Pizzerie

Krájecí kotouč na julienne (tenké proužky) 6mm

Toto hliníkové struhadlo 5 mm je vhodné pro kráječ zeleniny VC750. Toto struhadlo umožňuje strouhat zeleninu a ovoce. Struhadlo lze vložit do kráječe na zeleninu. Když skončíte, struhací kotouč můžete vyjmout a vyčistit teplou mýdlovou vodou. Ujistěte se, že jste struhací kotouč důkladně osušili a pro správnou údržbu naneste na struhací kotouče trochu rostlinného oleje.

Krájecí kotouč na tenké proužky 8mm

Tento hliníkový kráječ 6 mm je vhodný pro kráječ zeleniny VC750. Tento kráječ umožňuje krájet zeleninu a ovoce na 6 mm plátky. Kráječ se dá vložit do kráječe zeleniny. Po skončení krájení můžete krájecí kotouč vyjmout a vyčistit ho teplou mýdlovou vodou. Ujistěte se, že jste krájecí kotouč důkladně osušili a pro správnou údržbu naneste na krájecí kotouče trochu rostlinného oleje.

Tento hliníkový kráječ 10 mm je vhodný pro kráječ na zeleninu VC750. Tento kráječ umožňuje krájet zeleninu a ovoce na 10 mm plátky. Kráječ se dá vložit do kráječe na zeleninu. Po skončení krájení můžete kotouč kráječe vyjmout a vyčistit ho teplou mýdlovou vodou. Ujistěte se, že jste krájecí kotouč důkladně osušili a pro správnou údržbu naneste na krájecí kotouče trochu rostlinného oleje.

Tato hliníková mřížka na krájení 6 x 6 mm je vhodná pro kráječ zeleniny VC750. Tato mřížka na krájení umožňuje krájet zeleninu, ovoce a brambory na kostky. Pro krájení potravin na kostky je třeba tuto mřížku na krájení kombinovat se speciálním kráječem 6 mm. Mřížku na krájení kostek lze vložit do kráječe na zeleninu. Po skončení můžete disk mřížky na krájení kostek vyjmout a vyčistit teplou mýdlovou vodou. Ujistěte se, že jste disk mřížky na krájení kostek důkladně vysušili a pro správnou údržbu použijte trochu rostlinného oleje.

Tato hliníková mřížka na krájení 10 x 10 mm je vhodná pro kráječ zeleniny VC750. Tato mřížka na krájení umožňuje krájet zeleninu, ovoce a brambory na kostičky. Na krájení potravin na kostičky je nutné tuto mřížku na krájení kombinovat se standardním kráječem 10 mm. Mřížku na krájení lze vložit do kráječe zeleniny. Když skončíte, kotouč mřížky na krájení kostiček můžete vyjmout a vyčistit teplou mýdlovou vodou. Ujistěte se, že jste disk mřížky na krájení kostiček důkladně vysušili a pro správnou údržbu použijte trochu rostlinného oleje.

Tento hliníkový kráječ julienne 4 mm je vhodný pro kráječ zeleniny VC750. Tento kráječ umožňuje krájet zeleninu nebo brambory na dlouhé tenké proužky. Kráječ lze vložit do kráječe na zeleninu. Po ukončení krájení můžete kotouč kráječe vyjmout a vyčistit ho teplou mýdlovou vodou. Ujistěte se, že jste krájecí kotouč důkladně osušili a pro správnou údržbu naneste na krájecí kotouče trochu rostlinného oleje.

nastavitelný

Tento hliníkový kráječ julienne 6 mm je vhodný pro kráječ zeleniny VC750. Tento kráječ umožňuje krájet zeleninu nebo brambory na dlouhé tenké proužky. Kráječ se dá vložit do kráječe na zeleninu. Po skončení krájení můžete vyjmout krájecí kotouč a vyčistit jej teplou mýdlovou vodou. Ujistěte se, že krájecí kotouč důkladně osušíte a pro správnou údržbu naneste na krájecí kotouče trochu rostlinného oleje.

Tento hliníkový kráječ julienne 8 mm je vhodný pro kráječ zeleniny VC750. Tento kráječ umožňuje krájet zeleninu nebo brambory na dlouhé tenké proužky. Kráječ se dá vložit do kráječe na zeleninu. Po skončení krájení můžete kotouč kráječe vyjmout a vyčistit ho teplou mýdlovou vodou. Ujistěte se, že jste krájecí kotouč důkladně osušili a pro správnou údržbu naneste na krájecí kotouče trochu rostlinného oleje.

Tento blok nožů o průměru 4 mm je určen k použití s kráječem rajčat Maxima. Jeho čepele z nerezové oceli poskytují konzistentní, čisté plátky bez rozmačkání rajčat. Ideální pro rychlou a efektivní přípravu v komerčních kuchyních, sendvičových barech nebo na výdejních linkách. Vyroben z vysoce kvalitních materiálů pro odolnost při každodenním profesionálním používání. Ideální náhrada nebo doplněk pro ještě plynulejší krájení.

2mm

Toto plastové zatlačovadlo potravin je nezbytným příslušenstvím pro kráječ zeleniny Maxima. Umožňuje bezpečné a rovnoměrné protlačování zeleniny a dalších přísad přes podávací žlab a udržuje vaše ruce mimo řezací disky. Tím se zajistí důsledné krájení a zvýší se bezpečnost v kuchyni. Je vyrobeno z odolného plastu, snadno se čistí a je ideální pro časté používání nebo jako náhradní díl.

Stroj na krájení rajčat. Nerezová ocel a potravinářsky bezpečný plastový kryt. Model HT4 má tloušťku řezu 4 mm, zatímco model HT5.5 má tloušťku 5,5 mm.

Stroj na krájení rajčat. Nerezová ocel a potravinářsky bezpečný plastový kryt. Model HT4 má tloušťku řezu 4 mm, zatímco model HT5.5 má tloušťku 5,5 mm.

Tento automatický kráječ hranolků je nezbytný, když jsou v nabídce čerstvé hranolky. Dokonale se hodí k použití v restauracích, provozovnách rychlého občerstvení, jídelnách nebo všude tam, kde je potřeba vyrábět hranolky ve velkém. Stroj má pevnou a odolnou konstrukci. Díky tělu z nerezové oceli a uzamykacímu mechanismu podávacího zásobníku je práce s ním velmi bezpečná. Rychle krájí dokonalé hranolky Po otevření kráječe bramborových hranolků najdete nože a kotouč na protlačování brambor. Sem připevníte jeden z bloků nožů. Je důležité, abyste ve stroji používali brambory správné velikosti. Ideální jsou dlouhé brambory, abyste získali delší hranolky. Maximální délka, kterou kráječ brambor zvládne, je 12 cm a průměr ne větší než 8 cm. Nepoužívejte malé brambory, protože nezískáte dlouhé...

Nože z nerezové oceli. Obsahuje 4 čepele: 6x6, 9x9 a 13x13 mm a řeznou čepel na 8 částí. Možnost upevnit na stěnu nebo na pracovní desku kuchyňské linky. Rukojeť potažená plastem pro komfortní používání. Speciální deska umožňuje jednoduchou a rychlou demontáž a čištění. Nohy s přísavkami zaručují stabilitu při používání zařízení postaveného na stole.

Šroubovaná konstrukce ideální pro cateringové společnosti a pokud je potřeba dočasně uskladnit stůl Ideální na krájení velkého množství zeleniny. Obsahuje 5 kotoučů, které poskytují různé řezné efekty: plátky 2mm a 4mm a hobliny 3mm, 4,5mm a 7mm. Velký otvor s rukojetí pro vkládání velkých kusů zeleniny. Malý otvor pro vkládání menší zeleniny. Tělo je vyrobeno z hliníku. 2 bezpečnostní prvky: západka šroubu zajišťuje kryt a elektromagnetický senzor (otevření krytu vypne zařízení). Rychlost: 295 ot./min. Produktivita: 100 - 300 kg/h Hmotnost: 27.6 kg.

výklopná hlava a pevná nádoba objem nádoby: 7 litrů hmotnost těsta: max. 5 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa a bezpečnostní kryt příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 280x560x520 mm (š x h x v)