Riešenie pre:

4 diely: soľ, korenie, olivový olej, ocot Atlas

14mm

Držadlo z čierneho plastu Perforovaná Ohybná

Tento výkonný miešač na cesto s miešacou misou s objemom 50 l je nevyhnutným doplnkom každej profesionálnej kuchyne. S týmto prístrojom je veľmi jednoduché uhniesť až 32 kg cesta. Keďže sa hák na miesenie cesta aj miešacia misa otáčajú okolo svojej osi, prísady sa dôkladne premiešajú a vytvoria dokonale hladké cesto pripravené na pečenie chleba a pizze. Tento miešač na cesto zvládne až 20 kg múky a minimálne množstvo cesta, ktoré môžete uhniesť, je 15 kg. Bezpečný a rýchly Vďaka výkonnému motoru môžete ľahko miesiť veľké množstvo cesta. Prostredníctvom jednoduchého ovládacieho panela si môžete zvoliť požadovanú rýchlosť, pomalšiu alebo rýchlejšiu: pomalé miesenie pri 110 otáčkach za minútu alebo rýchle miesenie pri 220 otáčkach za minútu. Aby ste mohli s týmto profesionálnym miešačom cesta...

prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok vhodný len pre malé prevádzky a domácnosti!!! výkon: 10 kg mäsa / hod. rýchlosť: 1400 ot./ min príkon: 0,37 kW / 220 V rozmery: 450x330x360 mm (š x h x v)

HENDI Kitchen Line grilovacia doska 1/3 vrúbkovaná z tvrdenej ocele a dve samostatné vykurovacie zóny, ktoré môžu dosiahnuť teplotu až do 300 °C. Vrúbkovaná časť je ideálna na prípravu mastného mäsa a klobás, zatiaľ čo hladká časť je ideálna na vajcia a palacinky. Kombinácia spätnej šmyky a odnímateľnej odkvapkávacej misky uľahčuje čistenie a hygienu. Kryt vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Pevná 8 mm hrubá tvrdená oceľová doska ponúka vynikajúce zadržiavanie tepla. Vybavený protišmykovými šľahačmi a odnímateľnou odkvapkávacou miskou. Teplota je plynule nastaviteľná až do 300 °C. Ochrana proti prehriatiu pomocou resetovateľného tepelného výrezu. Spínač napájania s integrovanou indikačnou lampou. Vybavené protišmykovými nožičkami. Sieťovina má rozmery 688 x 410 mm, je 1/3 rebrovaná a 2/3...

Sitko Bar Up je nenahraditeľným doplnkom odporúčaným pre použitie priamo na bare a umožňuje prípravu čírych nápojov bez kúskov ovocia alebo ľadu. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Najlepšie na miešanie veľkých kúskov ľadu, ovocia a byliniek. S očkom na rukoväti. Vhodné do umývačky riadu.

6mm, hranolky v kombinácii s diskom E6

S konvekčnou rúrou môžete ohrievať, piecť a piecť. Preto sú konvekčné rúry skvelé na prípravu chutných nákypov, koláčov, chrumkavých pirohov a šťavnatých mäsových pokrmov. Vďaka horúcemu vzduchu, ktorý je rozvádzaný po celej rúre dvoma ventilátormi, získate rovnomerne a dôkladne prepečené pokrmy. V konvekčnej rúre sa dá ľahko piecť mäso, zelenina aj zemiaky. Nielenže budú chrumkavé, ale získajú aj bohatú chuť. Keďže teplotu rúry môžete nastaviť až do 300 ºC, sami rozhodnete, ako rýchlo alebo pomaly sa budú pokrmy piecť. Nízke teploty sú ideálne pre jemné mäsové pokrmy. Efektívna distribúcia tepla Teplo sa v tejto konvekčnej rúre distribuuje veľmi efektívne, takže teplota je rovnomerná v celom spotrebiči. Svetelné indikátory ukazujú, kedy je rúra zahriata na správnu teplotu. S touto...

Ručné miesenie veľkého množstva cesta môže byť náročná práca. Pomocou tohto mixéra s objemom 8 l ľahko premeníte 4,5 kg surovín na hladké cesto. Maximálne množstvo múky je 3 kg a maximálne množstvo cesta je 4,5 kg. Môžete miesiť aj menšie množstvá cesta, pokiaľ nie sú menšie ako 1,5 kg. Hnetací hák aj miešacia misa sa otáčajú, aby sa všetky suroviny dobre premiešali a boli pripravené na pečenie. Mixér je prínosom do každej profesionálnej kuchyne v reštauráciách, pekárňach a kaviarňach. Vďaka praktickému časovaču môžete mixér nechať pracovať aj samostatne. Bezpečná práca Vďaka bezpečnostnému spínaču môžete pracovať aj s istotou, že pri používaní tohto mixéra na cesto je postarané o vašu bezpečnosť a viete, že motor sa neprehreje. Okrem toho má mixér bezpečnostnú klietku, ktorá uzatvára...

kapacita: 9x pizza s priemerom 33 cm Patentovaný systém Activestone, ktorý vďaka špirálám optimálne rozložených vo vnútri šamotovej dosky, má vysoký tepelný výkon a účinnosť. V poronání s tradičnými pecami zkracuje dobu predohratia pece približne o 50% a spotrebu energie až o 25%. Topné telesá sú vo vnútri šamotovej dosky. Zabezpečia perfektnú rovnomernosť teploty na celom povrchu dosky. Pec Pyralis je navrhnutá a vyrobená tak, aby ponúkla extrémne vysokú úroveň výkonnosti, efektívnosti a spoľahlivosti pri nízkych prevádzkových nákladoch. Parametre pece: jednokomorová vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé mechanické ovládanie telies pracovná teplota: do 450 °C zabudovaný teplomer komory vnútorné osvetlenie v spodnej časti šamotová doska ACTIVESTONE v hornej časti špirála so šamotovou...

5 dielov: soľ, korenie, olivový olej, ocot, špáradlá Atlas

Art Nr mm 855508 120x75x(L)280 855607 150x110x(L)305

Ideálne pre bufety a catering Vďaka použitiu vysokokvalitného materiálu a elegantnej povrchovej úpravy ohrievače Profi Line zdôrazňujú vlastnosti prezentovaného jedla Ohrievače a príslušenstvo vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele Veko je vybavené zámkom, ktorý umožňuje, aby veko zostalo otvorené v akomkoľvek uhle Odnímateľný kryt pre ľahké čistenie Zahŕňa odnímateľnú nádobu na vodu, nádobu GN 1/1 na potraviny s výškou 65 mm a 2 nádoby na pastu

Fritéza HENDI s odtokovým kohútikom je vhodná na prípravu rôznych občerstvení, od chrumkavých hranoliek a zeleniny až po jarné rolky. Ideálny pre rýchle občerstvenie a cateringové podujatia. Priestranná 10-litrová nádrž a praktický odtokový kohútik uľahčujú efektívne varenie a vyprázdňovanie veľkých dávok vyprážaných jedál. Fritézy Profi Line sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/0. Odnímateľný ovládací prvok má bezpečnostnú funkciu, ktorá vypne fritézu, keď je odstránený. Nádoba na tuk so spodnou časťou tvaru V zabezpečuje optimálnu „studenú zónu“, predlžuje dobu požívania tukov. Čitateľný ovládací panel s ovládačom na reguláciu teploty a kontrolkou. Ochrana pred prehriatím s tepelnou poistkou, ktorú je možné resetovať. Fritovací kôš s veľmi dlhou a nezahrievajúcou sa rukoväťou pre...

kapacita: 43 kg / 24 hod. zásobník: 25 kg veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M (14 g / S ,32 g / L, 41 g / E) . chladenie vzduchom, zabudované odpadové čerpadlo, príkon: 0,41 kW / 230 V rozmery: 496x629x795 mm (š x h x v)

Táto čepeľ noža s teflónovým povrchom je určená pre krájač mäsa Maxima s priemerom čepele 250 mm. Nepriľnavá vrstva umožňuje hladké krájanie mäsa, syra a iných lepkavých produktov bez toho, aby sa na čepeľ lepili zvyšky. Zaručuje hygienické spracovanie a čisté výsledky. Ideálny ako náhradný diel pri častom používaní. Ľahko sa inštaluje a je skonštruovaný na dlhodobý výkon.

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Najlepšie na miešanie veľkých kúskov ľadu, ovocia a byliniek. S očkom na rukoväti. Čierny práškový náter. Nevhodné do umývačky riadu.

HENDI hlboké fritézy sú vhodné na vyprážanie šišiek, schnitzelov, rýb a širokej škály sladkých a chutných pochúťok. Prináša konzistentné výsledky vďaka stabilnej regulácii teploty a priestrannej kapacite 12 l. Jeho zváraná nádrž, systém chladnej zóny a zabudované bezpečnostné funkcie podporujú konzistentnú každodennú prevádzku. Zariadenie je ideálne na vyprážanie šišiek, faworki a iné jedlá pripravované v hlbokom tuku Určené na intenzívne používanie Celá je vyrobená z nerezovej ocele Veľká fritovacia komora s objemom 12 litrov a rozmermi 400x400x(V)160 mm Zváraná komora s výpustom oleja na dne zakončená výpustným kohútikom Odnímateľný ovládací prvok s ohrievačom, s dodatočnou ochranou, ktorý pri vybratí vypne celé zariadenie Nastaviteľná teplota od 50°C do 190°C Ochrana proti prehriatiu s...

kapacita: 53 kg / 24 hod. zásobník: 25 kg veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M (14 g / S ,32 g / L, 41 g / E) . chladenie vzduchom príkon: 0,5 kW / 230 V rozmery: 496x629x885 mm (š x h x v)