Mrazicí skříň pro cukráře a pekaře. Ventilované chlazení - vestavěná chladicí jednotka - izolovaný motorový prostor - skrytý výparník pro maximální dostupnost vnitřního prostoru - elektronické ovládání teploty s digitálním termostatem - elektrický vyhřívací prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - automatické odmrazování s elektrickým vyhřívacím prvkem a automatickou kontrolou teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník ošetřený proti korozi. Reverzibilní dveře s pružinou pro samouzavírání - zámek dveří s klíčem - bez nářadí vyjímatelné těsnění dveří - dno se zaoblenými rohy - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu - výškově nastavitelné nožičky.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
-18°C/-24°C
VNĚJŠÍ ROZMĚRY
740 x 990 x 2010(v) mm
VNITŘNÍ...
Objem brutto/netto 854/700 l
Vnější rozměry mm (š/h/v) 787/1017/2115
Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 607/800/1504
Energetická třída A
Spotřeba energie za 365 dní 1209 kWh
klimatická třída (směrnice o energii) 5
teplotní třída (směrnice o energii) L1
Teplota okolí +10 °C do +40 °C ²
Chladicí prostředek R 290
Hlučnost 60 dB(A)
Příkon 4,0 A
Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~
Tepelný výkon 1110 kJ/h
Chladicí systém dynamický
Proces odmrazování automatický
Teplotní rozsah -9 °C do -35 °C
Povrchová úprava dveří/víka Ocel / bílá
Materiál dveří/barva Ocel / bílá
Materiál vnitřní nádoby Chromniklová ocel (1.4301 / AISI 304)
Typ ovládání monochromatický displej, dotyková tlačítka
Digitální zobrazení vnější teploty
Vnitřní osvětlení LED stropní osvětlení
Výstražný signál v případě poruchy optický a...
Objem brutto/netto 854/700 l
Vnější rozměry mm (š/h/v) 787/1017/2115
Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 607/800/1504
Energetická třída A
Spotřeba energie za 365 dní 1209 kWh
klimatická třída (směrnice o energii) 5
teplotní třída (směrnice o energii) L1
Teplota okolí +10 °C do +40 °C ²
Chladivo R 290
Hlučnost 60 dB(A)
Příkon 4,0 A
Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~
Tepelný výkon 1110 kJ/h
Chladicí systém dynamický
Proces odmrazování automatický
Teplotní rozsah -9 °C do -35 °C
Povrchová úprava dveří/víka Chromniklová ocel (1.4301 / AISI 304) / ušlechtilá ocel
Materiál dveří/barva Chromniklová ocel (1.4301 / AISI 304) / ušlechtilá ocel
Materiál vnitřní nádoby Chromniklová ocel (1.4301 / AISI 304)
Typ ovládání 2,4" barevný displej, Ovládání dotykem prstu
Zobrazení teploty vnější...
Objem brutto/netto 602/380 l
Vnější rozměry mm (š/h/v) 697/867/2115
Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 407/650/1504
Mrazničky značky Liebherr představují profesionální řešení pro pekárny, cukrárny a gastro provozy. Díky pokročilé technologii chlazení umožňují rychlé a rovnoměrné zmrazení těsta i hotového pečiva, čímž zachovávají jeho kvalitu, chuť a strukturu.
Energetická třída B
Spotřeba energie za 365 dní 1150 kWh
klimatická třída (směrnice o energii) 5
teplotní třída (směrnice o energii) L1
Teplota okolí +10 °C do +40 °C ²
Chladivo R 290
Hlučnost 60 dB(A)
Příkon 4,0 A
Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~
Tepelný výkon 975 kJ/h
Chladicí systém dynamický
Proces rozmrazování automatický
Teplotní rozsah -9 °C do -35 °C
Povrchová úprava dveří/víka Ocel / bílá
Materiál dveří/barva Ocel /...
Objem brutto/netto 602/380 l
Vnější rozměry mm (š/h/v) 697/867/2115
Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 407/650/1504
Energetická třída B
Spotřeba energie za 365 dní 1150 kWh
klimatická třída (směrnice o energii) 5
teplotní třída (směrnice o energii) L1
Teplota okolí +10 °C do +40 °C ²
Chladivo R 290
Hlučnost 60 dB(A)
Příkon 4,0 A
Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~
Tepelný výkon 975 kJ/h
Chladicí systém dynamický
Proces odmrazování automatický
Teplotní rozsah -9 °C do -35 °C
Povrchová úprava dveří/víka Chromniklová ocel (1.4301 / AISI 304) / ušlechtilá ocel
Materiál dveří/barva Chromniklová ocel (1.4301 / AISI 304) / ušlechtilá ocel
Materiál vnitřní nádoby Chromniklová ocel (1.4301 / AISI 304)
Typ ovládání 2,4" barevný displej, ovládání dotykem prstu
Zobrazení vnější teploty...
Mraznička na pečivo se statickým chlazením
Objem brutto/netto 496/402 l
Vnější rozměry mm (š/h/v) 747/769/1683
Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 606/468/1388
Mrazničky značky Liebherr představují profesionální řešení pro pekárny, cukrárny a gastro provozy. Díky pokročilé technologii chlazení umožňují rychlé a rovnoměrné zmrazení těsta i hotového pečiva, čímž zachovávají jeho kvalitu, chuť a strukturu.
Spotřeba energie za 365 dní 1241 kWh
klimatická třída (směrnice o energii) 7
teplotní třída (směrnice o energii) L1
Teplota okolí +10 °C do +40 °C ¹
Chladivo R 290
Hlučnost 49 dB(A)
Příkon 2,0 A
Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~
Tepelný výkon 767 kJ/h
Chladicí systém statický
Proces odmrazování manuální
Teplotní rozsah -9 °C do -26 °C
Povrchová úprava dveří/víka Ocel / bílá
Materiál dveří/barva...
vnitřní rozměr pro cukrářské plechy 400 x 600.
objem: 737 litrů, 10 párů zásuvek pro plechy.
Rozsah teplot: -2°C / +8°C při teplotě okolí do 32°C.
Ventilované chlazení - vestavěná chladicí jednotka - izolovaný motorový prostor - skrytý výparník pro maximální dostupnost vnitřního prostoru - elektronické ovládání teploty s digitálním termostatem - elektrický vyhřívací prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - automatické odmrazování s elektrickým vyhřívacím prvkem a automatickou kontrolou teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník ošetřený proti korozi. Reverzibilní dveře s pružinou pro samouzavírání - zámek dveří s klíčem - beznástrojově vyjímatelné těsnění dveří - dno se zaoblenými rohy - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu - výškově...
Chladicí skříň pro cukráře. Ventilované chlazení - vestavěná chladicí jednotka - izolovaný motorový prostor - skrytý výparník pro maximální dostupnost vnitřního prostoru - elektronické ovládání teploty s digitálním termostatem - elektrické topné těleso kolem rámu dveří na zabránění kondenzace - automatické odmrazování s elektrickým topným tělesem a automatickou kontrolou teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník ošetřený proti korozi. Reverzibilní dveře s pružinou pro samouzavírání - zámek dveří s klíčem - beznástrojově vyjímatelné těsnění dveří - dno se zaoblenými rohy - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu - výškově nastavitelné nožičky.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
+2°C/+8°C
VENKOVNÍ ROZMĚRY
740 x 990 x 2010(v) mm
VNITŘNÍ ROZMĚRY
624 x...
Chladicí skříně se statickým chlazením. Vnější plášť z bílé epoxidově potažené desky nebo z nerezové oceli AISI 430 - vnitřek z ABS - statické chlazení s vnitřním ventilátorem pro rovnoměrnou teplotu - vnější zadní a spodní panely z pozinkované desky.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
+2°C/+8°C
VNĚJŠÍ ROZMĚRY
780 x 715 x 1750(v) mm
VNITŘNÍ ROZMĚRY
667 x 570 x 1485(v) mm
OBJEM
520
MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA
+32°C / 55% hod.
TYP CHLAZENÍ
deskový výparník
TYP ODMRAZOVÁNÍ
automatický
TYP CHLADICÍHO PLYNU
R600a
PLYN (gr.)
95
ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY
automatické
REGULACE TEPLOTY
termostat
IZOLACE (mm)
55
SPOTŘEBA ENERGIE (W)
150
NAPĚTÍ
220-240V / 50Hz
KONSTRUKČNÍ MATERIÁL
lakovaný plech + ABS
ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ
ano
VNITŘNÍ OSVĚTLENÍ
ne
DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
6 párů výsuvů pro plechy 60 x 40...
Chladicí skříně se statickým chlazením. Vnější plášť z bílé epoxidově potažené desky nebo nerezové oceli AISI 430 - vnitřek ABS - statické chlazení s vnitřním ventilátorem pro rovnoměrnou teplotu - vnější zadní a spodní panely z pozinkované desky.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
+2°C/+8°C
VNĚJŠÍ ROZMĚRY
780 x 715 x 1750(v) mm
VNITŘNÍ ROZMĚRY
667 x 570 x 1485(v) mm
OBJEM
520
MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA
+32°C / 55% hod.
TYP CHLAZENÍ
deskový výparník
TYP ODMRAZOVÁNÍ
automatický
TYP CHLADÍCÍHO PLYNU
R600a
PLYN (gr.)
95
ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY
automatické
REGULACE TEPLOTY
termostat
IZOLACE (mm)
55
SPOTŘEBA ENERGIE (W)
150
NAPĚTÍ
220-240V / 50Hz
KONSTRUKČNÍ MATERIÁL
nerezová ocel AISI 430 + ABS
ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ
ano
VNITŘNÍ OSVĚTLENÍ
ne
DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
6 párů výsuvů pro plechy 60 x 40...
Výlučně z nerezové oceli, díky čemuž je hygienická a snadno se čistí. Inovativní technologie zajišťuje šetrné chlazení citlivých produktů. Kromě toho lze individuálně regulovat i vlhkost. Chladicí systém dynamický.
Objem brutto/netto 854/700 l
Vnější rozměry mm (š/h/v) 787/1017/2115
Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 607/800/1504
Energetická třída ¹
Spotřeba energie za 365 dní 371 kWh
klimatická třída (směrnice o energii) 5
teplotní třída (směrnice o energii) M1
Teplota okolí +10 °C do +40 °C ²
Chladivo R 290
Hlučnost 60 dB(A)
Příkon 4,0 A
Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~
Tepelný výkon 350 kJ/h
Chladicí systém dynamický
Proces odmrazování automatický
Teplotní rozsah -5 °C do +14 °C
Povrchová úprava dveří/víka - chromniklová ocel (1.4301 / AISI 304) / ušlechtilá ocel
Materiál dveří/barva -...
Chladnička s oběhovým vzduchovým chlazením odpovídající pekařským normám Tato chladnička pro pekárny byla specificky navržena tak, aby splňovala požadavky pekáren. Její teplotní stabilita zajišťuje nejlepší skladovací podmínky. Po vodicích lištách ve tvaru písmene L lze pohodlně zasouvat a vysouvat standardizované plechy na pečení. Objem brutto/netto 496/361 l Vnější rozměry mm (š/h/v) 747/769/1684 Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 606/468/1388 Energetická třída C¹ Spotřeba energie za 365 dní 443 kWh klimatická třída (směrnice o energii) 5 teplotní třída (směrnice o energii) M1 Teplota okolí +10 °C do +40 °C ² Chladivo R 600a Hlučnost 49 dB(A) Příkon 2,0 A Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~ Tepelný výkon 196 kJ/h Chladicí systém dynamický Proces odmrazování automatický Teplotní rozsah +1 °C do...
Chladnička s oběhovým vzduchovým chlazením odpovídající pekařským normám. Ideální do pekáren: tato chladnička pro pekárny chladí při maximálně stabilní teplotě a ve třech volitelných rozsazích vlhkosti, díky čemuž zůstanou potraviny citlivé na teplotu, jako například těsto, déle čerstvé. Volitelný jemný prachový filtr chrání chladicí komponenty. Objem brutto/netto 533/360 l Vnější rozměry mm (š/h/v) 747/769/1684 Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 606/468/1371 Energetická třída D¹ Spotřeba energie za 365 dní 881 kWh klimatická třída (směrnice o energii) 4 teplotní třída (směrnice o energii) M1 Teplota okolí +10 °C do +40 °C ² Chladivo R 600a Hlučnost 49 dB(A) Příkon 2,0 A Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~ Tepelný výkon 504 kJ/h Chladicí systém dynamický Proces odmrazování automatický Teplotní...
Chladnička s oběhovým vzduchovým chlazením. Spolehlivá, robustní, praktická a snadno se čistí – přesně taková je chladnička pro pekárny od společnosti Liebherr. Její provoz zajišťuje maximálně stabilní teplotu. Silné kompresory v kombinaci s bezúdržbovou technologií zajišťují nízké náklady na energii a provoz.
Objem brutto/netto 602/380 l
Vnější rozměry mm (š/h/v) 697/867/2115
Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 407/650/1504
Energetická třída B
Spotřeba energie za 365 dní 355 kWh
Klimatická třída (směrnice o energii) 5
Teplotní třída (směrnice o energii) M1
Okolní teplota +10 °C do +40 °C ²
Chladivo R 290
Hlučnost 60 dB(A)
Příkon 4,0 A
Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~
Tepelný výkon 305 kJ/h
Chladicí systém dynamický
Proces odmrazování automatický
Teplotní rozsah -5 °C do +14 °C
Povrchová...
Chladnička Liebherr s oběhovým vzduchovým chlazením odpovídající pekařským normám.
Šetrné chlazení a optimální skladování: tato chladnička do pekárny vám každý den usnadní práci. Je například vhodná pro používání plechů na pečení v souladu s euronormami. Po vodicích kolejnicích ve tvaru písmene L je lze pohodlně zasouvat a znovu vysouvat.
Objem brutto/netto 854/700 l
Vnější rozměry mm (š/h/v) 787/1017/2115
Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 607/800/1504
Energetická třída A
Spotřeba energie za 365 dní 371 kWh
Klimatická třída (směrnice o energii) 5
Teplotní třída (směrnice o energii) M1
Teplota okolí +10 °C do +40 °C ²
Chladivo R 290
Hlučnost 60 dB(A)
Příkon 4,0 A
Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~
Tepelný výkon 350 kJ/h
Chladicí systém dynamický
Proces odmrazování automatický
Teplotní rozsah -5...
Tato chladnička pro pekárny je díky konstantnímu chlazení a tepelné stabilitě ideální pro použití v náročných podmínkách. Šetrně chladí citlivé zboží při přesně nastavené teplotě a umožňuje regulaci vlhkosti. Pro používání standardizovaných plechů na pečení.
Objem brutto/netto 602/380 l
Vnější rozměry mm (š/h/v) 697/867/2115
Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 407/650/1504
Energetická třída B
Spotřeba energie za 365 dní 355 kWh
klimatická třída (směrnice o energii) 5
teplotní třída (směrnice o energii) M1
Teplota okolí +10 °C do +40 °C ²
Chladivo R 290
Hlučnost 60 dB(A)
Příkon 4,0 A
Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~
Tepelný výkon 305 kJ/h
Chladicí systém dynamický
Proces odmrazování automatický
Teplotní rozsah -5 °C do +14 °C
Povrchová úprava dveří/víka - nerezová ocel (1.4301 / AISI 304) /...
3 x 2/3 GN-65mm
chladí 8 kg potravin z 70°C na +3°C do 90 min
zmrazí 5 kg z 70°C potravin na -18°C za 240 min
Šokové zchlazovače s monoblokovou konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 - vnější saténový povrch „scotch brite“, tloušťka izolace 60/70 mm s vysokohustotní pěnou 42 kg/m3 - nastavitelné nožičky - vnitřní vana se zaoblenými hranami pro jednodušší čištění - sonda pro měření jádrové teploty produktu zahrnuta (pouze pro pozitivní chlazení) - dveřní mikrosnímač pro zastavení ventilátoru výparníku - elektronická regulace teploty - odpařování vody a manuální odmrazování pro modely GT3 a GD5A - automatické odpařování a odmrazování horkým plynem pro modely AB. Model G-T3 s lištami pro nádoby GN2/3.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
+ 70 °C / +3 °C + 70 °C / -18 °C
VNĚJŠÍ ROZMĚRY
660 x 650 x...
kapacita 2 x 2/3 + 1 x 1/2 GN Tento šokový zchlazovač je robustní a kompaktní, takže je vhodný pro použití v každém hotelu, restauraci, jídelně nebo kavárně. Je ideální pro použití, když potřebujete rychle zchladit nebo zmrazit již připravená jídla. Tímto způsobem se minimalizuje růst bakterií a výrobky si zachovají svou vysokou kvalitu a během procesu mražení se vyhnete hrubé krystalizaci. Na vnitřní straně šokového zchlazovacího zařízení jsou zaoblené rohy, aby se v něm nehromadily nečistoty. Chladicí systém sestává z vodního výparníku a použitá chladicí kapalina je R290, která neobsahuje freony. Kromě toho je šokový zchlazovač vybaven teploměrem v jádru. Jednoduchá obsluha Tento šokový zchlazovač má různé chladicí programy na rychlé zmrazení, rychlé chlazení a hluboké zmrazení. Ovládání...
3 x 2/3 GN-65mm, 3 páry vodicích lišt pro rošty 354x325 mm
chladí 7-9 kg potravin z 90°C na +3°C do 90 min
zmrazí 5-7 kg potravin z 90°C na -18°C za 240 min
Šoker ATTILA, model ATT02 je řešením pro rychlé šokové zchlazení nebo zmrazení čokolády, zmrzliny, masa, ovoce, zeleniny, hotových jídel a nejrůznějších pokrmů.
Zkrátí Vám čas výroby 3D dezertů, čokoládových dekorací, pro rychlé chlazení krémů, coulis omáček a ganache.
Díky šokeru dokážete své sladké výrobky dokončit mnohem rychleji než při použití klasického chladicího/mrazicího zařízení!
Výkonný a kompaktní stroj schopný za několik minut schladit-zmrazit komoru na teplotu -40°C.
Jeho malé rozměry (660 x 640 x 420,5 mm) umožňují umístit i na pracovní pult.
Šoker vhodný do malých prostorů, například pro vaši domácí výrobnu.
Kapacita...
3 x 1/1GN nebo 3 x plech (400x600)
chladí 14 kg potravin z 90°C na +3°C do 90 min
zmrazí 11 kg na -18°C za 240 min
vnitřní i vnější část vyrobená z nerezové oceli
zaoblené rohy komory
samozavírací dveře
vhodné pro GN 1/1 i cukrářské plechy 600x400 mm
vzdálenost mezi zásuvnými lištami je 70 mm
2 teplotní sondy – sonda komory a vpichová sonda
elektronický ovládací panel
tropikalizovaná verze +43°C
automatický systém odmrazování a odpařování kondenzátu
teplotní sonda v základní výbavě
příkon: 1,15kW/230V
rozměr: 750 x 740 x 720 mm (š x h x v)
Ecomers
