Odolný keramický brusný mechanizmus.
Presné umiestnenie brúsneho kotúča ponecháva medzeru medzi zubami a znižuje opotrebenie.
Vybavený jedinečným mechanizmom na nastavenie mletia v spodnej časti mlynčeka,
možnosť nastavenia 4 stupne mletia od jemného až po hrubé.
Uzáver je ľahko vyberateľný na doplnenie, neovplyvňuje brúsny mechanizmus.
Dostupný v dvoch farbách: buk (svetlý) alebo orech (tmavý).
lisovaná vaňa 2 x 6 lt,
výpustný ventil oleja s filtrom
a tankom.
regulácia teploty 90°-190°C
výkon: 2 x 5,25kW/400V
rozmery: 400x714x250
2 x koš je zahrnutý do ceny
Barmanský dávkovač určený na presné dávkovanie všetkých tekutých prísad, ako sú sladké a suché omáčky, koncentrované ovocné šťavy a sirupy, a na rýchlu prípravu alkoholických a ovocných koktailov.
Určený na dávkovanie, miešanie a uchovávanie rôznych tekutých prísad
Vyrobený z polypropylénu a polystyrénu
Koncovka so zabudovaným odvzdušňovačom zaisťuje rovnomerný prúd pri nalievaní tekutých prísad
Dávkovač sa dá jednoducho rozložiť na jednotlivé časti
Hornú časť dávkovača môžeme nahradiť skrutkovacím uzáverom s funkciou podložky, a tým zaistiť vzduchotesné uchovávanie obsahu nádoby
Koncovky dávkovača dostupné v 5 farbách: červenej, modrej, zelenej, oranžovej a žltej
Vhodný do umývačky riadu
kapacita: 9x pizza s priemerom 33 cm
Patentovaný systém Activestone, ktorý vďaka špirálám optimálne rozložených vo vnútri šamotovej dosky,
má vysoký tepelný výkon a účinnosť. V poronání s tradičnými pecami zkracuje dobu predohratia pece približne o 50% a spotrebu energie až o 25%.
Topné telesá sú vo vnútri šamotovej dosky. Zabezpečia perfektnú rovnomernosť teploty
na celom povrchu dosky.
Pec Pyralis je navrhnutá a vyrobená tak, aby ponúkla extrémne vysokú úroveň výkonnosti, efektívnosti
a spoľahlivosti pri nízkych prevádzkových nákladoch.
Parametre pece:
jednokomorová
vrchné a spodné výhrevné telesá
nezávislé digitálne ovládanie telies
2 prednastavené programy
možnosť nastavenia programov na ukončenie pečenia
pracovná teplota: do 450 °C
zabudovaný digitálny teplomer komory
vnútorné...
Krájač Red Edition Profi Line od Hendi je nenahraditeľný prístroj určený pre použitie v profesionálnej gastronómii. Vďaka silnému motoru je vhodný na rezanie tvrdého mäsa.
Telo vyrobené z potiahnutého hliníka
Čepeľ je vyrobená z kalenej nehrdzavejúcej ocele, nastavená šikmo
Vzduchom chladený motor s ochranou proti prehriatiu
Výkonný motor na rezanie tvrdého mäsa.
Vybavený ochranným krytom čepele a zabudovanou ocieľkou
Vozík s ochranným krytom, prítlačným prvkom a vertikálnym blokom
Možno ho rýchlo a ľahko rozobrať na vyčistenie
Spĺňa všetky bezpečnostné požiadavky na zariadenia na profesionálne použitie, t. j:
– nastavením ovládača na hrúbku rezu „0“ sa čepeľ udržuje za krytom
– ochrana proti rozbehnutiu s odstránenou ocieľkou alebo s odstráneným krytom noža
– vozík je možné zaistiť a...
Unikátny produkt pre presné mletie korenia má:
- Brúsny mechanizmus vyrobený z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele,
- spona a tyč z nehrdzavejúcej ocele,
- Horná matica s hlbokým závitom a vložkou HELICOIL,
- HELICOIL maticová vložka zabraňuje náhodnej zmene nastavenia,
- Vyrobené v Nemecku.
Ak chcete dodať jedlám z mäsa, rýb alebo zeleniny ešte viac chuti, môžete ich pripraviť na elektrickom grile. Takto sa chuť a vitamíny zachovajú dlhšie. Ďalšou výhodou elektrického grilu je, že výrobky sú rýchlo pripravené. Tento elektrický gril sa rýchlo zahrieva. A ak chcete spotrebič vyčistiť, nemusíte dlho čakať, pretože doska sa aj rýchlo ochladí. Táto profesionálna grilovacia doska má 6 mm vrúbkovaný povrch. Vďaka silnému tepelnému prvku je táto grilovacia doska veľmi vhodná na intenzívne každodenné používanie a jedlo je pripravené rovnomerne. Nastavenie presnej teploty Zvoľte si presnú teplotu pre jedlo, ktoré chcete pripraviť. Jednoducho použiteľný termostat umožňuje nastaviť teplotu v rozmedzí od 50 ºC do 300 ºC. Grilovacia doska je vybavená aj svetelným indikátorom teploty. Hneď...
kapacita: 80 kg / 24 hod.
zásobník: 40 kg
veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M
(14 g / S ,32 g / L, 41 g / E)
.
chladenie vodou
príkon: 0,8 kW / 230 V
rozmery: 737x640x915 mm (š x h x v)
Elektrický Tellano HENDI Chafing má nádobu na vodu vyrobenú z teplovzdorného polypropylénu, panvicu na jedlo z nehrdzavejúcej ocele GN 1/1 a veko s dotykovou rukoväťou cool-touch pre maximálnu bezpečnosť. Teplotu možno jednoducho nastaviť v rozmedzí od 30 °C do 85 °C pomocou kolieska, aby sa potraviny udržiavali na požadovanej teplote.
Nádoba na vodu vyrobená z polypropylénu.
Veko z nehrdzavejúcej ocele s neohrievacou rukoväťou.
Nastaviteľná teplota pomocou kolieska v rozsahu: od približne 30 – 85 °C.
Kontrolka ohrevu.
GN 1/1 panvice na potraviny s hĺbkou 65 mm.
lisovaná vaňa 12 lt,
výpustný ventil oleja s filtrom
a tankom.
regulácia teploty 90°-190°C
výkon: 9kW/400V
rozmery: 400x714x250
1 koš je zahrnutý do ceny
Ručné miesenie veľkého množstva cesta si vyžaduje veľa času a manuálnej práce. Ak investujete do tohto profesionálneho miesiča cesta vo svojej kuchyni, môžete ľahko miesiť až 30 kg cesta. Miešacia misa má objem 50 l a rovnako ako hák na cesto sa otáča okolo svojej osi, takže je ideálna na miesenie cesta na prípravu chleba alebo pizze. Kompletné a bezpečné zariadenie Veľká pozornosť bola venovaná bezpečnému používaniu tohto spotrebiča. Vďaka praktickému časovaču môžete nechať mixér na cesto pracovať. Je tiež vybavený bezpečnostným spínačom, ktorý automaticky vypne zariadenie v prípade prehriatia motora. Okrem toho je tento mixér na cesto vybavený bezpečnostnou mriežkou, ktorou uzavriete misu na miešanie. Ak mriežka nie je úplne uzavretá, mixér sa nespustí. Robustné gumové nožičky...
Elektrický chafing na jedlo HENDI pomáha udržiavať jedlá teplé na bufetoch a cateringových podujatiach. S nastaviteľným ovládaním teploty sa potraviny udržiavajú v ideálnom stave podávania. Integrovaný stojan na veko podporuje plynulú prevádzku, zatiaľ čo dodávaná nádoba GN 1/1 a kompatibilita s nádobami až do hĺbky 100 mm poskytuje flexibilitu pre rôzne pokrmy.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
Teplota nastaviteľná až do 85 °C.
So stojanom na veko.
Vrátane nádoby na potraviny GN 1/1 – hĺbka: 65 mm.
Vhodné pre nádoby až do hĺbky 100 mm.
lisovaná vaňa 2x 12 lt,
výpustný ventil oleja s filtrom
a tankom.
regulácia teploty 90°-190°C
výkon: 18 kW/400V
rozmery: 700x714x250
2x koš je zahrnutý do ceny
Telo vyrobené z potiahnutého hliníka
Čepeľ je vyrobená z kalenej nehrdzavejúcej ocele, nastavená šikmo
Vzduchom chladený motor s ochranou proti prehriatiu
Výkonný motor na rezanie tvrdého mäsa.
Vybavený ochranným krytom čepele a zabudovanou ocieľkou
Vozík s ochranným krytom, prítlačným prvkom a vertikálnym blokom
Možno ho rýchlo a ľahko rozobrať na vyčistenie
Spĺňa všetky bezpečnostné požiadavky na zariadenia na profesionálne použitie, t. j:
– nastavením ovládača na hrúbku rezu „0“ sa čepeľ udržuje za krytom
– ochrana proti rozbehnutiu s odstránenou ocieľkou alebo s odstráneným krytom noža
– vozík je možné zaistiť a demontovať iba vtedy, keď je čepeľ v polohe hrúbka „0“
Nie je vhodný na krájanie tvrdého syra. Krájanie syra je možné pomocou noža s nepriľnavým povlakom. Nôž sa predáva...
kapacita: 80 kg / 24 hod.
zásobník: 40 kg
veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M
(14 g / S ,32 g / L, 41 g / E)
.
chladenie vzduchom,
zabudované odpadové čerpadlo,
príkon: 0,8 kW / 230 V
rozmery: 737x640x915 mm (š x h x v)
Chuť a vitamíny sa pri príprave na elektrickom grile zachovávajú dlhšie. Na prípravu tých najchutnejších pokrmov z mäsa, rýb alebo zeleniny použite tento profesionálny gril s hladkou, 6 mm hrubou doskou. Elektrický gril sa nielen rýchlo zahreje, ale aj rýchlo vychladne, takže ho môžete po použití ihneď vyčistiť. Vďaka grilovacej ploche s dĺžkou 73 cm môžete rovnomerne pripraviť veľké porcie jedla na jeden záťah. Tento elektrický gril je ideálny na intenzívne každodenné používanie v každej kuchyni verejného stravovania. Nerezová strieška Teplotu tohto elektrického grilu možno nastaviť v rozmedzí od 70 °C do 300 °C. To vám umožňuje pripravovať rôzne produkty pri rôznych teplotách. Grilovací rošt je vybavený aj praktickým ukazovateľom teploty. Keď kontrolka zhasne, viete, že môžete začať...
Ecomers
