Cukrářská trouba se zvlhčováním BakerLux ShopPro Camilla TOUCH XEFR-10EU-ETRV-MTD

model X...-MTD s odpadovou vpusťí pro snadné čištění, model X..MT - manuální otevírání dveří po dokončení pečicího cyklu. Teplovzdušná konvekční pec s LCD displejem a řízenou vlhkostí pro pečení pekařských a cukrářských výrobků. Nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů s obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, Wifi konektivita, ukládání provozních dat DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH nabízí všechny výhody 2,4-palcového LCD displeje, který umožňuje ukládat a pojmenovávat pečicí programy s obrázky a nabízí rychlé a intuitivní nastavení programů. Volitelné internetové připojení umožňuje kontrolovat používání a vzdáleně naprogramovat každou troubu v kterémkoliv z vašich obchodů přímo z vašeho PC nebo smartphonu. Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH je speciálně vybaven pro instalaci odsávačů BAKERLUX SHOP.Pro ™ Ventless nebo Waterless hoods (bez připojení na vodu) a pro ovládání zařízení přímo z ovládacího panelu trouby. Kapacita: 10 plechů 600x400mm Funkce: - programovatelné, 9 kroků pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260 °C - možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlou volbu - nastavitelná vlhkost 0-20-40-60-80-100% - nastavitelné 2 úrovně rychlosti ventilace - možnost připojení a ovládání kysiarne - integrované Wifi připojení - USB port - DataDrivenCooking shromažďuje údaje, zpracovává informace, analyzuje způsoby používání, poskytuje denní zprávu a připojuje se ke cloudu Parametry manuální otevírání dveří - boční, z pravé do levé vzdálenost vodicích lišt: 75 mm pec vyžaduje připojení k vodovodnímu systému příkon: 15,5kW / 400V-3N rozměr: 800 x 829 x 952mm (šxhxv)