Skříň na odpočívání těsta Eclipse

Skříň na odpočinek těsta zajišťuje, že těsto je po fázi dělení správně uvolněné, což podporuje prodloužení při tvarování. Kompaktní rozměry Eclipse znamenají, že je lze integrovat do všech konfigurací pekáren, čímž se optimalizuje pracovní prostor a zároveň se nabízí vysoká nosnost. Ergonomický výzkum tohoto zařízení vedl k designu, který zajišťuje dobrou pracovní polohu pro snadné a pohodlné používání. - Samonosný rám je vyroben z oceli s epoxidovým nátěrem. Tento rám je osazen na 4 otočných kolečkách pro snadný pohyb a má brzdy vpředu. - Kryt je vyroben z lakované oceli. - Horní deska je určena k uložení tvarovačky těsta. - V přední části se nachází vysouvatelná police s možností uchycení šrouby (kromě BRP Basics). - Vyvažovací tyče jsou vyrobeny ze syntetické plsti potravinářské kvality, snadno se odnímají. - Postupné posouvání vyvažovacích tyčí je zajištěno 2 tlačítky umístěnými na pravé a levé straně pracovní stanice (1 tlačítko je umístěno na levé straně pouze u BRP Basics). - Volitelné: Bezpečný servisní cyklus s časovaným zastavením před germicidní lampou a větráním pro sušení (kromě BRP Basics). - Robustní: Eclipse Stentor je připraven na všechny eventuality: zesílená spodní část, jeho konstrukce zvyšuje odolnost vůči korozi. Rozhraní je také odolnější vůči nárazům díky kovovému krytu a integraci splachovacích tlačítek. Šroubovací stůl je vyroben z ertalónu, pevného a odolného materiálu s vynikající odolností proti opotřebení. - Ergonomický: na přední část stroje byla přidána lišta, která usnadňuje jeho pohyb. V zadní části je také integrován kontrolní otvor pro snadnější čištění. . Nabízíme široký sortiment odkládacích skříní pro každou pekárnu. . „ECLIPSE BASIC“ se dodává ve 4 modelech: Eclipse Basic 32: 32 prohlubní, až 256 kusů těsta po 350 g / 192 kusů těsta po 650 g. Eclipse Basic 32L: 32 prohlubní, až 320 kusů těsta po 350 g / 224 kusů těsta po 650 g. Eclipse Basic 40: 40 prohlubní, až 320 kusů těsta po 350 g / 240 kusů těsta po 650 g. Eclipse Basic 40L: 40 prohlubní, až 400 kusů těsta po 350 g / 280 kusů těsta po 650 g. . „ECLIPSE je dostupný také ve 4 modelech: Eclipse 32: 32 prohlubní, až 256 kusů těsta po 350 g / 192 kusů těsta po 650 g. Eclipse 32L: 32 prohlubní, až 320 kusů těsta po 350 g / 224 kusů těsta po 650 g. Eclipse 40: 40 prohlubní, až 320 kusů těsta po 350 g / 240 kusů těsta po 650 g. Eclipse 40L: 40 prohlubní, až 400 kusů těsta po 350 g / 280 kusů těsta po 650 g. . „ECLIPSE STENTOR: 1 model: Eclipse Stentor: 40 prohlubní, až 400 kusů těsta po 350 g / 280 kusů těsta po 650 g.