Konvektomaty, pece na pizzu, trouby

perforovaná hliníková gastronádoba s teflonovým povrchem na pekárenské výrobky GN 1/1 - 15

Silikonem potažený perforovaný Al. plech pro pečení croissantů, chleba, moučníků GN 1/1 - 12 mm

teflonem potažený plech GN 1/1 - 20 mm

teflonem potažený plech GN 1/1 - 40 mm

Nerezový rošt GN 1/1

pro pečení pizzy ryhovaný + hladký hliníkový plech rozměr GN2/3

K přípravě hranolků bez použití oleje GN 2/3

GN 2/3

tenký, perforovaný vhodný např. na grilování zeleniny GN 2/3

smaltovaný GN 2/3 - 20 mm

perforovaná hliníková gastronádoba s teflonovým povrchem GN 2/3 - 15

Nerezový rošt GN 2/3

rozměry 400 x 600 x 15mm

vnitřní průměr pece: 100 cm rozměr otvoru: 54x28 cm kapacita: 4 - 5x pizza s průměrem 28 - 30 cm doba nahřátí studené pece na 300 °C cca 50 minut kovový komín na odvod spalin kupola dělená na dvě části keramická izolace kovová dvířka rozměry: 1160x1300x580 mm (š x h x v) cena je včetně montážní a izolační sady KIT GR 110 v hodnotě 820 Eur

Elektronicky řízená - teplota, čas, teplota sondy. Pracovní teplota +30°C - +120°C Vybavený teplotní sondou pro měření teploty jádra. Stohovatelná. Otvory pro odvětrávání vlhkosti. Kapacita 3 GN 1/1, cca 10kg produktů, Vzdálenost GN vodicích lišt 70mm Příkon: 0,7kW/230V Rozměr v mm: 450 x 635 x 400(v)

rozměr 400 x 600 x 15mm

vnitřní průměr pece: 120 cm rozměr otvoru: 55x28 cm kapacita: 5 - 6x pizza o průměru 28 - 30 cm doba nahřátí studené pece na 300 °C cca 50 minut kovový komín na odvod spalin kupola dělená na dvě části keramická izolace kovová dvířka Cena je včetně izolačního materiálu a montážní sady KIT 120GR v hodnotě 1160 Eur

Zařízení pro nízkoteplotní delikátní pečení a udržování hotových pokrmů - LowTempperatureCooking. • Statický ohřev DELIWARM s nízkou spotřebou energie, s kalrodovým topným tělesem, které je obtočeno kolem celého prostoru pečicí komory. • Sonda pro měření teploty jádra potravin s 1 měřicím bodem. • Funkce udržování teploty potravin s nastavenou teplotou v prostoru trouby nebo s automatickým cyklem řízeným teplotní sondou. • Elektronické ovládání s monochromatickým displejem s dotykovými tlačítky na obrazovce. • Uložení 5 programů pečení/uchovávání. • Provozní teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovací otvory pro odvod vlhkosti, umístěné na dvířkách, pro odvod nadměrné kondenzace. • Vodotěsný prostor se zaoblenými rohy. • Přední těsnění z potravinářského a vysoce tepelně odolného silikonu. •...

Perforovaný Al. plech s nepřilnavým povrchem, rozměry 400 x 600 x 15mm

Elektronicky řízená - teplota, čas, teplota sondy. Pracovní teplota +30°C - +120°C Vybavená teplotní sondou pro měření teploty jádra. Stohovatelná. Otvory pro odvětrávání vlhkosti. Kapacita 5 GN 1/1, cca 15 kg produktů, Vzdálenost GN vodicích lišt 70 mm Příkon: 1 kW/230V Rozměr v mm: 450 x 635 x 550(v)