Kráječ na uzeniny, sýry atd. Kryt z lehké eloxované hliníkové slitiny - pevný kroužek na ochranu čepele - odnímatelný kryt čepele - nastavovací kolečko s odstupňovanou stupnicí - pevný brusný kámen s dvojicí brousků na ostření čepele. Tloušťka řezu pro model 220JS do 12 mm, pro model 250 do 15 mm a pro model 300 do 16 mm - blokování plotny.
výklopná hlava a fixovaná nádoba
objem nádoby: 22 litrů
hmotnost těsta: max. 17 kg
jedna rychlost hnětení
provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt
příkon: 0,75 kW / 400 V
rozměry: 380x700x650 mm (š x h x v)
Kapacita komory 6x pizza Ø33
Pracovní teplota do 500°C
Technické parametry
- Vnější rozměry: 150 × 90 × 45 cm (š × h × v)
- Rozměry pečicí komory: 105 x 75 x 15 cm
- Čistá hmotnost: 175 kg
- Napájení: 400 V
- Příkon: 11 kW
- Samostatné ovládání horních a spodních topných těles
- Předehřev pece je možné nastavit na určitý čas
Konstrukční vlastnosti
Čelní konstrukce z nerezového plechu, boční část z lakovaného plechu.
Ovládací panel vpravo
Komínek na levé zadní straně
Horní deska komory z žáruvzdorného kamene.
Spodní deska komory z žáruvzdorného kamene Biscotto.
Vnitřní konstrukce z nerezového plechu 15/10
Tepelná izolace z minerální vlny.
Řada Zaffiro se vyznačuje skutečně unikátním ovladačem díky funkci „ekonomický“, která zajišťuje extrémně vysoké úspory energie.
Systém úspory energie,...
výklopná hlava a fixovaná nádoba
objem nádoby: 32 litrů
hmotnost těsta: max. 25 kg
jedna rychlost hnětení
provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt
příkon: 1,2 kW / 400 V
rozměry: 420x750x750 mm (š x h x v)
řezný stůl uložený šikmo
hladký nůž o průměru 300 mm
tloušťka řezu 0-16 mm
brusné zařízení
ventilovaný motor
provedení: základna stroje leštěná elox. hliníková slitina
příkon: 0,260 kW / 230 V
rozměry: 495x650x440 mm (š x h x v)
Kapacita komory 9x pizza Ø33
Pracovní teplota do 500°C
.
Technické parametry
- Vnější rozměry: 150 × 125 × 45 cm (š x h x v)
- Rozměry pečicí komory: 105 x 105 x 15 cm (š x h x v)
- Čistá hmotnost: 230 kg
- Napájení: 400 V
- Příkon: 12,5 kW
- Samostatné ovládání vrchních a spodních těles
- Předohřev pece je možné nastavit na určitý čas
Konstrukční vlastnosti
Čelní konstrukce z nerezového plechu, boční část z lakovaného plechu.
Ovládací panel vpravo
Komínek na levé zadní straně
Horní deska komory ze žáruvzdorného kamene.
Spodní deska komory ze žáruvzdorného kamene Biscotto.
Vnitřní konstrukce z nerezového plechu 15/10
Tepelná izolace z minerální vlny.
Série Zaffiro se vyznačuje skutečně unikátním ovladačem díky funkci „ekonomický“, která zajišťuje extrémně vysoké úspory energie.
Systém...
výklopná hlava a fixovaná nádoba
objem nádoby: 32 litrů
hmotnost těsta: max. 25 kg
jedna rychlost mísení
provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt
příkon: 1,2 kW / 230 V
rozměry: 420x750x750 mm (š x h x v)
řezný stůl uložený šikmo
hladký nůž s průměrem 350 mm
tloušťka řezu 0-16 mm
brusné zařízení
ventilovaný motor
provedení: základna stroje leštěná eloxovaná hliníková slitina
příkon: 0,370 kW / 230 V
rozměry: 585x890x480 mm (š x h x v)
Kapacita komory 6x pizza Ø33
Pracovní teplota do 500°C
.
Technické parametry
- Vnější rozměry: 125 × 125 × 45 cm (š x h x v)
- Rozměry pečicí komory: 75 x 105 x 15 cm (š x h x v)
- Čistá hmotnost: 180 kg
- Napájení: 400 V
- Příkon: 10 kW
- Samostatné ovládání vrchních a spodních těles
- Předehřev pece je možné nastavit na určitý čas
Konstrukční vlastnosti
Čelní konstrukce z nerezového plechu, boční část z lakovaného plechu.
Ovládací panel vpravo
Komínek na levé zadní straně
Vrchní deska komory ze žáruvzdorného kamene.
Spodní deska komory ze žáruvzdorného kamene Biscotto.
Vnitřní konstrukce z nerezového plechu 15/10
Tepelná izolace z minerální vlny.
Série Zaffiro se vyznačuje skutečně unikátním ovladačem díky funkci „ekonomický“, která zajišťuje extrémně vysoké úspory energie.
Systém úspory...
výklopná hlava a fixovaná nádoba
objem nádoby: 41 litrů
hmotnost těsta: max. 35 kg
jedna rychlost hnětení
provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt
příkon: 1,5 kW / 400 V
rozměry: 480x800x830 mm (š x h x v)
Ecomers
