Produkt
Pánev na pizzu, HENDI, ⌀360x(H)25mm hliníková, 617953
byl dán do košíku
Akce
-14%
Pánev na pizzu, HENDI, ⌀360x(H)25mm hliníková, 617953
Původně: 364 Kč
Ušetříte: 52 Kč
312 Kč
378 Kč s DPH
Vyrobeno z uhlíkové oceli s hliníkovým povrchem.
Tloušťka pánve: 0,75 mm.
POZOR: Není vhodné do myčky nádobí ani do mikrovlnné trouby.
- Objednací číslo: 617953
- Kategorie: Řešení pro:
-
Termín na dotaz
Vyrobeno z uhlíkové oceli s hliníkovým povrchem.
Tloušťka pánve: 0,75 mm.
POZOR: Není vhodné do myčky nádobí ani do mikrovlnné trouby.
| Výška (mm): | 25 |
| Šířka (mm): | |
| Napětí: | |
| Ohřívací těleso: | |
| Výkon (kW): | |
| Délka (mm): | |
| Typ plynu: | |
| Hlavní materiály: | Kovy |
| Materiály: | Hliník |
| Produktová Řada: | |
| Příkon (vstup) (W): | |
| Teplotní rozsah od (°C): | |
| Časovač: | |
| Teplotní rozsah do (°C): | |
| Vnitřní šířka (mm): | |
| Vnitřní výška (mm): | |
| Výkon (výstup) (W): | |
| Ovládací panel: | |
| Vnitřní délka (mm): | |
| Pečicí trouby: | |
| Počet nádob na olej: | |
| Využitelný objem (l): | |
| Hodnota kapacity: | |
| Typy ochrany: | |
| Počet rychlostí: | |
| Délka napájecího kabelu (mm): | |
| Vhodná pro: | |
| Maximální objem (l): | |
| Vnitřní průměr (mm): | |
| Čistá hmotnost (kg): |
Podobné produkty
Výrobník šlehačky Hendi, 2,5L, Kód: 290934
Určeno pro cukrárny, kavárny, zmrzlinárny a restaurace.
Šlehačka se vždy vyrábí při správné teplotě (4 ºC) a ve správné konzistenci.
Vyjímatelné části dávkovací trysky umožňují důkladné čištění a udržení vysoké úrovně hygieny.
Chlazení vzduchem.
Objem nádoby: 2,5 l.
Vyjímatelná nádoba.
Výkon: 50 kg/h.
Hmotnost: 25 kg.
Termín na dotaz
Akce
-22%
Elektrická fritéza DXMFRE94A
Akce
-52%
Chladicí vitrína - ventilovaná G-VGP200R
Vitríny s větraným chlazením. Čtyři výstavní strany s dvojitým zasklením - přehled všech produktů - tepelná účinnost - automatické odmrazování - elektronická regulace teploty - vnitřní led osvětlení.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
+2°C/+8°C
VNĚJŠÍ ROZMĚRY
701 x 742 x 1300(v) mm
VNITŘNÍ ROZMĚRY
638 x 628 x 618(v) mm
KAPACITA
200
MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA
+32°C / 55% hod.
TYP CHLAZENÍ
větrané
TYP ODMRAZOVÁNÍ
automatické
TYP CHLADÍCÍHO PLYNU
R290
PLYN (gr.)
130
ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY
automatické
REGULACE TEPLOTY
elektronická
IZOLACE (mm)
dvojité okno
SPOTŘEBA ENERGIE (W)
260
NAPĚTÍ
220-240V / 50Hz
KONSTRUKČNÍ MATERIÁL
nerezová ocel AISI 430 + sklo
ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ
ne
VNITŘNÍ SVĚTLO
led
DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
2 mřížky 510 x 485 mm
ENERGETICKÁ TŘÍDA
C
ČISTÁ HMOTNOST (kg)
96
HRUBÁ...
Na externím skladu (do 14 dnů)
Hydraulická dělička těsta Equinoxe Compact
S Equinoxe Compact se mohou řemeslní pekaři spolehnout na kompaktní stroj, který se vejde do jejich malých pracovních prostorů a zároveň si zachová úroveň robustnosti a výkonu, kterou denně hledají.
Kompaktní: S hloubkou 770 mm a šířkou 510 mm se Equinoxe Compact hodí do všech konfigurací pekáren!
Optimální a robustní konstrukce: Zvlášť robustní Equinoxe Compact má hliníkové víko kryté plechem z nerezové oceli, které odolává nárazům. Pružiny víka jsou také chráněny krytem z nerezové oceli.
Jednoduchá údržba: Hliníková mísa zaručuje dokonalou hygienu a zároveň usnadňuje každodenní čištění stroje. Čištění nožů je velmi jednoduché díky jejich automatickému zdvihání a údržba vnitřku stroje se provádí bez omezení díky bočnímu přístupu pro údržbu a systému rychlého odemykání Quick - Jednoduché...
Termín na dotaz
Tvarovačky těsta Euro 2000
Formovačka Euro 2000 umožňuje válcování a tvarování těsta určených na výrobu baget, velkých a malých dlouhých bochníků. Toto zařízení nahrazuje manuální tvarování, čímž šetří čas.
- Konstrukce se skládá z 2 bočních přírub z nerezové oceli spojených kovovými distančními vložkami.
- Laminovací blok se skládá ze 2 plastových válců potravinářské kvality, namontovaných na utěsněných kuličkových ložiskách, a 3. válce, který usnadňuje přístup k těstu.
- Všechny rotující části jsou namontovány na utěsněných kuličkových ložiskách.
- Motorizace mechanické části je zajištěna motorem chráněným tepelným jističem.
- Zavádění kusů těsta do formovačky je jednoduché díky centrovacímu žlabu.
- Vyjímatelná zásuvka pokrytá plstí sbírá tvarované kusy na výstupu ze stroje.
- Přizpůsobení prodlužování těsta:...
Termín na dotaz
Akce
-28%
Konvektomat Speed X XEPA-0523-EXRN
HYPER.Speed kombinuje standardní pečení a vaření s mikrovlnami a výrazně zkracuje čas vaření pokrmů ve srovnání s tradičními konvektomatmi.
SMART.Energy snižuje a optimalizuje spotřebu energie během vaření. SMART. Zařízení rozpozná nepřítomnost potravin ve varné komoře a automaticky nastaví pohotovostní režim, režim s nízkou spotřebou.
Funkce pro intenzivní vaření:
HYPER.Speed kombinuje mikrovlnnou troubu, páru a konvekci ke zkrácení času vaření
STEAM.Maxi™ vytváří nasycenou páru od 10% do 100% RV
AIR.Maxi™ víceventilátorový systém pro rovnoměrnou distribuci tepla s reverzním chodem
DRY.Maxi™ rychle odvádí vlhkost z varné komory, např. pro dokonalé grilování
Automatické vaření. Vyberte si z knihovny receptů a trouba automaticky nastaví všechny parametry vaření.
MULTI.Time: spravuje a...
Skladem
Skříň na odpočívání těsta Eclipse
Skříň na odpočinek těsta zajišťuje, že těsto je po fázi dělení správně uvolněné, což podporuje prodloužení při tvarování.
Kompaktní rozměry Eclipse znamenají, že je lze integrovat do všech konfigurací pekáren, čímž se optimalizuje pracovní prostor a zároveň se nabízí vysoká nosnost. Ergonomický výzkum tohoto zařízení vedl k designu, který zajišťuje dobrou pracovní polohu pro snadné a pohodlné používání.
- Samonosný rám je vyroben z oceli s epoxidovým nátěrem. Tento rám je osazen na 4 otočných kolečkách pro snadný pohyb a má brzdy vpředu.
- Kryt je vyroben z lakované oceli.
- Horní deska je určena k uložení tvarovačky těsta.
- V přední části se nachází vysouvatelná police s možností uchycení šrouby (kromě BRP Basics).
- Vyvažovací tyče jsou vyrobeny ze syntetické plsti potravinářské...
Termín na dotaz
Pec na pizzu E-START 44
Kapacita 8x pizza 33 cm.
Pracovní teplotní rozsah 50-500 °C
Pec dvojkomorová na pečení pizzy, italského výrobce GGF
Plášť vyrobený z černě lakované oceli.
Přední panel z nerezové oceli,
spodní stěna komory šamot,
osvětlení komory,
komínek odvádějící páru,
nezávislé ovládání horního a spodního výhřevného tělesa,
Příkon: 8,4kW/400V
Rozměr komory: 660x660x 40 mm
Rozměr: 900x785x v.750 mm
Na externím skladu (do 14 dnů)
Automatický espresso kávovar SPRSO
Automatický kávovar s mlýnkem na přípravu espressa a dalších nápojů jako cappuccino, latte macchiato, café au lait, pokud je připojen chladič mléka. Kávovar je určen pro malé kanceláře, recepce, kadeřnictví, malé obchody i pro domácnost. Dotykový displej pro výběr nápoje, nastavení a údržby. Jeden zásobník na zrnkovou kávu (300 g) a možnost dokoupení zásobníku na čerstvé mléko (158 EUR bez DPH). Denní výkon do 30 šálků espressa. Možnost přípravy 2 šálků kávy současně. Integrovaná profesionální spařovací CIRCO jednotka. Samostatný výpust horké vody. Bez připojení na přívod vody. (Modul pro připojení na přívod vody 137 eur bez DPH). Zásobník na vodu má kapacitu 2,2 l. Doporučený pro provozy s 5-10 zaměstnanci.
Parametr - Hodnota
napětí (V): 230
příkon (W): 1978
kapacita zásobníku...
Termín na dotaz
Stroj na pečení tartaletek Cook Matic
Cook-Matic je profesionální stroj, který umožňuje tvarovat a péct tartaletky z křehkého, slaného a listového těsta. Spojením dvou plátů vám Cook-Matic umožňuje získat tartaletky různých tvarů a velikostí, připravené k plnění a zdobení podle potřeby.
Cook-Matic, stroj na pečení tartaletek, se jednoduše používá: stačí nastavit požadovanou teplotu, čas potřebný k pečení a stisknout tlačítko Start. Je možné nastavit dvě různé teploty pro horní a spodní plát, aby bylo zajištěno dokonalé upečení produktu.
Zvukový signál vás upozorní na dokončení pečení. Výsledný produkt pak bude mít kvalitativní vlastnosti a chuť domácích tartaletek, ale s výrazně nižšími výrobními náklady.
K dispozici je 39 modelů forem pro tartaletky, 5 modelů pro pâte à choux. (viz Cook-Matic katalog)
Maximální nastavení...
Termín na dotaz
Chlazená deska na dekorování čokoládou DECOR FREEZE
DECOR-FREEZE, s chlazenou deskou až na -25°C, je ideální stroj pro vytvoření dekorací z čokolády.
Teplotu desky lze jednoduše nastavit pomocí digitálního ovládání, aby se čokoláda zpracovala perfektním způsobem. Malá velikost dělá DECOR-Freeze ideálním pro každé pracoviště. Stačí položit temperovanou čokoládu na desku a díky nízké teplotě vytvořené strojem bude produkt snadno zpracovatelný a tvárný. Vytváření čokoládových dekorací bude jednodušší a rychlejší, což vám umožní dodat každému dezertu nádech noblesy.
Decor-Freeze má mnoho využití v oblasti cukrářství i cateringu, což vám umožňuje nabízet vašim zákazníkům stále více a více inovativních dezertů.
Napětí: 220 V
Výkon: 0,48 kW
Hmotnost: 27 kg
Rozměry: 48x46x38 cm
Teplota: 0°/-25° C
Termín na dotaz
Melanžér Mully Top
MULLY je řada kamenných mlýnů určených ke zpracování jader, zrníček i kakaových bobů. Díky pomalému procesu mletí nabízí vynikající finální produkty. Během drcení a mletí kakaových bobů lze přidat cukr, kakaové máslo a jakoukoli jinou složku, aby bylo dosaženo požadovaného produktu. Mully lze použít i k získání past (mandle, pistácie, lískové ořechy a mnoho dalších), které se používají v cukrářství a při výrobě zmrzliny, stejně jako k výrobě roztíratelných krémů.
.
Produkce na cyklus: 7 kg
Napětí: 220 V
Příkon: 0,55 kW
Rozměry: 42x53x65 cm
Hmotnost: 57 kg
.
-Konstrukce z nerezové oceli, kamenná základna a mlýnské kameny.
-Regulátor rychlosti.
.
Doplňky na objednávku (není v ceně výrobku):
-Vibrační síto
-Nástroj na vyjímání produktu
Termín na dotaz
Vařič krémů CheCrema
CHECREMA je profesionální kompaktní vařič krémů, s komplexním cyklem zpracování - míchání, ohřev, udržování, chlazení a konzervace. Ideální pro výrobu malého množství vždy čerstvých produktů. CheCrema se stává nepostradatelným strojem pro použití v pekárnách, zmrzlinárnách a restauracích.
Silné stránky CheCrema: kompaktní velikost, nízká spotřeba energie, přesná regulace teploty, jednoduchý (krok za krokem) postup nastavení receptů, nastavitelná rychlost míchání pomocí invertoru, průhledné víko pro sledování produktu během celého procesu.
Lze vyrobit až 7 kg krému.
Kompletní cyklus zpracování: Míchání, ohřev, udržování, chlazení a konzervace.
Cyklické, zpětné a nepřetržité míchání; nastavitelná rychlost.
Přednastavený proces přípravy krému.
Vytvářejte a ukládejte si vlastní recepty a...
Termín na dotaz
Kombinovaný výrobník těstovin Modula C200
Modula je špičkový profesionální kombinovaný výrobník těstovin. Byl navržen tak, aby vyhovoval potřebám restaurací, jídelen, pekáren a dalších provozů. Umožňuje výrobu několika druhů a tvarů těstovin a vyžaduje omezený kuchyňský prostor.
K C200 můžete přidat tato zařízení:
V4 - překlápěcí míchací násypka s odnímatelným míchacím ramenem pro snadné čištění;
T3 - vykrajovače ve třech velikostech pro tagliolini, čtvercové špagety, tagliatelle a pappardelle;
PR25 - dvojitá skupina ravioli s vyměnitelnými formami, která umožňuje snadno a rychle vyrábět různé tvary ravioli;
GN20 - skupina gnocchi, která vyrábí bramborové knedlíčky a "chicche" a má vestavěný dávkovač mouky.
Několik mezinárodních patentů pokrývá inovativní zařízení a technická řešení Modula. Díky dlouholetým zkušenostem Italgi s...
Termín na dotaz
Akce
-20%
Grilovací plotna sklokeramická SP 200 SpidoFlat
provedení: nerezové
pracovní plocha sklokeramická hladká neporézní
SHB technologie rychlého náběhu
rovnoměrná teplota pracovní plochy
výhřevná tělesa: speciální žhavicí vlákna se skleněnou izolací a s emisí infračervených paprsků
plocha propustná pro infračervené paprsky
zamezení pronikání pachů do pokrmů
systém úspory energie
základní příslušenství v ceně:
tukový kolektor, čisticí špachtle
pracovní teplota: 30 - 400 °C
manuální ovládání
rozměr pracovní plochy: 28 x 44 cm
příkon: 2,5 kW / 230 V
rozměry: 398x654x129 mm (š x h x v)
Skladem
Akce
-20%
Nádoba GN 1/1, HENDI, Profi Line, GN 1/1, 530x325x(H)65mm GN 1/1 783009
Nádoba GN 1/1 Profi Line z porcelánu od Hendi je univerzálním, elegantním a odolným doplňkem na skladování a vystavování potravin, určeným do profesionální gastronomie i do domácností.
Vyrobeno z bílého lesklého porcelánu
Nejodolnější druh porcelánu na trhu
Odolné proti extrémním změnám teploty
Vysoká odolnost vůči fyzickým vlivům
Nádoba GN 1/1 Profi Line z porcelánu je elegantním doplňkem na skladování a vystavování potravin, určeným do profesionální gastronomie i do domácností.
Je vyrobena z nejtrvanlivějšího porcelánu dostupného na trhu, který zajišťuje vysokou odolnost vůči mechanickému poškození a extrémním teplotním změnám.
Vyznačuje se tepelnou odolností do 600 °C.
Je přizpůsobena stohovatelnému skladování.
Může být použita v mikrovlnné troubě a v troubách.
Může se mýt v myčce...
Termín na dotaz
Akce
-41%
Kráječ zeleniny TV 3000 N
Zařízení na krájení / plátkování ovoce a zeleniny
v různých tvarech a velikostech, strouhání sýra,
suchého chleba, čokolády, ořechů; strouhání mrkve,
celeru, brambor, jablek, vodnice, řepy a mozzarelly.
konstrukce z nerezové oceli AISI 430
bezpečnostní mikrospínač na rukojeti - vstup pro dvojité nakládání produktu.
výkon: 250 - 300 kg / hod.
rychlost: 255 ot. / min.
příkon: 0,37 kW / 230, 400 V
rozměry: 220x610x520 mm (š x h x v)
kotouče nejsou v ceně výrobku
Příslušenství za příplatek:
řezací kotouče různých typů.
Skladem
Akce
-18%
Tepelně izolační nádoba, HENDI, Profi Line, 21L, 410x410x(H)240mm 35/17 cm, ProfiLine
Ideální na přepravu pizzy v kartonech a pro cukrárny na přepravu zákusků/tort
Využití najde také v oblasti stravování při přepravě teplých nebo studených pokrmů a udržení jejich teploty
Boční rukojeti integrované s tělem pro přepravu a nakládání
a vykládání
Uvnitř na bočních stěnách je speciální profil pro usnadnění vyjímání nádob
Pevná a stabilní konstrukce určená pro dlouhodobé používání
Nádoba je vyrobena vcelku, bez jakýchkoli nýtů, svarů nebo lepení
Výjimečně lehká, uzavíratelná shora samostatným víkem
Vysoká tepelná odolnost
Možnost stohování díky výliskům v těle
Zaoblené rohy pro bezpečné přenášení
Mytí v myčkách nádobí do + 80 °C
Ulehčuje zavedení normy HACCP v stravovacích zařízeních
Celá vyrobena z polypropylenu
100% recyklovatelná
Termín na dotaz
Špirálový mísič těsta s pevnou nádobou Oxygene Bertrand
Spirálové mixéry řady OXYGENE vyrobené ve Francii nabízejí neporovnatelnou kvalitu míchání, spojující všestrannost a robustnost, aby zajistily dokonalý respekt k těstu a vaší práci. Dotykové rozhraní provází uživatele denně a umožňuje jednoduché a personalizované ovládání. Sortiment zahrnuje 5 modelů s maximální kapacitou těsta od 45 do 200 kg.
Jednoduché ovládání díky novému dotykovému ovládání. Rozhraní dotykového displeje mixérů OXYGENE usnadňuje přizpůsobení mixéru pro každodenní řízení výroby bez stresu.
Užijte si flexibilitu manuálního režimu nebo jednoduchost režimu receptů!
V manuálním režimu: Nastavte čas hnětení na 1. a 2. rychlost pomocí dvou samostatných časovačů. Směr otáčení mísy lze na vyžádání změnit pro lepší začlenění vody do mouky.
Režim receptů: jednoduše definujte,...
Termín na dotaz
Akce
-11%
Automatický odšťavňovač, citrusovač CITROCASA Revolution
Akční cena za předváděcí model
Automatický odšťavovač Revolution CITROCASA je výkonný citrusovač, ideální pro bary, restaurace, kanceláře.
Automatické odšťavování ovoce jednoduchým stisknutím výpustního kohoutku.
Robustní konstrukce z ušlechtilé nerezové oceli.
Stejně kvalitní materiály byly použity i na hnací hřídele a přední plastový kryt, který se u většiny podobných přístrojů změní svou barvu a průhlednost
Maximální hygiena a rychlost čištění zaručena 2-zónovou technologií.
2-zónová technologie umožňuje úplné oddělení motorové zóny a zóny pro šťávu.
displej - nastavení jazyka, hlášení o plné odpadní nádobě, nastavení automatického chodu.
Senzor pro případné zastavení stroje při přehřátí motoru.
Všechny součásti stroje omyvatelné v myčkách.
Rozměr: 77 x 24 x 51.2 cm (výška x šířka x...
Skladem
Kváskový fermentor - kváskomat FL
Zařízení pro řízené uchovávání, konzervaci a tvorbu kvásku.
Ovládací panel V-touch umožňuje správu a tvorbu receptur, personalizované cykly, uživatelské profily, statistiky, režim poloviční nádrže atd.
Přední štít vyrobený ze živice.
Jednoduchá a rychlá demontáž pádel bez nástrojů.
Systém DUAL CARE: ohřev / chlazení.
Otevírání chráněné mřížkou a vodotěsným průhledným víčkem.
Sonda nízké hladiny.
Automatické zastavení lopatek a probíhajícího cyklu při otevření víka.
Zvukový alarm při otevření víka delším než 5 minut.
Aktuální stav cyklu se uloží do paměti v případě výpadku proudu nebo odpojení stroje.
Systém proti přetečení spouští automaticky míchání.
Kvások „Chef“ je možné vyrobit přímo v nádrži.
Nádrž je z nerezové oceli, bezpečná pro potraviny, stejně tak pádel, která lze snadno...
Termín na dotaz
Ecomers