Pro zavážecí koš: XWBBC-10EU
Rozměry Š x H x V: 695x786x961 mm
k vozíku je potřeba objednat spojovací kit:
XWVYC-CREU (k otevřené podstavě XWARC-07EF-H)
nebo
XWVYC-CKEU (k skříňové podstavě XWAEC-08EF)
Instalační sada + čisticí prostředek
Obsahuje komponenty nezbytné pro správnou instalaci jednoho zařízení a 1 láhev čisticího prostředku
DET&Rinse™ SPEED (1 l) UN 1719, 8, II - ADR Limited Quantity
Integrovaný filtrační systém pomocí živicových filtrů odstraňuje z vody všechny látky, které přispívají k tvorbě vodního kamene: jedna kartuše umožňuje filtrovat až 1300 litrů vody. Senzor pro měření tvrdosti vody automaticky signalizuje vyčerpání filtru.
Set s přítlačným horním rýhovaným hliníkovým roštem a lopatkou pro snadné vyjímání připravených produktů. Rošt na pečeném produktu zanechá typické rýhování, charakteristické pro přípravu jídla na rýhovaném grilu nebo roštu. Vhodné na sendviče, panini a pod.
Šířka 328 mm
Hloubka 355 mm
Výška 63 mm
Hmotnost 4.7 kg
Kompatibilní s GN 2/3
Plochá špachtle-lopatka s nepřilnavým povrchem s ergonomickou rukojetí a systémem tepelné ochrany.
Rozměry - š x h x v: 365 x 477 x 92 mm
Kompatibilní pro SpeedPro
Certifikované ochranné rukavice. Označení CE v souladu s novým nařízením 2016/425/EU o osobních ochranných prostředcích. Extra dlouhé pro ochranu předloktí. Odolné vůči teplu až do 250 °C po dobu 15 sekund.
čisticí a oplachový prostředek CHEFTOP MIND.Maps™
konvektomaty. Dvojitý koncentrát (10 lt z DET&Rinse™ PLUS = 18 litrů tradičního čisticího prostředku) UN 1814, 8, II - ADR LIMITED QUANTITY 1 lt x 10. Jedno balení obsahuje 10 x 1 litr.
Statická pec s integrovaným digitálním ovládáním, s bojlerem.
Statické pece DECKTOP vám umožňují péct v tradiční statické peci uvnitř moderního systému.
Na pečení tradičních výrobků jako chléb, kynuté těsto, pizzy a focacce, čerstvé i mražené
Max. teplota: 290 °C
S integrovaným generátorem páry
Řízené odvádění vlhkosti - elektronicky řízené.
Žáruvzdorná šamotová deska ve spodní části komory.
Kapacita: 1 - 600x400
Napětí: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz
Příkon: 2,7 kW
Rozměry: 800x840x405 ŠxHxV mm - Hmotnost: 61 Kg
Ecomers
