Pracovní plocha D99NA48

Chladničky se statickým chlazením. Vnější plášť z bílého epoxidově potaženého plechu - vnitřní ABS - statické chlazení s vnitřním ventilátorem pro rovnoměrnou teplotu - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 600 x 585 x 1855(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 510 x 485 x 1620(v) mm KAPACITA 340 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ deskový výparník TYP ODMRAZOVÁNÍ automatický TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 75 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY termostat IZOLACE (mm) 45 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 150 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL lakovaný plech + ABS ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ano VNITŘNÍ OSVĚTLENÍ ne DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 3 rošty 505 x 415 mm + 1 rošt 505 x 215 mm ČISTÁ HMOTNOST...

Vynikající vedení tepla díky použití hliníku. Prémiový nepřilnavý povrch zajišťuje dlouhou životnost. Vyrobeno z tvrdého odlitku hliníku, vhodné pro všechny tepelné zdroje a dokonce vhodné k použití v troubách (do 250 ° C). Hliník z tvrdého odlitku vyniká tepelnou vodivostí a pánev je rychle připravená k použití. Rukojeť je vyrobena z nerezové oceli 18/10 a během používání zůstává chladná. Nepřilnavý povlak Whitford® Xylan má vysokou tepelnou odolnost (do 250 ° C). Adheze nepřilnavého povlaku je zlepšena vrstvou titanu mezi hliníkem a povlakem. Tento dvouvrstvý postup zlepšuje životnost povlaku a poskytuje dodatečnou odolnost proti poškrábání. Po použití se velmi snadno čistí.

Broušená nerezová konstrukce, mikrospínač na víku, funkce zpětného chodu, tlačítko nouzového zastavení, sklopení nádrže (110°) pro snadné vyprázdňování, odnímatelné čepele. Sada kol (z toho 2 s brzdou) jako standard. Příkon: 1,5kW/400V Kapacita: 50-95kg masa Rychlost míchání: 30 rpm Rozměr vany: 795x500x380(v)mm Rozměr: 1160x570x1150(v)mm

Velký polypropylenový podnos Fast Food od HENDI je univerzálním příslušenstvím, které se zvláště doporučuje pro použití v restauracích rychlého občerstvení. Vyrobený z polypropylenu. Odolný a vhodný pro každodenní použití. Stohovatelný. Rozestup mezi naskládanými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení. Odolnost vůči teplu až do 80 °C.

Pánev Platinum Professional s nepřilnavým povrchem od firmy Hendi je vysoce kvalitním kuchyňským doplňkem. Díky hliníkové konstrukci je teplo distribuováno rychle a rovnoměrně po celé pánvi a speciální povlak Teflon® Platinum Plus zabraňuje přilepení jídla. Vyrobeno z pevného litého hliníku, vhodné pro všechny zdroje tepla Hliníkové tělo zajišťuje rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla, díky čemuž je pánev v krátké době připravená k použití. Rukojeť z nerezové oceli potažená protiskluzovým silikonem zajišťuje pohodlné uchopení Nepřilnavý povlak Teflon® Platinum Plus má vysokou tepelnou odolnost (do 260 °C) Povlak se nanáší ve třech vrstvách, což zvyšuje odolnost proti opotřebení a činí z pánve ideální prostředek pro intenzivní používání Snadné čištění a údržba Pánev s nepřilnavým povrchem...

HENDI lis na hamburger je vybaven odolným eloxovaným hliníkovým pouzdrem a horním lisovacím ramenem, což zaručuje dlouhotrvající výkon. Automaticky zvedne hamburger po vytvoření, urychlí přípravu a sníží manuální manipulaci. Praktická páčka usnadňuje uvolnění plátku z podnosu a přiložené papírové přepážky na plátky podporují efektivní a hygienické stohování. Díky jednoduchému tlačítku pro spuštění lisování a protiskluzovým nožičkám pro větší stabilitu přináší tento lis vždy konzistentní výsledky. Spodní kryt a horní lisovací rameno vyrobené z eloxovaného hliníku. Po lisování maso automaticky stoupá nahoru. Praktická páčka pro uvolnění vytvořeného masa z formy. Včetně papírových rozdělovačů plátků. Obsahuje tlačítko pro spuštění stlačení. Protiskluzové nožičky. Lis vyrábí hamburgery s...

Manuální vyvalovač těsta Profesionální modely s kompaktní linií vhodné pro petit fours „drobné pečivo“ a také pro domácí použití Rozměr: (otevřený stroj) 682x972x v. 405 mm. Rozměry zavřeného stroje: 300×682 mm. Tloušťka těsta: 0,1–28 mm. Množství těsta na dávku: 4 kg Napětí - Absorpce – Hmotnost cca 35 kg.

Kapacita: 6x pizza Ø 33 Max. příkon: 14,4kW / 400V Rozměr: 162x180x216cm Vnitřní rozměr: 104x70x12,5cm . Elektrická pec na pečení neapolské a standardní pizzy. Inovace, estetika, síla a distribuce tepla dělají z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) císaře pecí. Kupole a dno komory plně vyložena žáruvzdornou keramikou, zaoblený tvar, bez viditelného kabelu, skrytý elektronický ovládací displej, vnější část z potažené nerezové oceli a 100% bez dřeva. Butiková pec tradiční italské přitažlivosti s čistou energií 500 °C. . Maximální teplota 500 °C (jen za 90 minut). Elektronický ovládací panel pro nezávislé nastavení teploty horní a spodní části pece. Elektronické zobrazení teplot · Duální teplotní sonda. Vynikající tepelná izolace kupole zabraňuje nadměrnému zahřívání vnějšího pláště. Tepelná izolace...

Střední polypropylenový podnos Fast Food od Hendi je univerzálním příslušenstvím, které se obzvlášť doporučuje pro použití v restauracích rychlého občerstvení. Vyrobený z polypropylenu. Odolný a vhodný pro každodenní použití. Stohovatelný. Rozestup mezi stohovanými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení. Odolnost vůči teplu až do 80 °C. Velký polypropylenový podnos Fast Food je univerzálním příslušenstvím doporučovaným především pro použití v restauracích rychlého občerstvení. Je vyrobený z polypropylenu odolného vůči mechanickému poškození. Vhodný pro vícepatrové skladování. Vzdálenost mezi uloženými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení. Podnos je tepelně odolný do 80°C.

Synthesis je revoluční modulární tunelová pec. Nastavíte teplotu, rychlost posuvu pásu a položíte na dopravník produkt, který chcete upéct. Po upečení je transportován pásem ven z horké komory a tím se zabrání spálení produktu. Dokáží péct vše, od pizzy po grilovanou zeleninu, lahůdkové pečivo nebo standardní pečivo. Horký vzduch dopadá na výrobek při jeho průchodu komorou a zajišťuje dokonalé propečení od první až po poslední pizzu. Pec má jednoduché ovládání pro personál a obsluhu stroje. Vysoký výkon a produkce optimalizují pracovní čas v provozu. Pece Synthesis mohou být stohovány, aby se zvýšila rychlost výroby během špičkových hodin. Stohování dvou modulů také umožňuje více procesů přípravy optimalizací prostoru v kuchyni. Možnost péct různé produkty, dokonce i přímo na mřížce...

zařízení pro výrobu a výdej sorbetů a ledové drti, polykarbonátový zásobník 6 lt, nerezový korpus, patentovaný systém míchání magnetickou transmisí, teplota chlazení je nastavena, nedá se regulovat příkon: 470 - 1300 W/ 230 V rozměry Š x H x V: 200x480x620

Mycí prostředek pro strojové mytí nádobí v profesionálních myčkách. balení - 5 lt

25 kg balení, tablety pro regeneraci manuálních a automatických změkčovačů vody

Nádoba GN 1/1 Profi Line z porcelánu od Hendi je univerzálním, elegantním a odolným doplňkem na skladování a vystavování potravin, určeným do profesionální gastronomie i do domácností. Vyrobeno z bílého lesklého porcelánu Nejodolnější druh porcelánu na trhu Odolné proti extrémním změnám teploty Vysoká odolnost vůči fyzickým vlivům Nádoba GN 1/1 Profi Line z porcelánu je elegantním doplňkem na skladování a vystavování potravin, určeným do profesionální gastronomie i do domácností. Je vyrobena z nejtrvanlivějšího porcelánu dostupného na trhu, který zajišťuje vysokou odolnost vůči mechanickému poškození a extrémním teplotním změnám. Vyznačuje se tepelnou odolností do 600 °C. Je přizpůsobena stohovatelnému skladování. Může být použita v mikrovlnné troubě a v troubách. Může se mýt v myčce...

Chlazená chladicím elementem (teplota může klesnout pod 0 °C). Včetně nerezové tácky GN 1/1. S průhledným polykarbonátovým poklopem. Základna z ABS. Art Nr - mm 424186 sada s chladicím elementem 555x357x(H)175 424193 chladicí element pro použití s 424186 430x275

Hladký plech.

Tác na bankety HENDI GN 1/1 s hladkým okrajem je dokonalým podkladem pro všechna jídla a občerstvení. Doplněk k chladicí vitríně (kód: 424186). Vyrobeno z nerezové oceli s leštěným povrchem. Matný povrch okraje. Vhodné do myčky nádobí. Vhodné pro chladicí vitrínu HENDI (kód: 424186).

Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP.

Malý polypropylenový podnos Fast Food od Hendi je univerzálním příslušenstvím, které se obzvlášť doporučuje pro použití v restauracích rychlého občerstvení. Vyrobeno z polypropylenu. Odolný a vhodný pro každodenní použití. Stohovatelný. Vzdálenost mezi podnosy uloženými na sobě zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení. Odolnost vůči teplu až do 80 °C. Velký polypropylenový podnos Fast Food je univerzálním příslušenstvím doporučovaným zejména pro použití v restauracích rychlého občerstvení. Je vyroben z polypropylenu odolného vůči mechanickému poškození. Vhodný pro vícepatrové skladování. Vzdálenost mezi uloženými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení. Podnos je tepelně odolný do 80 °C.

vhodný na zapékání, grilování a ohřívání provedení: nerezová ocel 18/10 3 polohy roštu pracovní teplota: do 250 °C regulace teploty, bez časovače, příkon: 2,2 kW / 230 V rozměr salamandry: 600x370x400 mm (š x h x v) rozměr roštu: 400x290 mm

Praktický a univerzální plech na pečení Convectomat GN 1/1 od společnosti Hendi bude užitečný v každé kuchyni. Díky použití materiálů nejvyšší kvality se plech snadno udržuje čistý, hygienický a bezpečný pro zdraví. Odolný vůči velmi vysokým teplotám; při správném používání bude sloužit mnoho let. Vyrobeno z smaltované oceli. 20 mm vnější okraj na každé straně. Nepřilnavá vrstva. Při pečení se neuvolňují žádné toxiny. Neobsahuje kadmium, nikl, olovo a BPA. Až o 90 % méně tuku. Teplotní odolnost: do 300 °C.

Art. č. litráž mm 529089 0,05 69x270 529096 0,09 85x308

Nádoba GN 1/6 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení pro každou kuchyni, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladicích skříních, vodních lázních a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatech, chladicích skříních, vodních lázních a ohřívačích Vyrobené z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění Nádoba GN 1/6 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladicích skříních, vodních lázních a ohřívačích. Pohodlné...

Spirálové mixéry řady OXYGENE vyrobené ve Francii nabízejí neporovnatelnou kvalitu míchání, spojující všestrannost a robustnost, aby zajistily dokonalý respekt k těstu a vaší práci. Dotykové rozhraní provází uživatele denně a umožňuje jednoduché a personalizované ovládání. Sortiment zahrnuje 5 modelů s maximální kapacitou těsta od 45 do 200 kg. Jednoduché ovládání díky novému dotykovému ovládání. Rozhraní dotykového displeje mixérů OXYGENE usnadňuje přizpůsobení mixéru pro každodenní řízení výroby bez stresu. Užijte si flexibilitu manuálního režimu nebo jednoduchost režimu receptů! V manuálním režimu: Nastavte čas hnětení na 1. a 2. rychlost pomocí dvou samostatných časovačů. Směr otáčení mísy lze na vyžádání změnit pro lepší začlenění vody do mouky. Režim receptů: jednoduše definujte,...

Nádoba GN 1/9 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích Vyrobené z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění Nádoba GN 1/9 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, koupelích a ohřívačích. Pohodlné skladování díky možnosti...

Nádoba GN 2/3 Budget Line značky HENDI je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné pro použití v konvektomatoch, chladicích skříních, vodních lázních a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatoch, chladicích skříních, vodních lázních a ohřívačích Vyrobeno z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění Nádoba GN 2/3 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladicích skříních, koupelích a ohřívačích. Pohodlné skladování...

Zařízení pro řízené uchovávání, konzervaci a tvorbu kvásku. Ovládací panel V-touch umožňuje správu a tvorbu receptur, personalizované cykly, uživatelské profily, statistiky, režim poloviční nádrže atd. Přední štít vyrobený ze živice. Jednoduchá a rychlá demontáž pádel bez nástrojů. Systém DUAL CARE: ohřev / chlazení. Otevírání chráněné mřížkou a vodotěsným průhledným víčkem. Sonda nízké hladiny. Automatické zastavení lopatek a probíhajícího cyklu při otevření víka. Zvukový alarm při otevření víka delším než 5 minut. Aktuální stav cyklu se uloží do paměti v případě výpadku proudu nebo odpojení stroje. Systém proti přetečení spouští automaticky míchání. Kvások „Chef“ je možné vyrobit přímo v nádrži. Nádrž je z nerezové oceli, bezpečná pro potraviny, stejně tak pádel, která lze snadno...

Vysoce výkonný gril z nerezové oceli Sklopná základna s 2 kolečky umožňuje snadnou přepravu a skladování grilu Stíněné hořáky dosahují velmi vysoké teploty, takže můžete grilovat velké množství jídla v krátkém čase Snadno se čistí díky dosahované vysoké teplotě Vybaveno termočlánkem, elektronickým zapalováním a plynovou hadicí s redukčním ventilem Povrch roštu 860x260 mm (2 mřížky 430x260 mm) Sklopná základna na kolečkách Pro plyn z lahví, spotřeba plynu 536 g/h

Nádoba GN 1/4 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné pro použití v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích Vyrobeno z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění Nádoba GN 1/4 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobeno z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná pro použití v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Pohodlné skladování díky možnosti...

Klimatizovaná vinotéka, objem 385 l, FreshAir filter, max. počet lahví Bordeaux 0,75 l - 196 ks, materiál polic: bukové dřevo, počet úložných ploch 5, TempProtectPlus, Humidity Control, SmartDevice ready, 1-zónová, Rozsah teplotních zón: +5 až +20°C, Izolační skleněné dveře s rámem, zámek, Černá. Digitální ukazatel teploty, LED osvětlení. . Výkon a spotřeba Třída energetické účinnosti: F Spotřeba energie za 24 hodin: 0,309 kWh / 24 h Spotřeba energie za rok: 113 kWh/ročně Klimatická třída: SN-ST Třída emisí hluku šířeného vzduchem: C Připojovací hodnota: 1,5 A Napětí: 220-240 V ~ Frekvence: 50/60 Hz Spotřeba energie za 24 hodin: 0,295 kWh / 24 h Klimatická třída: SN-ST Hladina hluku: 38 dB . Technické informace Vnější rozměry: výška / šířka / hloubka: 168,4 / 59,7 / 76,3 cm Objem...