchyni.
Oválný kráječ na vejce je kuchyňský doplněk na univerzální použití.
Je vyroben z hliníku, vyznačuje se lehkou, ale pevnou konstrukcí.
POZOR: Nelze mýt v myčce nádobí.
Pokud pravidelně pořádáte bufety, akce nebo semináře o vaření, volně stojící elektrická indukční varná deska je skvělým řešením. Tento model je vhodný i pro domácí použití. Profesionální indukční varná deska je vybavena skleněnou deskou nejvyšší kvality. Kryt je robustní a odolný díky materiálu ABS, z něhož je vyrobený. Tuto elektrickou indukční varnou desku můžete používat i během rušných chvil v kuchyni v gastronomických provozech, aby zvládla nápor. Jednoduché nastavení správné teploty Tato indukční varná deska by měla být používána s indukčními pánvemi. Ujistěte se, že používáte indukční pánev s plochým dnem a průměrem od 12 do 26 cm, aby se na indukční varnou desku správně nasadila. Kromě toho je indukční deska vybavena elektrickou ochranou, která zabraňuje přehřátí. Má také...
Chladicí dřevěné vitríny s neonovým světlem. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - Plexiglasová kupole - statické chlazení - 2 skládací police - 1 neonové světlo - kolečka ø 75 mm, z nichž dvě mají brzdy. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazenými víčky.
Termostat +2 ºC +10 ºC
na otevřené podstavě, 6 hořáků (3x 7kW + 3x11kW)
Vodotěsná přelisovaná pracovní plocha pod hořáky se zaoblenými rohy pro lepší čištění a údržbu, vyrobená z jednoho kusu lisované nerezové oceli ASIS 304 (18/10).
Pevné uchycení plochy pod hořáky zabraňuje nebezpečí při neodborné manipulaci při čištění a tím předchází poškození varidla.
Odnímatelné hořáky z poniklované slitiny, mosazné korunky hořáků a stabilizátory plamene zaručují bezpečné a komfortní vaření.
Precizní utěsnění hořáků zabraňuje vykypění potravin a tím zatékání do ovládacích prvků, elektrických a plynových rozvodů zařízení. Současně je vzdálenost hořáků od roštů přizpůsobena tak, aby bylo dosaženo optimálního ohřevu hrnců, pánví a aby došlo k maximálnímu využití energie na ohřev, tedy minimálnímu plýtvání energií.
Rošty jsou...
Vyrobeno z tvrdého materiálu černé barvy, nože jsou vyrobeny z nerezové oceli nejvyšší kvality.
Včetně 5 násad.
Sklopná podpěra s protiskluzovými nohami.
Hlavní řezná čepel ve tvaru písmene V.
Možnost dosažení dvou tlouštěk proužků 6 a 9 mm (hranolky, zeleninové proužky).
Možnost nastavení tloušťky plátků 1-9 mm.
Bezpečný přítlačný prvek s kovovými hroty pro upevnění zeleniny.
Výška při rozloženém podstavci: 140 mm.
Dřevěné chladicí vozíky s kupolí z plexiskla. Konstrukce z vícevrstvého březového dřeva - polokruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - modely se skládací policí a podpůrnou základnou - kola Ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazeným víkem.
Termostat +2 ºC +10 ºC
Instalace této profesionální indukční varné desky do vaší kuchyně je jednoduchá. Jednoduše ji připojte a ihned začněte vařit. Tato indukční deska je díky svému výkonu 5000 W vhodná zejména pro vaření s většími hrnci. Pokud si nemůžete vzít varnou desku s sebou na místo, je tato indukční varná deska vhodnou alternativou. Robustní kryt z nerezové oceli je odolný a má dlouhou životnost a dodává se s vysoce kvalitní skleněnou deskou. Přesné nastavení teploty Ovládání této výkonné indukční varné desky je velmi jednoduché. Pomocí otočného voliče můžete nastavit požadovanou teplotu a vybrat si z teplot od 60 do 240 ºC. Teplotu si můžete přečíst na LED displeji. Varná deska má také časovač s dobou vaření od 0 do 180 minut. Pro vaření na tomto přístroji potřebujete indukční pánve s plochým dnem....
6 hořáků (3x 7kW + 3x11kW),
elektrická statická trouba pro GN2/1.
Vodotěsná lisovaná pracovní plocha pod hořáky se zaoblenými rohy pro lepší čištění a údržbu, vyrobená z jednoho kusu lisované nerezové oceli AISI 304 (18/10).
Pevné uchycení plochy pod hořáky zabraňuje nebezpečí při neodborné manipulaci během čištění a tím předchází poškození varného aparátu vařidla.
Odnímatelné hořáky z poniklované slitiny, mosazné korunky hořáků a stabilizátory plamene zaručují bezpečné a komfortní vaření.
Precizní utěsnění hořáků zabraňuje vykypění potravin a tím vnikání do ovládacích prvků, elektrických a plynových rozvodů zařízení. Zároveň je vzdálenost hořáků od roštů přizpůsobena tak, aby byl dosažen optimální ohřev hrnců a pánví a aby došlo k maximálnímu využití energie na ohřev, tedy minimálnímu...
Dřevěné chladicí vozíky s kupolí z plexiskla. Konstrukce z vícevrstvého březového dřeva - polokruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - modely se skládací policí a podpůrnou základnou - kola ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazeným víkem.
Termostat +2°C +10°C
Pokud si nemůžete vzít svůj běžný vařič na akci na místě, do bufetu nebo na kuchařskou dílnu, pak tato profesionální elektrická indukční varná deska nabízí vhodnou alternativu. Tuto velkou indukční varnou desku můžete používat nejen v profesionálním prostředí, ale i doma. Spotřebič má krátkou dobu zahřívání i ochlazování a můžete jej používat během rušných chvil v každé gastro kuchyni. Skleněná deska na horní straně indukční varné desky je velmi kvalitní. Spolu s robustním krytem z nerezové oceli vydrží tato indukční varná deska dlouhé roky. Přesné nastavení teploty Indukční varná deska funguje trochu jinak než běžná, protože vyžaduje specifické pánve. Jakmile na varnou desku položíte pánev s rovným dnem, magnetické pole se aktivuje a varná deska se zahřeje. Vaření na indukci je také velmi...
Na akci na místě, bufet nebo kuchařský workshop si nemůžete vzít běžný sporák. Pak je tato profesionální elektrická indukční varná deska velmi vhodnou alternativou, abyste mohli dál vařit. Tuto indukční desku můžete používat nejen v profesionálním prostředí, ale i v domácí kuchyni. Spotřebič má krátkou dobu ohřevu a chlazení a lze jej rychle použít v náročných chvílích v kuchyni pro catering. Skleněná deska na horní části indukční plotny je velmi kvalitní. Spolu s robustním krytem z nerezové oceli vydrží tato indukční deska mnoho let. Přesné nastavení teploty Protože indukce funguje trochu jinak než běžná varná deska, potřebujete i jiné pánve. Jakmile na varnou desku položíte pánev s rovným dnem, aktivuje se magnetické pole a pánev se zahřeje. Vaření na indukci je velmi bezpečné, protože...
4 hořáky (2x 7kW + 2x11kW),
elektrická statická trouba pro GN2/1
Vodotěsná přelisovaná pracovní plocha pod hořáky se zaoblenými rohy pro lepší čištění a údržbu, vyrobená z jednoho kusu lisované nerezové oceli ASIS 304 (18/10).
Pevné uchycení plochy pod hořáky zvyšuje bezpečnost při neodborné manipulaci během čištění a tím předchází poškození varného aparátu vařidla.
Odnímatelné hořáky z poniklované slitiny, mosazné korunky hořáků a stabilizátory plamene zaručují bezpečné a komfortní vaření.
Precizní utěsnění hořáků zabraňuje přetečení potravin a tím vniknutí do ovládacích prvků, elektrických a plynových rozvodů zařízení. Zároveň je vzdálenost hořáků od roštů upravena tak, aby bylo dosaženo optimálního ohřevu hrnců a pánví a aby došlo k maximálnímu využití energie na ohřev, tedy k...
Mačkadlo na brambory Hendi je kvalitní nástroj nezbytný v každé profesionální kuchyni.
Pro použití v profesionální gastronomii
K hnětení a mletí bramborové kaše
Vyrobeno z nerezové oceli
Lze je mýt v myčce nádobí
Praktická rukojeť z polypropylenu
Dřevěné chladicí vozíky s kupolou z plexiskla. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - polokruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - modely s dvěma sklopnými policemi - kola ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí při nasazeném víku.
Termostat +2 ºC +10 ºC
Ecomers
